Услуги общественного питания
03 Марта 2011 в 17:54, реферат
Значение, задачи и требования к общественному питанию.
Услуги общественного питания в гостинице
23 Марта 2010 в 15:56
Организация питания в гостиницах - один из основных видов их доходов. Фактически каждая гостиница имеет свой ресторан или кафе, являющиеся одним из подразделений гостиничного комплекса. На крайний случай, в самой гостинице или совсем рядом с ней Вы точно всегда сможете найти отдельное от комплекса предприятие общественного питания
Услуги общественного питания в гостинице
25 Сентября 2010 в 16:22
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОКАЗАНИЯ УСЛУГИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ
Классификация услуг общественного питания
08 Апреля 2015 в 18:19, контрольная работа
Классификация услуг общественного питания подразделяется на:
-на услуги питания;
-услуги по изготовлению продукции общественного питания;
-услуги по организации потребления продукции общественного питания и обслуживанию
-услуги по реализации продукции общественного питания и покупных товаров;
-услуги по организации досуга, в том числе развлекательные;
- информационно-консультационные (консалтинговые) услуги;
- прочие услуги общественного питания.
Услуги общественного питания требования к ним
18 Марта 2015 в 08:30, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение аспектов управления торгово-технологическими процессами в магазинах и разработка мероприятий по совершенствованию управления технологическими процессами в магазине ООО «КорпусГрупп Урал».
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
раскрыть теоретические аспекты организации закупки и продажи товаров в оптовой торговле;
дать характеристику организационно-хозяйственной деятельности предприятия ООО «КорпусГрупп Урал»;
дать комплексную оценку организации закупочной деятельности и продажи товаров оптового предприятия ООО «КорпусГрупп Урал»;
Услуги общественного питания: виды, назначение
14 Мая 2012 в 16:02, контрольная работа
Услуги, предоставляемые потребителям в предприятиях общественного питания различных типов и классов, а также граждан - предпринимателей, подразделяются на:
- услуги питания;
- услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий;
- услуги по организации потребления и обслуживания;
- услуги по реализации кулинарной продукции;
- услуги по организации досуга;
- информационно - консультативные услуги;
- прочие услуги.
Контроль качества продукции и услуг общественного питания
27 Декабря 2015 в 13:23, контрольная работа
Каковы актуальные проблемы обеспечения качества продукции и услуг общественного питания. Значение контроля для решения проблемы обеспечения качества продукции и услуг?
В настоящее время сфера ресторанного обслуживания набирает обороты развития с каждым годом – растет число заведений, совершенствуются формы банкетного обслуживания, разрабатываются уникальные концепции ресторанных заведений. Все это способствует обострению конкуренции не только в сфере обслуживания торжеств, но и в целом в ресторанном бизнесе.
Правовое регулирование оказания услуг общественного питания в сфере туризма
19 Сентября 2011 в 19:03, реферат
Целью данной работы является рассмотрение и анализ правового регулирования деятельности предприятий общественного питания.
Особенности функционирования и стратегии развития услуг общественного питания
07 Декабря 2010 в 11:19
Стратегическое планирование на макроуровне