Экономико-статистический анализ на примере предприятия по производству молока

   Рельеф  пахотных угодий благоприятен для механизированной обработки почвы, это в основном, типичные черноземы, серые лесные и пойменные намытые, вполне пригодные для интенсивного ведения животноводства.

   «Племзавод  «Разуменский» является крупным  высокоорганизованным сельскохозяйственным предприятием. Основные направления  хозяйства: плодоовощное со специализацией выращивания племенного молодняка Красно-пестрой молочной породы. Предприятие имеет пять производственных отделений, цеха по переработке плодоовощной продукции, вспомогательные и обслуживающие подразделения.

   Организационная структура хозяйства построена по территориальному принципу и представлена шестью отделениями, 14 растениеводческими бригадами, 3 животноводческими бригадами, 5 тракторными бригадами, 3 механическими мастерскими, 1 строительным цехом, 1 электроцехом, и 1 цехом сушки сена.Племенная ферма крупного рогатого скота размещена на территории 2-го отделения.

   До  ближайшей железнодорожной станции  Крейда  расстояние 5 километров. Связь  хозяйства с районным центром  и пунктами реализации сельскохозяйственной продукции осуществляется автотранспортом по дорогам с твердым покрытием.

   Основными пунктами реализации сельскохозяйственной продукции является Белгородские молочно  –консервный и консервный комбинаты, Белгородский мясокомбинат и другие.

   Так как земля является главным средством  производства в сельском хозяйстве, то размер и структура земельных угодий является одной из важных характеристик ЗАО «Племзавод «Разуменский»  (таблица 1).

Таблица 1

     Размер  и структура земельных  угодий 

   Из  таблицы 1 следует, что общая земельная площадь предприятия в 2010 г. составила 1935 га, увеличилась по сравнению с 2008 г. на 12 га. В структуре общей земельной площади ЗАО «Племзавод «Разуменский»»  наибольший удельный вес принадлежит сельскохозяйственным угодьям –73,4% (1421 га) в том числе под пашню отведено 58,1% (1124 га).

   Трудовые  ресурсы как важный фактор производства в ЗАО «Племзавод «Разуменский»  представлен следующими категориями  работников: руководители, специалисты, рабочие. Численность работников предприятия по группам и категориям представлена в таблице 2.

Таблица 2

     Численность работников ЗАО «Племзавод «Разуменский»  

   Из  которой следует, что численность  работников предприятия в 2010 г. составляет 399 чел., в сравнении с 2008 г. больше на 16 чел.. Это изменение произошло за счет увеличения численности руководителей на 2 чел., и сокращения численности постоянных рабочих на 7 чел.. Среди постоянных рабочих основных профессий выделяются трактористы-машинисты – их численность уменьшилась на 1 чел. в результате  уменьшения объема пахотных земель, операторы машинного доения и скотники КРС, чья численность не изменилась.

   Один  из основных факторов, определяющих эффективность  использования трудовых ресурсов –  мотивация труда, т.е. стимулирование работников к эффективной деятельности. В настоящее время наиболее действенным стимулом является рост заработанной платы. Среднегодовую заработную плату работников предприятия в динамике рассмотрим по данным таблицы 3.

     Таблица 3

     Численность и оплата труда  работников предприятия 

   Из  данных таблицы 3 следует, что среднегодовая заработная плата 1 работника предприятия в 2010 г. увеличилась и составляет 128,3 тыс. руб., по сравнению с 2008 г. (100,3 тыс. руб.). Если рассмотреть рабочих сезонных и временных, то среднегодовая заработная плата 1 работника в 2009 г. (22,6 тыс. руб.) меньше по сравнению с 2008 г. (48 тыс. руб.) и 2010 г. (147,3 тыс. руб.). А служащих и прочих рабочих, заработная плата 1 работника растет и растет.

   Уровень и темпы роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности производства в определенной мере зависят от обеспеченности предприятия основными средствами.

   Уровень хозяйственной специализации предприятия  рассмотрим по данным  таблицы 4. в  ней отражена структура выручки  от продажи продукции. На основании этих данных определим, от продажи какого вида продукции предприятие получает наибольший доход.

     Таблица 4

     Состав  и структура денежной выручки от продажи  продукции 

   Как свидетельствуют табличные данные, производство молока в среднем за 3 года составило 11,1% .

   Непременным условием процесса производства являются средства производства, в своей стоимостной они являются производственными фондами. Обеспеченность «Племзавод «Разуменский» основными производственными фондами и эффективность их использования рассмотрим в таблице 5.

     Таблица 5

     Эффективность использования основных производственных средств