Себестоимость продукции животноводства

     За  анализируемый период, по всему сельскохозяйственному  производству, увеличился выход валовой продукции на 1 работника на 40,9 %, или на 59,3 тыс.р. и выход валовой продукции на 1 чел.-ч на 44,4 %, или на 29,5 р.  
 
 

Таблица 4 – Эффективность  интенсификации производства

 

     Производство молока в 2007 году по сравнению с 2005 годом возросло на 4,0 %, или на 8,4 ц, а прироста живой массы крупного рогатого скота снизилось на 21,8 %, или на 1,7 ц. Урожайность зерновых снизилась на 25,9 %, или на 5,1 ц с 1 га.

     Надой молока на 1 корову в 2007 году увеличился на 7,1 %, или на 197,9 кг. по сравнению  с 2005 годом. Среднесуточный прирост крупного рогатого скота уменьшился на 21,2 %, или 36,4 кг., свиней – на 37,9 %, или на 30,4 кг.

       Фондоотдача за анализируемый период возросла на 2,6 %, или на 0,03 рубля. 
 
 

     2 Динамика валовой и товарной  продукции 

     Одной из важных задач статистики является изучение изменений анализируемых показателей во времени, то есть их динамика. Эта задача решается с помощью анализа рядов динамики.

       Ряд динамики представляет собой  ряд расположенных в хронологическом порядке числовых значений статистического показателя, характеризующих изменение общественных явлений во времени.

     Анализ  производства продукции обычно начинается с изучения динамики стоимости валовой продукции в целом по хозяйству и по отдельным отраслям, расчета базисных и цепных темпов роста.

     Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой все количество сельскохозяйственной продуктов, произведенных в хозяйстве в течение года плюс прирост незавершенного производства.

     Для анализа динамики воспользуемся  данными СПК «Русь», представленными в таблице 5.

Таблица 5 – Динамика валовой продукции

       

     Из  данных таблицы 5 видно, что в СПК  «Русь» произошло увеличение валовой  продукции в 2007 году на 13,6% по сравнению  с 2005 годом.

     За  анализируемый период произошло  уменьшение валовой продукции в  растениеводстве на 14,3 %, а в животноводстве, напротив, произошло увеличение на 44,2 %.

     Дадим анализ динамики валовой продукции  по отдельным видам продукции на основе данных из таблицы 6.

Таблица 6 – Динамика валовой продукции животноводства, ц

 

     Анализ  динамики валовой продукции отрасли  животноводства за 2005-2007 годы показал, что по большинству видов производимой продукции произошел рост объемов производства.

     Наибольшее  увеличение произошло в свиноводстве. Прирост живой массы свиней увеличился на 124,69 %, или на 101 ц. Объем производства молока возрос на 4,02 %, или на 677 ц. Уменьшился лишь прирост живой массы свиней на 21,25%.

     Теперь  проведем анализ динамики товарной продукции.

     В товарную продукцию сельского хозяйства  включены сельскохозяйственные продукты, проданные государству и кооперации, рабочим и служащим совхозов и подсобных хозяйств, а также населению на рынках.

     Для проведения анализа динамики товарной продукции воспользуемся данными, представленными в таблице 7.

     В целом по хозяйству за анализируемый  период объем товарной продукции увеличился на 14,0 %, причем в растениеводстве темп роста выше и составляет 161,6 %, а в животноводстве – 99,2 %. 

Таблица 7 – Динамика товарной продукции

 

     Вместе  с тем произошло увеличение реализации зерна на 8,5 %, живой массы свиней на 73,3 %. Реализация живой массы крупного рогатого скота сократилась на 31,1 %.

     Наиболее  полно структуру товарной продукции  можно отразить с помощью диаграммы, представленной на рисунке 1.

       

     Рисунок 1 – Структура товарной продукции, %

     Из  рисунка видно, что наибольший удельный вес в товарной продукции СПК «Русь» занимает молоко (39,1 %). Также значительную долю занимает зерно (33,6 %) и живая масса крупного рогатого скота (14,9 %). Это говорит о том, что эти отрасли являются приоритетными для СПК «Колхоз Русь». Средние значения имеют живая масса свиней (6,5 %) и мясо, реализованное в переработанном виде (5,5 %). Наименьшую долю в структуре товарной продукции занимает прочая переработанная продукция (0,38 %) и прочая продукция животноводства (0,01 %).

     Таким образом, можно сделать вывод  о том, что наибольший удельный вес  в структуре товарной продукции  СПК «Русь» занимает отрасль животноводства (66,74 %). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3 Анализ показателей себестоимости  продукции 

     При производстве сельскохозяйственной продукции  затрачивается живой и прошлый (овеществленный) труд. Совокупность затрат живого и прошлого труда, овеществленного  в средствах производства, на создание продукции образует издержки производства.

     Общественные  издержки производства представляют собой  сумму овеществленного и живого труда, затраченное обществом на производство данной продукции. Они необходимы для создания продукции при любом способе производства и измеряются рабочим временем. В условиях товарного производства общественные издержки выступают как стоимость продукции.

     Себестоимость – это выраженные в денежной форме  расходы конкретного функционирующего предприятия в процессе производства и реализации продукции, возмещение которых является условием осуществления в нем простого воспроизводства.

     Себестоимость выражает в денежной форме затраты  конкретного предприятия. В ней отражаются условия производства и результаты производственной деятельности предприятий, техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемых технологий, использование основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качества руководства и др.

     Снижение  себестоимости сельскохозяйственной продукции означает повышение эффективности производства и имеет большое народнохозяйственное значение.

     Для анализа себестоимости продукции  животноводства воспользуемся данными  таблицы 8.

     Мы  видим, что себестоимость 1 ц молока в нашем предприятии ниже чем, в среднем по области на 126,80 рублей. Себестоимость прироста живой массы крупного рогатого скота и живой массы в СПК «Русь» почти в два раза выше, чем по области. 

Таблица 8 – Себестоимость 1 ц основных видов продукции животноводства, р.