Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2011 в 11:43, курсовая работа
Основными задачами при экономико-статистическом анализе являются:
описание организационно-экономической характеристики производства;
рассмотрение теоретических аспектов эффективности выращивания бройлеров;
анализ себестоимости продукции на избранном предприятии, с использованием методов статистики;
выявление факторов влияющих на снижение себестоимости выращивания бройлеров.
Введение…………………………………………………………………….……….3
Обзор литературы …………………………………………………………...5
1.1 Теоретические аспекты себестоимости выращивания бройлеров
1.2 Значимость статистических методов……………….…………………13
Организационно-экономическая характеристика птицефабрики ООО «Томаровский бройлер» …………………………………………………….17
Экономико-статистический анализ себестоимости выращивания бройлеров на предприятии ………………………………………………….24
Выводы и предложения…………………………………………...........……...44
Список литературы...…………………………………………………………47
Проведя анализ данной таблицы видно, что сумма затрат на 1 ц. привеса в 2006 году составила 2542 тыс. руб., что на 574 тыс. руб. больше затрат чем в 2004 году. Увеличение произошло за счет уменьшения затрат на корма на 40 тыс. руб. по сравнению 2004 годом, в связи с тем, что теперь почти все корма поступают в готовом виде, то есть в виде комбикорма, и на 3 тыс. руб. по сравнению с планом. Снижение фактических затрат по сравнению с планом произошло за счет уменьшения таких статей затрат как доставка корма на 1 тыс. руб. Затраты по автотракторному парку снизились на 2 тыс. руб. В связи с обновлением отопительной системы корпусов, снизились затраты по статье отопление на 1 тыс. руб. Так же снижение произошло за счет статей водоснабжение на 2 тыс. руб., «инвентарь» на 400 руб., амортизация на 2 тыс. руб. и общехозяйственные расходы на 9 тыс. руб. необходимо отметить, что увеличение фактической себестоимости произошло за счет увеличения затрат по кормам на 608 тыс. руб. по сравнению с планом и на 232 тыс. руб., по сравнению с 2004 годом. Удельный вес в структуре по затратам корма за 2004 год и 2006год имеет наибольший удельный вес 68,5% в 2002 году, 60,3 % в 2006 году. Затраты на оплату труда и медикаменты имеют тенденцию к увеличению на 127 тыс. руб. и на 15 тыс. руб. или на 0,1 % и на 1 % соответственно.
Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что затраты по выращиванию бройлеров выросли за счет увеличения среднегодового поголовья и за счет приобретения новых производственных фондов в 2006 году. О чем говорит увеличение удельного веса в структуре затрат на амортизацию основных средств с 0,5 % до 3,4 , на автотракторный парк с 0,25 % до 0,76 %; 2004, 2006 годах соответственно.
Чтобы выявить повышение экономической эффективности и определить резервы снижения себестоимости выращивания бройлеров в ООО «Томаровский бройлер» необходимо более глубоко проанализировать состояние его хозяйственной деятельности.
Необходимо
рассчитать показатели вариации колеблемости
влияющие на себестоимость выращивания
бройлеров за последние 9 лет. Воспользуемся
данными представленными в таблице 6.
ГОДЫ |
Себестоимость 1 ц. , руб | Валовой привес, ц. | Затраты на производство, тыс. руб. | Расчетные величины |
||||
|X-X| |
(X-X)2 |
(X-X)2f |
|X-X|f | |||||
x | f | xf | ||||||
1998 | 1940 | 1064 | 20642 | 223 | 49729 | 52911656 | 237272 | |
1999 | 1128 | 3026 | 34134 | 1035 | 1071225 | 3241526850 | 3131910 | |
2000 | 920 | 5437 | 50037 | 1243 | 1545049 | 8400431413 | 6758191 | |
2001 | 1469 | 8803 | 12931 | 694 | 481636 | 4239841708 | 6109282 | |
2002 | 1685 | 11627 | 19598 | 478 | 228484 | 2656583468 | 5557706 | |
2003 | 1640 | 25175 | 41290 | 532 | 273529 | 6886092575 | 13166525 | |
2004 | 1968 | 23840 | 49114 | 195 | 38025 | 906516000 | 4648800 | |
2005 | 2210 | 41242 | 93217 | 47 | 2209 | 91103578 | 1938374 | |
2006 | 2542 | 99416 | 252716 | 379 | 143641 | 175188872830 | 37678664 | |
S | 1219630 | 573679 | 4817 | 3833527 | 201663880078 | 79226724 | ||
Среднее значение | 2163 |
Найдем абсолютные показатели вариации, для этого используем статистические методы.
Размах вариации R:
R=X max - X min = 2542-920=1622
Для произведения других расчетов необходимо знать среднюю себестоимость 1 ц. привеса бройлеров. Ее найдем по средней арифметической взвешенной, так как значение изучаемого признака данной совокупности повторяется не одинаковое количество раз или же при расчете качественных показателей:
x = ∑xf / ∑f = 475067042 / 219630 = 2163,03 руб.
Среднелинейное отклонение:
d= ∑|x-x|f / ∑f = 79226724 / 219630 = 360,79
Средний квадрат отклонений, дисперсию, рассчитывают так же по взвешенной по себестоимости 1ц. привеса бройлеров.
∂2 = ∑(X-X)2f / ∑ f =201663880078 / 219630 = 918198,2
Среднеквадратическое
∂ = + - √ 201663880078 / 219630 = +- 958,2 руб.
