Особенности классификации сельскохозяйственных товаров

  Документы: технологические инструкции, заключение эксперта (акт экспертизы) или сертификат анализа товара  или протоколы испытания.

 

Если приправа видна невооруженным глазом или явно определяется на вкус, а также кулинарно обработанные (тушеные, жареные, сваренные, печеные, колбасы и аналогичные продукты, консервы и пресервы, экстракты и соки из мяса и рыбы) товары групп 02 и 03 классифицируют в группе 16 «Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных».

Товарные позиции группы 16 выделены с учетом вида продукта, вида сырья, способа обработки.

К данной группе относятся также мясные и рыбные товары, обработанные способами, не предусмотренными в группах 02 и 03 (обваленные в сухарях, выдержанные в маринаде, с добавлением пряностей).

Так называемая «готовая еда», включающая более 20 масс. % изделий из мяса и рыбы, также классифицируется в товарных позициях группы 16 по компоненту или компонентам, преобладающим по массе (примечание 2 к группе 16).

Однако, некоторые товары, на первый взгляд, классифицируемые в группе 16, включены в другие группы ТН ВЭД, например: мясо, мясные субпродукты, рыба, ракообразные, моллюски, приготовленные или консервированные способами, указанными в группе 02 или 03 или товарной позиции 0504 (примечание 1 к группе 16).

Некоторые термины, примененные в наименованиях товарных позиций группы 16, имеют специфическое значение. Например, в субпозиции 1602 10 под термином «гомогенизированные готовые продукты» понимаются приготовленные изделия из мяса, мясных субпродуктов или крови, тонко 61 измельченные, расфасованные для розничной продажи в качестве детского или диетического питания в упаковках с нетто-массой не более 250 г.

Состав сведений, подтверждающих классификационный код по ТН ВЭД, и документы, подтверждающие такие сведения, для товаров группы 16 зависят от вида товара.

 

Пример.

1602 10 Гомогенизированные готовые продукты 

Состав сведений: массовая доля мяса, мясных субпродуктов или крови (масс. %), нетто-масса товара без учета первичной упаковки (г).

Документы: Заключение эксперта (акт экспертизы) или сертификат анализа товара или протоколы испытания.

 

2.2. Особенности классификации молочных  товаров

Молоко и молочные продукты включены в группу 04 «Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный» ТН ВЭД.

Однако некоторые товары, на первый взгляд, классифицируемые в 04 группе, включены в другие группы ТН ВЭД. Например: продукты, полученные из молочной сыворотки, содержащие более 95 масс. % лактозы, выраженной как безводная лактоза (товарная позиция 1702); жирные пасты, содержащие немолочные жиры или менее 39 масс. % молочного жира, включены в товарную позицию 1517 или 2106.

Товарные позиции группы 04 выделены с учетом вида продукта, наличия сахара или других подслащивающих веществ, наличия вкусо- ароматических добавок, а также фруктов, орехов или какао; способа производства.

  Эти продукты могут содержать, помимо натуральных компонентов  молока, незначительное количество  стабилизирующих средств, которые  способствуют сохранению естественной консистенции продукта при транспортировке в жидком состоянии, а также очень незначительное 62 количество антиокислителей и витаминов, обычно не содержащихся в продукте.

Некоторые термины, примененные в наименованиях товарных позиций или субпозиций 04 группы, имеют специфическое значение. Например:

− термин «молоко» означает цельное молоко, а также частично или полностью обезжиренное молоко;

− в товарной позиции 0405 термин «сливочное масло» означает натуральное сливочное масло, сывороточное масло или рекомбинированное масло (свежее, соленое или прогорклое, включая консервированное масло), изготовленное исключительно из молока, с содержанием молочного жира 80 масс. % или более, но не более 95 масс. %, с максимальным содержанием сухого (обезжиренного) остатка молока 2 масс. % и максимальным содержанием воды 16 масс. %. Сливочное масло не содержит добавленных эмульгаторов, но может содержать хлорид натрия, пищевые красители, нейтрализующие соли и культуры безвредных бактерий, продуцирующих молочную кислоту (примечание 1 а) к группе 04);

− термин «молочные пасты» означает способную намазываться эмульсию типа вода в масле, содержащую молочный жир в качестве единственного жира в продукте в количестве 39 масс. % или более, но менее 80 масс. % (примечание 1 б) к группе 04).

