Экономико-статистический анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства ООО «Племенной завод 6

     

        В период с 2004 по 2006 годы среднегодовая численность упало на 94 чел. Это повлекло за собой снижение показателя производительности труда (отработано всего тыс. чел. - час) как в растениеводстве, так и в животноводстве на  75 и 97 тыс. чел. - час. Наблюдается нестабильая динамика производства валовой продукции в расчете на 1 работника и 1 чел. - часа тыс. руб. В 2005 году эти показатели были первыми, однако к 2006 году они незначительно упали на 0.72 и 0.79 тыс. руб.  В среднем за 3 года производство валовой продукции в расчете на 1 работника составило 159.69  тыс. руб., что  на  79.25 тыс. руб. выше, чем в расчете на 1 чел-час.  - 80.44 тыс. руб.   В растениеводческой отрасли показатель прямых затрат труда,  характеризующий трудоемкость продукции, достигает наивысшего значения в среднем за 3 года по овощам – 6.890 чел.- час, за ними идут однолетние травы на 1 ц семян – 3.88 чел.- час и яровые зерновые -  1.419 чел. час. Тенденцию возвышения на 2006 год имеют зерновые культуры, увеличившиеся на  0.068 чел. - часа, многолетние травы - 0.507 чел - часа, и кукуруза- 0.187 чел. - часа. Подсолнечник выращивается только в 2006 году, по нему прямые затраты составило 2.686 чел. - час. В животноводчистве наблюдается тенденция к снижению прямых затрат на 1 ц привеса как КРС на 1.411 чел - часа, так и молока на – 1.749 чел –час. Причем прямые затраты труда на 1 ц привеса по большей части приходится на КРС.  В среднем за 3 года их показатель составил 47.087 чел-час., что на 40.5 чел-час. больше, чем по молоку.     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 6.

       Себестоимость 1 ц. основных видов  продукции в ООО

         «Племенной завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг.

  (руб)

 

      Данные таблицы №6 показывают, что в растениеводческой отрасли

наблюдается динамика увеличения себестоимости 1 ц зерновых и зернобобовых культур на 56.49 р. по сравнению с 2004 годом. Себестоимость 1 ц яровых культур составила за 2006 год 205.15 р., что незначительно меньше, по с равнению с  озимыми зерновыми – 201.9 р. Аналогичная ситуация увеличения происходит с однолетними травами и кукурузой. Их показатели  в 2006 году достигают  значений 254.62 р.  и  96.04 р., что на 195.64 р. и 62.16 р. соответственно   больше,   чем в 2004 году. Динамика себестоимости 1 ц овощей носит скачкообразный характер. Если в 2005 году она уменьшилась на205.45 р., то в 2006 году  произошло увеличение на 199.76 р. Себестоимость 1 ц сена, семян  и зеленой массы однолетних трав подвержена увеличению на 195.64 р., 813.39 р., 49.05 р.  соответственно.  Показатели сена и зеленой массы многолетних трав также возрастают и к 2006 году составили  уже 194.78 р. и 48.79 р.

    В  отрасли животноводства происходит  значительное повышение себестоимости прироста  1 ц на: КРС – 5205 р., молоко – 120.26 р.

       Проанализировав данные таблицы №7,  можно определить финансовый результат предприятия. Самый высокий  показатель прибыли и уровня рентабельности в среднем за 3 года приходится на отрасль растениеводства, а именно на зерновые и зернобобовые культуры: прибыль в среднем составляет 2609.67 тыс. р., уровень рентабельности – 46.55 %. По ряду сельскохозяйственных культур отмечается отрицательный уровень рентабельности, что связано с высокими затратами на их реализацию и производство: овощи - -21.55%, подсолнечник - -34.75%. 

1. выручка от реализации, тыс.р.
2. затраты средств, тыс.р.,
3. прибыль, тыс.р.

      Прибыль представляет собой разность  между выручкой от реализации  и затратами.

      Уровень рентабельности рассчитывают как отношение прибыли к затратам средств и умножают на 100%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 7.

Финансовые  результаты деятельности в

       ООО «Племенной завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг. 

 

        Таким образом, отрицательным финансовым  результатом характеризуется

        животноводчество , средний показатель которой составил -1249.33. Наибольший отрицательный финансовый результат (-1599.34 тыс. р.) и уровень рентабельности ( - 31.79%) приходится на КРС, поэтому можно сделать вывод, что данный вид продукции не выгоден для предприятия. В целом по хозяйству отмечается положительный финансовый результат – 1029 тыс. р., с достаточно низким уровнем рентабельности – 4.48%

2. Понятие и методика определения производственных затрат в отрасли и себестоимости единицы продукции 

    Себестоимость продукции относится к числу  важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все  стороны хозяйственной деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

    Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

    В себестоимости учитываются затраты  прошлого труда, перенесенные на вновь  созданную продукцию (сырье, материалы, топливо, электроэнергия, износ основных средств), издержки, связанные с использованием живого труда (оплата труда рабочих и служащих, отчисления на социальные нужды), и прочие затраты. Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы).