Теперь
определим относительные
Кр = R / X * 100% = 1622 / 2163 * 100 % = 75 %
Относительное линейное отклонение:
Kd = D / X *100% = 360,79 / 2163 *100 % = 16,7 %
Коэффициент вариации :
V = ∂ / X *100% = +- 958,2 / 2163 *100 % = 44,3 %
Можно сделать вывод о том, что за последние 9 лет себестоимость 1 ц. привеса бройлеров изменилась, в среднем она составила 2163,03 руб. + - 958,2 руб. Коэффициент вариации равен 44,3 % следовательно, совокупность однородная.
Так же нужно изучать все явления в развитии, во времени.
Таблица 7
Исчисление показателей динамики
|
При базисном
методе темп роста
Тр=Zn
/ Zо*100%
Абсолютный прирост:
Апр= Zn- Zо
Темп роста:
Тпр= Тр-100%
При цепном методе темп роста определяется, как отношение каждого последующего уровня к предыдущему и выражается в %:
Тр= Zn / Zn-1 * 100%
Абсолютный прирост:
Апр=Zn - Zn-1
Абсолютное значение 1% прироста:
А1%
= Ап р / Тпр
Проведем расчет средних характеристик динамического ряда.
Средний уровень ряда динамики:
_
Z = ∑ Zn / n = 15502 / 9 = 1722
Среднегодовой абсолютный прирост:
_
Апр = Zn - Zо /n - 1= 2542- 1940 / 8 = 2299,5
Средний коэффициент роста:
_ _______ _________
Тр = n-1√ Zn / Zо *100% = 8√ 2542 / 1940 *100% =
Среднегодовой темп прироста:
Тпр = Тр – 100%
Анализируя таблицу можно отметить, что в 2006 году себестоимость 1 ц. привеса бройлеров выросла по сравнению с 1998 годом на 33,6 %. Себестоимость 1 ц. привеса в 2004 по сравнению с 2003 годом резко увеличилась на 20 %, в 2005 году по сравнению с 2004 годом наоборот снизилась на 12,3 %, а в 2006 году опять увеличилась на 15,1 %.
В статистике изменение тенденции динамического ряда изучается при помощи метода укреплённых периодов, методов скользящей средней и метод наименьших квадратов. Укреплённый метод должен обеспечить взаимное погашение случайных отклонений себестоимости 1 ц. привеса. Суть метода скользящей средней состоит в замене обособленных данных средней арифметических за определённый период времени.
Метод выравнивания динамического ряда
ГОДЫ |
Себестои-мость 1 ц. , руб |
Метод скользящей средней |
Метод укрупнения периодов | ||
Σ | среднее значение | Σ | среднее значение | ||
1998 | 1940 | ||||
1999 | 1128 | 3988 | 1329 | 3988 | 1329 |
2000 | 920 | 3517 | 1172 | ||
2001 | 1469 | 4074 | 1358 | ||
2002 | 1685 | 4794 | 1598 | 4794 | 1598 |
2003 | 1640 | 5293 | 1764 | ||
2004 | 1968 | 5818 | 1939 | ||
2005 | 2210 | 6720 | 2240 | 6720 | 2240 |
2006 | 2542 |
Можно сделать следующие выводы, что в методе укрепленный период самая высокая себестоимость 1 ц. привеса за 3 года (2004 - 2006гг.) составила 6720 руб., а наименьшая 3988 руб. (1998 - 2000гг.). Анализируя метод скользящей средней видно, что наибольшая себестоимость 1 ц. привеса была 6720 руб. (2004 - 2006 гг.), а наименьшая 3517 руб. (1999 - 2001гг.)
Расчет средних при методе скользящей средней ведется способом скольжения, то есть постепенным исключением из принятого периода скольжения первого уровня и включением следующего.
Используя графический метод изобразим на рисунке 1 исходные и выровненные значения.
Рис.
1 Методы выравнивания динамического ряда
Проведем аналитическое выравнивание способов наименьших квадратов по уравнению прямой. Данные представлены в таблице 9.
Если
в изучаемом периоде
ўt = ао + а 1t, где
ўt –выровненный уровень динамического ряда;
ао – начальный уровень изучаемого признака;
а 1- ежегодные изменения изучаемого признака;
t – порядковый номер года.
Таблица 9
Аналитическое
выравнивание ряда динамики
ГОДЫ | Себестоимость
1 ц. привеса, руб
y |
Расчетные величины | ||||
t | t2 | yt | yt2 | ŷt | ||
1998 | 1940 | -4 | 16 | -7760 | 31040 | 1194,4 |
1999 | 1128 | -3 | 9 | -3384 | 10152 | 1326,4 |
2000 | 920 | -2 | 4 | -1840 | 3680 | 1458,4 |
2001 | 1469 | -1 | 1 | -1469 | 1469 | 1590,4 |
2002 | 1685 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1722,4 |
2003 | 1640 | 1 | 1 | 1640 | 1640 | 1854,4 |
2004 | 1968 | 2 | 4 | 3936 | 7872 | 1986,4 |
2005 | 2210 | 3 | 9 | 6630 | 19890 | 2118,4 |
2006 | 2542 | 4 | 16 | 10168 | 40672 | 2250,4 |
ИТОГО | 15502 | 60 | 7921 | 116415 | 15501,6 |