Молоко и сливки не сгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ относятся к товарной позиции 0401. Они классифицируются здесь независимо от того, подвергнуты или нет пастеризации, стерилизации или консервированию другим способом, гомогенизации или пептонизации. Продукты данной товарной позиции могут быть замороженными, содержать добавки витаминов, минеральных солей и другие, указанные в Пояснениях к данной группе. В данную товарную позицию также включаются восстановленное молоко и сливки, имеющие такой же качественный и количественный состав, что и натуральные 63 продукты. Классификационный признак на уровне субпозиций – процентное содержание жира.

В товарную позицию 0402 включены молоко и сливки, сгущенные либо с добавлением сахара или других подслащивающих веществ. Эти продукты могут быть жидкими, пастообразными или твердыми (в блоках, порошке или гранулах); подвергнутыми или нет консервированию; восстановленными или не восстановленными.

К кисломолочным продуктам относят: сметану, творог, творожные изделия, а также кисломолочные напитки (кефир, кумыс, простоквашу, ряженку и др).

Характерной особенностью кисломолочных продуктов является использование заквасок чистых культур молочнокислых бактерий при их производстве. Основными видами микроорганизмов, входящих в состав заквасок, являются: болгарская и ацидофильная палочки, термофильный и ароматобразующий стрептококк, дрожжи, бифидобактерии, лактобактерии и др

Сметана – это продукт, полученный путем сквашивания сливок. Для нее характерно высокое содержание жира (от 10 до 40 %). Сырьем для получения сметаны служат сливки натуральные, сухие, пластические, сливочное масло. В состав закваски вводят молочнокислый, сливочный, ароматобразующие стрептококки, лактококки. Сметана включена в товарную позицию 0403 ТН ВЭД.

Творог – белковый кисломолочный продукт нежной рассыпчатой консистенции, полученный путем сквашивания молока и дальнейшим отделением сыворотки от полученного сгустка.

Творог включен в субпозицию 0406 10 товарной позиции 0406 «Сыры и творог» ТН ВЭД.

Диетические продукты (кисломолочные напитки), к которым относятся продукты молочнокислого и смешанного брожения, вырабатывают путем сквашивания натурального пастеризованного молока.

Соотношение разных видов микроорганизмов в закваске определяет вкусовые особенности, характер сгустка и другие свойства продукта.

По виду применяемых заквасок диетические молочнокислые продукты можно подразделить на простокваши (простокваша, ряженка, варенец, йогурт), продукты смешанного брожения (кефир) и ацидофильные.

Пахта и все ферментированные или сквашенные продукты из молока и сливок, а также свернувшееся молоко и сливки, йогурт и кефир классифицируются в товарной позиции 0403 ТН ВЭД. Продукты данной товарной позиции могут быть в жидком, пастообразном или твердом (например, замороженном) виде, а также быть сгущенными (например, посредством выпаривания, или в блоках, порошке, гранулах) или консервированными.

К сухим молочным продуктам относятся молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сливки сухие с сахаром или без него, сливки сухие высокожирные; сухие кисломолочные продуты (сметана, простокваша, йогурт, кефир и др.); сухие молочные продукты для детского питания и сухие смеси для мороженого. Сухие молочные продукты включены в субпозицию 0402 10 ТН ВЭД.

Мороженое – взбитый, замороженный и потребляемый в замороженном виде сладкий продукт. Мороженое включено в товарную позицию 2105 ТН ВЭД. Однако в данную товарную позицию не включаются смеси и основы для приготовления мороженого, они классифицируются по основному компоненту в соответствующих товарных позициях (1806, 1901, 2106).

Масло из коровьего молока – молочный продукт или молочный составной продукт на эмульсионной жировой основе, преобладающей составной частью которой является молочный жир.

Масло коровье включено в товарную позицию 0405 ТН ВЭД. Масло коровье подразделяется на масло сливочное и топленое.

Масло сливочное должно быть изготовлено исключительно из молока, с содержанием молочного жира 80–95 масс. %, с максимальным содержанием 65 сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) 2 масс. % и воды 16 масс. %. Сливочное масло не содержит добавленных эмульгаторов, но может содержать хлорид натрия, пищевые красители, нейтрализующие соли и культуры безвредных бактерий, продуцирующих молочную кислоту. Сливочное масло, полученное из молока коз и овец, также включается в данную товарную позицию.

В настоящее время, помимо масла сливочного, из-за рубежа поступает молочная паста, молочный жир, сливочно-растительный спред. Они отличаются количеством и составом жира.

Особенностью масла с наполнителями является пониженное содержание жира (52–62 %), которое компенсируется наличием добавок. В качестве добавок используются какао, кофе, сахар, мед, фруктово-ягодные соки и припасы и другое сырье.

