Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Октября 2015 в 20:22, отчет по практике
Магазин ООО «ФРУКТики» имеет богатый ассортимент различных фруктов. Поставки продукции осуществляются из стран. Имеются экзотические фрукты со всего мира. Реализует продукцию в формате розничной торговли. Магазин существует с октября 2014 года, стремительно развивается с перспективой занять ведущее положение на рынке. Уровень розничных цен находится на уровне цен сформировавшихся в городе на аналогичный товар.
Основные направления развития
Постоянное повышение качества сервиса и оказываемых услуг;
Расширение ассортимента предлагаемых товаров.
Табл. 7.
Анализ проблемных областей
Обслуживание клиентов | ||
1.Неквалифицированный персонал |
Низкая заинтересованность рядовых сотрудников в развитии предприятия ведёт к низкому качеству обслуживания, что влияет на продажи. Это обусловлено достаточно малым опытом работы и отсутствием мотивации персонала. | |
|
Клиенты, торгово-оперативный персонал. | |
|
1.Клиенты не удовлетворены 2.Персонал получает выговоры за плохое обслуживание. | |
|
Предоставление сотрудникам возможностей обучения и повышения квалификации, развитие системы мотивации: приемлемые условия труда(гибкий график), моральное стимулирование в качестве похвал, увеличение процента от продаж. | |
|
Улучшение качества обслуживания, установление долгосрочных отношений с клиентами. | |
Маркетинг и сбыт | ||
|
Реклама - неотъемлемая часть товародвижения, она формирует лицо компании, а также потребность в товаре. Это всё сказывается на получении прибыли. Недостаток обусловлен неквалифицированными кадрами в этой области. | |
|
Компания, отдел Маркетинга | |
|
1.Компания несёт убытки 2.Выговоры и штрафные санкции отделу Маркетинга | |
|
Переквалификация отдела Маркетинга, привлечение покупателей с помощью промо-акций и подарков. | |
|
Увеличение клиентской базы и, следовательно, товарооборота. | |
Поставка товара | ||
|
| |
|
Клиенты, работники склада | |
|
1.Клиенты испытывают | |
|
Выделить товарные группы, для которых следует ввести упрощенный режим проверки товара и его отправки. | |
|
1.Снижение временного 2. Снижение количества 3. Снижение нагрузки на 4. Ускорение процесса доставки |
Наиболее важная проблема это неквалифицированный персонал. Для повышения заинтересованности сотрудников в компании необходимо осуществить следующий перечень мероприятий:
1. Расширить возможности
в компании для удовлетворения
основных потребностей
а) улучшить условия труда;
б) повысить уровень оплаты труда;
в) разработать социальные программы.
2. Разработка трудовой этики в компании:
- ориентация на работу как на основную сферу самореализации;
- ориентация на труд с полной отдачей;
- принятие
ответственности за рабочие
Отличительными особенностями приверженных сотрудников в результате разработки корпоративных мероприятий по формированию лояльности сотрудников станет:
Сотрудники – основной
капитал компании, ведь бизнес
делают люди, в ней работающие.
Высокая квалификация
4.2.Количественный анализ
Данный вид анализа строится на расчете ряда количественных показателей для построенной модели. Необходимо учитывать, что данные оценки во многом субъективны, так как оценивание ведется непосредственно по графическим моделям, а их сложность и уровень детализации определяются многими факторами.
Одним из возможных методов количественной оценки является экспресс-метод диагностики бизнес-процессов. Он применяется, в-основном, к моделям в нотации IDEF0 (SADT). При использовании этой методики рассчитываются пять численных показателей.
Сложность. Данный показатель характеризует, насколько иерархически сложна модель процесса. Численное значение определяется коэффициентом сложности ksl:
где числитель - количество уровней декомпозиций, знаменатель – общее количество блоков.
Процессность. Данный показатель характеризует, можно ли построенную модель процесса считать сущностной (описывает структуру предметной области в виде набора ее основных объектов, понятий и связей), либо процессной (все экземпляры процессов модели связаны причинно-следственными связями). Другими словами, данный показатель отражает, насколько построенная модель соответствует определению процесса. Численное значение определяется коэффициентом процессности kpr :
где числитель - количество «разрывов» (отсутствия причинно-следственных связей) между блоками, знаменатель — количество блоков, для которых выполнена декомпозиция.
Контролируемость. Данный показатель характеризует, насколько эффективно собственники процесса управляют процессами. Численное значение определяется коэффициентом контролируемости kkon:
где числитель — количество собственников, знаменатель — количество блоков, для которых выполнена декомпозиция.
Ресурсоемкость. Данный показатель характеризует эффективность использования ресурсов для рассматриваемого процесса. Численное значение определяется коэффициентом ресурсоемкости kr:
где числитель — количество ресурсов, задействованных в процессе,
знаменатель — количество выходов.
Регулируемость. Данный показатель характеризует, насколько сильно
регламентируется процесс. Численное значение определяется коэффициентом
регулируемости kreg:
где D — количество имеющейся регламентной документации (количество стрелок типа «Управление»), знаменатель — количество блоков, для которых выполнена декомпозиция.
Каждый из показателей рассчитывается по всей построенной модели выбранного процесса. Подсчет параметров, входящих в формулы расчета показателей, выполняется по графическим моделям. Результаты заносятся в таблицу параметров и значений.
Табл. 8.
Параметры и значения количественных показателей
Параметр |
Значение |
Количество уровней бизнес-процессов |
4 |
Количество экземпляров бизнес-процессов |
13 |
Количество разрывов процессов в экземплярах бизнес-процессов |
1 |
Количество классов бизнес-процессов |
13 |
Число собственников бизнес-процессов |
13 |
Количество использованных ресурсов в бизнес-процессе |
10 |
Количество «выходов» в экземплярах бизнес-процессов |
13 |
Количество регламентирующей нормативной документации |
13 |
Для общей оценки анализируемого процесса вычисляют сумму рассчитанных показателей
K = ksl + kpr + kkon + kr + kreg .
K= 0,8+0,25+3,25+0,23+2,5=4,392
Рассчитанное значение удовлетворяет условию K≥1. K=4,4 - процесс неэффективный.
Оценка модели по каждому из пяти рассчитанных показателей производится в соответствии с таблицей.
Табл. 8.
Оценка количественных показателей
Показатель |
Критерии оценки |
Сложность |
ksl=0,8 процесс не является сложным; т.к. при k≥ 0,66 коэффициент сложности падает |
Процессность |
kpr=0,25 модель процессная; т.к. с увеличением коэффициента степень соответствия модели процессному подходу падает |
Контролируемость |
kkon=3,25 процесс считается контролируемым |
Ресурсоёмкость |
kr=0,23 ресурсоемкость считается низкой (высокая эффективность использования ресурсов); т.к. чем ниже значение kr, тем выше значение эффективности использования ресурсов |
Регулируемость |
kreg =2,5 регулируемость высокая; т.к. с возрастанием коэффициента показатель повышается |
Обобщенную характеристику процесса: Общая оценка процесса является эффективной, сам процесс не сложный, контролируемый, эффективность использования ресурсов высокая. Регулируемость ООО «ФРУКТики» высока.
Дата выполнения: 19.05.2015
Информация о работе Отчет по практике в магазине ООО «ФРУКТики»