Бухгалтерский учет в общественном питании
15 Ноября 2010 в 21:11
ВВЕДЕНИЕ
1.ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
1.1.Общие положения для предприятий общественного питания
1.2. Учетные цены
1.3. Нормативное регулирование
2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ЗАПАСОВ И СЫРЬЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
2.1. Документальное оформление
2.1.1. Движение сырья и запасов на складе (документальное оформление)
2.1.2. Движение сырья и запасов на производстве (кухни) (документальное оформление)
2.1.3. Движение сырья и запасов в буфете (баре) (документальное оформление)
2.2. Синтетический учет
2.2.2. Движение сырья и запасов на склад (синтетический учет)
2.2.2. Движение сырья и запасов на производстве (кухни) (синтетический учет)
2.2.3. Движение сырья и запасов в буфете (баре) (синтетический учет)
2.3. Аналитический учет
2.4. Задача
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Управленческий учет на предприятиях общественного питания
05 Декабря 2010 в 09:13
Актуальность темы подтверждается тем, что современная экономика России диктует организациям общественного питания необходимость постоянного изыскания резервов снижения себестоимости, прогнозирования рыночной цены производимой продукции, принятия альтернативных решений для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики.
Учет, бюджетирование и калькулирование в сфере общественного питания
22 Февраля 2010 в 11:29
Характеристика услуг общественного питания
Ценообразование в ресторанном бизнесе
Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками в организациях общественного питания
10 Марта 2012 в 10:48, курсовая работа
Актуальность выбранной темы определяется тем, что учет расчетов с поставщиками и подрядчиками кредиторами составляет существенную и очень важную часть деятельности, так как не поступление или несвоевременное поступление оплаченных заранее материальных ресурсов нарушает ритмичность хозяйственной деятельности, возникающие, в результате этого, кредиторские задолженности, зачастую нередко приводят к финансовым потерям и разрушению установившихся партнерских связей. Целью этой работы является, как можно обширнее изучить тему учёта расчётов с поставщиками и подрядчиками.
Учет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия общественного питания
19 Марта 2011 в 18:04, дипломная работа
Целью написания дипломной работы является изучение бухгалтерского учета и проведение анализа финансовых результатов на примере ООО «Поликолор», выявление резервов увеличения прибыли и рентабельности на основе анализа финансовых результатов деятельности предприятия и предложение мероприятий, направленных на улучшение финансово-хозяйственной деятельности и, соответственно, финансовых результатов.
Особенности учета и аудита на предприятиях общественного питания (на примере МУП "Комбинат школьного питания")
16 Марта 2011 в 09:35, доклад
Общественное питание - совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и граждан-предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.