Сыры. Основным сырьем для производства сыра является коровье, козье, овечье молоко. Сыры включены в товарную позицию 0406 «Сыры и творог» ТН ВЭД. Критериями отнесения сыров в субпозиции являются способ производства и значение в мировой торговле. В данную товарную позицию включаются:

− молодые сыры, в том числе

  – изготовленные из молочной  сыворотки и пахты (0406 10);

  − тертые сыры или сыры в  порошке (0406 20);

− плавленые сыры, не тертые или не порошкообразные (0406 30);

− голубые сыры, содержащие прожилки, а также прочие сыры с благородной плесенью, полученные с использованием Penicillium roqueforti (0406 40). Прожилки в теле сыра могут быть голубого, зеленого, зеленовато- синего цвета;

− мягкие (Камамбер, Бри и др.), полутвердые и твердые (Чеддер, Гауда, Грюйер, Пармезан и др.) сыры (0406 90).

Состав сведений, подтверждающих классификационный код по ТН ВЭД, и документы, подтверждающие такие сведения, для товаров 04 группы зависят от вида товара.

 

Пример.

0406: Сыры и творог 

Состав сведений: тип сыра, наименование сыра, массовая доля молочного жира (масс. %), нетто-масса (нетто-объем) в первичной упаковке (для 0406 10), назначение (для детского питания) (для 0406 10), рецептура, содержание влаги (для 0406 90).

Документы: технические условия, заключение эксперта (акт экспертизы) или сертификат анализа товара или протоколы испытания.

 

2.3. Особенности классификации плодоовощных товаров

 

Плодоовощные товары классифицируются преимущественно в 07, 08 и 20 группах ТН ВЭД.

Группа 07 «Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды» включает овощи, а также съедобные грибы, маслины, кабачки, тыкву и прочие виды овощей.

К группе 08 «Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов и корки дынь» относятся плоды, орехи, кожура цитрусовых и бахчевых культур, предназначенные для употребления в пищу в натуральном виде или после переработки.

Товарные позиции групп 07 и 08 выделены с учетом вида овощей, фруктов и орехов, термического состояния, способа обработки, способа дополнительной технологической обработки для обеспечения кратковременного хранения, наличия сахара или других подслащивающих веществ, назначения.

В эти группы включены овощи и плоды в свежем, охлажденном, замороженном и сушеном видах, консервированные для кратковременного хранения, а также посевной и посадочный материал.

Охлажденными считаются овощи и плоды, температура которых понижена почти до 0 °С, без их замораживания, однако отдельные продукты (картофель, дыни и некоторые цитрусовые) считаются охлажденными, если их температура понижена до 10 °C.

Замороженными считаются плоды и овощи, температура которых ниже точки замерзания этого продукта. Замораживанию могут подвергать плоды и овощи в свежем виде, после варки в воде или на пару, а также плоды после варки в воде с добавлением подслащивающих веществ.

Плоды и овощи могут быть временно консервированы путем обработки сернистым газом, сернистой кислотой, помещением в рассол или другие консервирующие растворы в целях обеспечения сохранности при транспортировании и хранении для обработки. Такая продукция не предназначена для непосредственного употребления в пищу, а используется для дальнейшей переработки.

Овощи, плоды и орехи могут находиться в целом виде, в виде долек, ломтиков, кусочков, кубиков, протертые, в кожуре или очищенные от кожуры или скорлупы, а также без косточек. Состояние гомогенизации не определяет продукты групп 07 и 08 как приготовленные и классифицируемые в группе 20.

К группе 08 относят также плоды, к которым добавлено небольшое количество сахара, а также сушеные фрукты, такие, как финики, чернослив, даже если на их поверхности образовался легкий налет натурального сахара.

Однако некоторые товары, на первый взгляд, классифицируемые в 07 или 08 группах, включены в другие группы ТН ВЭД. Например: кормовые продукты классифицируются в товарной позиции 1214; несъедобные орехи или фрукты не включаются в группу 08.

Некоторые термины, примененные в наименованиях товарных позиций группы 07, имеют специфическое значение. Например, в товарных позициях 0709–0712 термин «овощи» относится также к съедобным грибам, трюфелям, маслинам или оливкам, каперсам, кабачкам, тыквам, баклажанам, сахарной кукурузе, фенхелю, петрушке, купырю, эстрагону, кресс-салату и майорану.

Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений включены в группу 20 раздела IV ТН ВЭД.

Товарные позиции группы 20 выделены с учетом способа консервирования; вида применяемого консерванта, вида овощей, фруктов и орехов; способа термической обработки, наличия сахара или других подслащивающих веществ или спирта.