Себестоимость продукции животноводства

Содержание 

Введение…………………………………………………………………………3

1 Экономическая  характеристика хозяйства…………………………………..5

2 Динамика валовой  и товарной продукции…………………………………..10

3 Анализ показателей  себестоимости продукции…………………………….14

4 Анализ рентабельности  сельскохозяйственного производства…………….26

5 Корреляционный  анализ взаимосвязи признаков……………………………29

Выводы и предложения…………………………………………………………32

Список литературы………………………………………………………………33

Приложение………………………………………………………………………34 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Термин «статистика» происходит от латинского слова status (состояние, положение дел).

     Сельскохозяйственная  статистика представляет собой отраслевую ветвь социально-экономической статистики и основной ее части - экономической  статистики, изучающей массовые явления в сфере экономики и производства продуктов и услуг.

     Статистика  сельского хозяйства – главный  источник экономической информации о явлениях и процессах, происходящих в этой большой и сложной отрасли народного хозяйства. Она является важным орудием государственного управления и планового руководства сельскохозяйственными предприятиями, источником данных о важных процессах, происходящем в сельском хозяйстве.

     Внутри  сельского хозяйства выделяют две  отрасли: растениеводство и животноводство.

     Животноводство  – вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей – сырьем. В России сложные периоды ее развития (до революции, 30-е и 50-е годы) удельный вес продукции животноводства в валовой продукции сельского хозяйства составлял всего около 40 %. В 1990 году он поднялся до 63 %, а к 1996 году, в период общего спада, снизился до45%

     Экономический рост в сельском хозяйстве РФ продолжается в последние девять лет. С 1999 по 2007 год объем производства продукции сельского хозяйства увеличился на 34,5 %.

     Однако  с 2002 года наметились тенденции снижения темпов развития сельского хозяйства  их отставание от темпов развития экономики  в целом. Так в 1999 – 2001 годы среднегодовой  темп прироста в сельском хозяйстве составлял 6,8 %, а в 2002 – 2007 годах только 2,3 %.

     Система показателей статистики животноводства должна обеспечить достоверное и всестороннее освещение состояния отрасли в данный момент, раскрыть закономерности ее развития, оценить эффективность ведения производства и мер его регулирования, вскрыть имеющиеся диспропорции, показать возможные пути их преодоления и использования имеющихся резервов.

     Цель  данной курсовой работы – наметить пути повышения эффективности производительности хозяйства, снижения себестоимости и повышение рентабельности сельскохозяйственного производства.

     Задача  курсовой работы состоит в экономико-статистическом анализе себестоимости продукции животноводства. Для наблюдения взято предприятие СПК «Русь» Шатровского района.

     В работе были использованы табличные  и графические метод, анализ статистической информации на основе применения обобщающих статистических показателей, а также монографический и абстрактно-логический метод.

     Для исследования использовалась информация из годовых отчетов хозяйства, журналов, учебной литературы.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1 Экономическая  характеристика хозяйства 

     Для того чтобы дать экономическую характеристику СПК «Русь» необходимо рассмотреть основные показатели его производственно-экономической деятельности. К ним относятся: показатели размеров производства, состав и структура товарной продукции, показатели уровня интенсификации, эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства.

     Таблица 1 – Показатели размеров производства

 

     Анализ  показателей размеров производства показал, что за анализируемый период произошли изменения. Среднегодовая стоимость всех основных средств производства в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 10,5 %. Среднегодовая численность работников, наоборот, сократилась на 19,6 %, также снизилось количество энергоресурсов на 9,0 %. Стоимость валовой продукции, напротив, увеличилась на 13,6 %. Не изменилась лишь площадь сельскохозяйственных угодий, оставаясь на уровне 8024 га.

     Большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности оказывает состав и  структура товарной продукции (таблица 2). При формировании структуры товарной продукции хозяйство должно учитывать с одной стороны спрос на данный вид продукции, а с другой стороны эффективное использование сырьевых, трудовых, финансовых, технических и технологических ресурсов, имеющихся в распоряжении предприятия.

Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции

 

     Исходя  из данных таблицы 2, можно сделать  следующие выводы. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства. В 2007 году удельный вес товарной продукции растениеводства увеличился по сравнению с 2005 годом на 9,9 %, или на 2528 тыс.р. По продукции животноводства удельный вес в 2007 году сократился на 9,9 %, или на 109 тыс.р. по сравнению с 2005 годом.

     Всего по хозяйству количество реализованной  продукции увеличилось на 2419 тыс.р.

     Одним из важных факторов успешного развития хозяйства является процесс интенсификации сельского хозяйства.

     Интенсификация  – это качественное, дополнительное и рациональное вложение средств  производства и живого труда на единицу  площади земли с целью увеличения производства продукции при сокращении затрат на ее единицу.

     Рассмотрим  уровень интенсификации хозяйства  СПК «Русь», используя данные таблицы 3.

Таблица 3 – Уровень  интенсификации сельскохозяйственного  производства

 

     Фондообеспеченность находится по формуле:

     Ф = ОС / S , (1)

     где Ф – фондообеспеченность;

             ОС – среднегодовая стоимость  основных средств;

             S - площадь сельскохозяйственных угодий.

     Энергообеспеченность  сельскохозяйственного предприятия характеризуется размерами энергетических мощностей в л.с., приходящихся на 100 га земельной площади.

     Из  таблицы 3 мы видим, что за три года уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в СПК «Русь» снизился по трем показателям. А именно, энергообеспеченность уменьшилась на 14,3 %, или на 21,2 л.с., плотность поголовья – на 41,2 %, или на 7,3 условные головы, затраты труда – на 21,3 %, или на 1134,1 чел.-ч. Фондообеспеченность, напротив, за анализируемый период увеличилась на 10,5 %, или на 32,4 тыс.р.

     Экономическая характеристика предприятия будет  не полной, если не рассматривать эффективность  интенсификации производства, характеризующаяся конечными показателями результатов производства и основной своей задачей ставит обеспечение высокой эффективности вложений в производство (таблица 4).

     Фондоотдача рассчитывается по формуле:

     Ф = В / S , (2)

     где Ф – фондоотдача;

            В - стоимость валовой продукции сельского хозяйства;

           S - площадь сельскохозяйственных угодий.

     Из  расчетов таблицы 4 мы видим, что стоимость  валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2007 году возросла по сравнению  с 2005 годом на 13,6 %, или на 48,1 тыс.р. В том числе в отрасли растениеводства стоимость валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий сократилась на 14,3 %, а в отрасли животноводства увеличилась – на 44,2 %.