    Необходимо  различать общую себестоимость  всей произведенной продукции – общую сумму затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава, и индивидуальную себестоимость – затраты на производство только  одного изделия (например, на изготовление уникального агрегата при условии, что в данном производственном звене никаких других видов продукции одновременно не производится) – и среднюю себестоимость, определяемую делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции.

    В практике статистики различают два  основных вида себестоимости по степени учета затрат: производственную и полную.

    Производственная  себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции.

    Полная  себестоимость – это сумма  расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

    Статистика  себестоимости продукции опирается на данные бухгалтерского учета, задачами которого являются определение общей суммы затрат, группировка их по видам и калькулирование себестоимости единицы продукции.

    Анализируя  данные бухгалтерского учета и отчетности, статистика решает следующие задачи: изучает структуру себестоимости по видам затрат и выявляет влияние изменения структуры на динамику себестоимости:

    дает  обобщающую характеристику динамики себестоимости  продукции;

    исследует факторы, определяющие уровень и  динамику себестоимости, и выявляет возможности ее снижения.

    Для изучения себестоимости продукции  применяются основные статистические методы: группировок, средних и относительных  величин, графический, индексный, а  также метод сопоставления.

    Метод группировок используется при исследовании структуры себестоимости продукции по элементам и статьям калькуляции. Важнейшей является группировка затрат по элементам. Она дает возможность судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д. Группировка затрат по элементам нужна также для исчисления величины чистой продукции.

    Группировка по статьям калькуляции позволяет  произвести распределение всех расходов предприятия по тому или иному  конкретному назначению. Эта группировка  имеет большое значение, так как  дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым вклад каждого участка в себестоимость продукции.

    Метод средних и относительных величин  применяют при вычислении средних  уровней себестоимости для однородной продукции, при изучении структуры  и динамики себестоимости.

    После того как все затраты предприятия  в их абсолютном выражении сгруппированы  по элементам или по калькуляционным  статьям расходов, важно определить удельный вес отдельных элементов  или статей и их соотношение в  общей величине затрат на производство. Таким образом, можно установить, какие элементы или статьи имеют наибольший удельный вес в общей величине затрат, и исходя из этого наметить основное направление мероприятий по снижению себестоимости продукции.

    Графический метод помогает наглядно представить структуру себестоимости, происходящие в ней изменения, а также динамику ее составных частей.

    Индексный метод необходим для сводной  характеристики динамики себестоимости  сравнимой и всей товарной продукции, для изучения динамики и выявления влияния на нее отдельных факторов.

    Необходимость изучения структуры себестоимости  обусловлена тем, что затраты  предприятия (фирмы) на производство продукции  различны по своей экономической  природе и величине, а следовательно, и по удельному весу в полной себестоимости. В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по различным признакам в качественно однородные совокупности

    Группировка затрат по экономическим элементам. Чтобы выяснить, под влиянием каких  факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы влияли на общую

    себестоимость, необходимо разделить различные  расходы на группы, или элементы затрат.

    В основу этой группировки кладется признак  экономического содержания того или  иного расхода. Затраты на сырье, топливо, на оплату труда и другие расходы в этом случае рассматриваются не просто как слагаемые себестоимости, а как возмещение затрат овеществленного и живого труда – возмещение потребленных предметов и средств труда и самого труда. 

                                    Группировка затрат на производство продукции.

 
 
 
 
 
 
 
 

     3. Состав и структура себестоимости основного вида продукции растениеводства, влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости. 

    Издержки  производства находятся в определенном соотношении с себестоимостью продукции, являющейся важнейшей их частью. Это соотношение меняется по видам сельскохозяйственной продукции, по годам, а также по экономическим районам и группам хозяйств в связи с различием в структуре издержек производства.

    Превышение  издержек производства над себестоимостью при данном соотношении труда  на себя и труда на общество будет  больше там, где выше уде6льный вес  живого труда, ниже норма рентабельности элементов вещественных затрат, получаемых со стороны, относительно выше удельный вес тех элементов затрат производства, которые создаются у себя и включаются в себестоимость без общественной дооценки.