Задержания последа у коровы
20 Мая 2015 в 20:55, курсовая работа
Анамнез жизни ( Anamnesis vitae) : Животное с рождения принадлежит данному хозяйству; животное содержится в типовом четырехрядном коровнике по 200 голов, на стойлово-привязном содержании на деревянных полах круглогодично. Ежедневно предоставляется пассивной моцион на выгульном дворе. Система навозоудаления механическая стационарная (транспортерная лента), очистка помещения от навоза производится три раз в сутки, ежедневно.
Клиническая диагностика (корова)
27 Марта 2015 в 06:15, курсовая работа
Габитус животного (определяется методом осмотра) – телосложение среднее, упитанность хорошая, естественное положение тела в пространстве, крепкая конституция, флегматичный темперамент, добрый нрав.
Кожа (исследуют методом осмотра, пальпации):
Кожный покров – шерсть расположена потоками (правильно), блестящая, короткая, густая, эластичная, волос не прочно удерживается в коже, что связано с неоконченной линькой;
Заболевания коровы актиномикозом
12 Марта 2011 в 20:25, курсовая работа
Данное заболевание распространено повсеместно и не является редкостью. Патогенные актиномицеты широко встречаются во внешней среде и заражение происходит как правило при скармливании животным кормов, контаминированных возбудителем.
В последние годы показатели качества заготовки и хранения кормов заметно понизились. Подобное явление наблюдается не только в условиях Лучановского комплекса, на базе которого и происходила курация, но и на многих других животноводческих объектах.
Гнойно-катаральный мастит у коровы
20 Октября 2010 в 18:49
1. История болезни
2. Анатомия молочной железы
3. Физиология молочной железы
4. Классификация маститов
5. Определение заболевания
6. Этиология гнойно-катарального мастита
7. Патогенез
8. Клинические признаки гнойно-катарального мастита
9. Прогноз
10. Диагноз
11. Лечение
12. Профилактика
13. Список используемой литературы
Экспертиза качества коровьего масла
23 Февраля 2015 в 11:57, реферат
Масло коровье — продукт из концентрированного молочного жира. Оно содержит 52—82,5% жира, 16—35% влаги и 1—13% сухого обезжиренного молочного остатка. Содержащиеся в молочном жире низкомолекулярные жирные кислоты (масляная, капроновая, каприловая и др.) составляют 8—13%, обуславливают низкую температуру плавления (28—35°С) и, соответственно, хорошую усвояемость (98%) продукта.
Товароведная характеристика масла коровьего
24 Февраля 2015 в 17:24, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является товароведная характеристика и экспертиза качества масла коровьего.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
провести классификацию масла коровьего;
изучить требования, предъявляемые к сырью и качеству масла коровьего;
рассмотреть технологию производства масла коровьего;
Статистико-экономический анализ уровня надоя молока на корову
13 Марта 2011 в 16:12, курсовая работа
Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, оказывающая на его экономику значительное влияние. Молоко, мясо, яйца представляют основные продукты питания населения и являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания.
Товароведная характеристика стерилизованного коровьего молока, реализуемого в магазинах
20 Октября 2013 в 18:38, курсовая работа
Цель курсовой работы – провести товароведную характеристику стерилизованного коровьего молока, реализуемого в магазинах.
В соответствии с поставленной целью необходимо решение следующих задачи:
Изучить потребительские свойства питьевого коровьего молока;
Определить показатели качества питьевого молока;
Сделать обзор потребительского рынка молока;
Выявить показатели качества и безопасности коровьего стерилизованного молока;
Провести отбор проб;
Исследовать качество стерилизованного молока
Товароведная характеристика и оценка качества коровьего масла, реализуемых в розничной торговой сети г. Барнаула
13 Марта 2016 в 13:22, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является: товароведная характеристика и оценка качества коровьего масла, реализуемого в розничных торговых предприятиях г. Барнаула.
Для достижения поставленной цели нужно решить следующие задачи:
изучить пищевую ценность и химический состав коровьего масла;
охарактеризовать классификацию и химический состав коровьего масла;
изучить технологию производства коровьего масла;
рассмотреть требования к качеству коровьего масла;
рассмотреть пороки и дефекты коровьего масла;
Анализ соответствия ассортимента, маркировки и качества коровьего молока требованиям действующих нормативных документов
24 Января 2012 в 14:43, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение анализа соответствия ассортимента, маркировки и качества коровьего молока требованиям действующих нормативных документов.
В данной курсовой работе были поставлены следующие задачи:
1. Исследовать Российский рынок молока.
2.Ознакомиться с нормативными документами в области формирования качества и безопасности молока.
3.Установить требования к маркировке упаковки и информации для потребителей о молоке.
4.Изучить упаковочные материалы для сохранения качества молока.
Особенности оценки качества молока коровьего питьевого в условиях действия Технического регламента на молоко и молочную продукцию
24 Октября 2009 в 16:45
Курсовая работа