Бухгалтерский учет в общественном питании
15 Ноября 2010
ВВЕДЕНИЕ
1.ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
1.1.Общие положения для предприятий общественного питания
1.2. Учетные цены
1.3. Нормативное регулирование
2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ЗАПАСОВ И СЫРЬЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
2.1. Документальное оформление
2.1.1. Движение сырья и запасов на складе (документальное оформление)
2.1.2. Движение сырья и запасов на производстве (кухни) (документальное оформление)
2.1.3. Движение сырья и запасов в буфете (баре) (документальное оформление)
2.2. Синтетический учет
2.2.2. Движение сырья и запасов на склад (синтетический учет)
2.2.2. Движение сырья и запасов на производстве (кухни) (синтетический учет)
2.2.3. Движение сырья и запасов в буфете (баре) (синтетический учет)
2.3. Аналитический учет
2.4. Задача
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Управленческий учет на предприятиях общественного питания
05 Декабря 2010
Актуальность темы подтверждается тем, что современная экономика России диктует организациям общественного питания необходимость постоянного изыскания резервов снижения себестоимости, прогнозирования рыночной цены производимой продукции, принятия альтернативных решений для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики.
Учет, бюджетирование и калькулирование в сфере общественного питания
22 Февраля 2010
Характеристика услуг общественного питания
Ценообразование в ресторанном бизнесе
Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками в организациях общественного питания
Курсовая работа, 10 Марта 2012
Актуальность выбранной темы определяется тем, что учет расчетов с поставщиками и подрядчиками кредиторами составляет существенную и очень важную часть деятельности, так как не поступление или несвоевременное поступление оплаченных заранее материальных ресурсов нарушает ритмичность хозяйственной деятельности, возникающие, в результате этого, кредиторские задолженности, зачастую нередко приводят к финансовым потерям и разрушению установившихся партнерских связей. Целью этой работы является, как можно обширнее изучить тему учёта расчётов с поставщиками и подрядчиками.
Учет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия общественного питания
Дипломная работа, 19 Марта 2011
Целью написания дипломной работы является изучение бухгалтерского учета и проведение анализа финансовых результатов на примере ООО «Поликолор», выявление резервов увеличения прибыли и рентабельности на основе анализа финансовых результатов деятельности предприятия и предложение мероприятий, направленных на улучшение финансово-хозяйственной деятельности и, соответственно, финансовых результатов.
Особенности учета и аудита на предприятиях общественного питания (на примере МУП "Комбинат школьного питания")
Доклад, 16 Марта 2011
Общественное питание - совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и граждан-предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.