Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2011 в 19:42, курсовая работа
Объектом исследования данной работы является ОАО «Имени Азина» Завьяловского района Удмуртской Республики. Хозяйство производит продукцию двух основных отраслей: растениеводства и животноводства. Причем отрасль животноводства находится в наиболее трудном положении. Поэтому избранная тема курсовой работы: «Организация производства, планирование затрат, исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства» особенно актуальна для исследуемой организации.
Источниками информации являются материалы годовых отчетов по хозяйству за 2006 – 2008 года, статистическая информация и нормативно-справочные материалы.
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1 Правовой статус организации 7
1.2 Местоположение, климатические условия и рельеф 8
1.3 Организационная структура предприятия 10
1.4 Основные экономические показатели деятельности предприятия 13
1.5 Специализация предприятия 14
1.6 Состав и структура земельных ресурсов предприятия 17
1.7 Производственные ресурсы предприятия 19
1.8 Трудовые ресурсы предприятия 22
1.9 Анализ результатов хозяйственной деятельности 27
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОТРАСЛЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА 31
2.1 Поголовье животных 31
2.2 Производство продукции животноводства и продуктивность животных 31
2.3 Постатейный анализ себестоимости молока 33
ГЛАВА 3. ПЛАНИРОВАНИЕ ВАЛОВОГО ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА 34
3.1 Планирование поголовья крупного рогатого скота, оборот стада 34
3.2 Планирование валового выхода молока 39
3.3 Планирование затрат на корма 40
3.4 Планирование фонда оплаты труда 43
3.5 Планирование потребности денежных средств на защиту животных 47
от болезней 47
3.6 Планирование потребности в работах и услугах и их стоимость 48
3.7 Планирование затрат на содержание основных средств 50
3.8 Планирование прочих прямых затрат 51
3.9 Планирование затрат по организации производства и управлению 52
3.10 Планирование себестоимости продукции молочного скота 53
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 56
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 59
, где
– величина последнего члена динамического ряда;
– величина первого числа динамического ряда.
.
Таким образом, норма затрат денежных средств на 1 голову составит 553,08 руб.
Расчет
потребности денежных средств на
защиту животных от болезней представлен
в таблице 25.
Таблица 25 – Плановая потребность денежных средств на защиту животных от болезней на 2009 год
Группа скота | Среднегодовое
поголовье, гол. |
Норматив затрат
на 1 голову, руб. |
Сумма затрат, руб. |
Коровы | 840 | 553,08 | 464589,40 |
Общие затраты денежных средств на защиту животных от болезней в плановом 2009 году составят 464589,40 руб.
Работы и услуги – это комплексная статья затрат, объединяющая в себе услуги вспомогательных производств предприятия и затраты на оплату услуг, оказываемых сторонними предприятиями и организациями по данной статье. Здесь отражаются затраты, связанные с перемещением кормов и других материальных ресурсов с центральных складов, складов производственных подразделений предприятия, а также иных мест их хранения на фермы. В данную статью включаются затраты стоимости электроэнергии, теплоснабжения, газо- и водоснабжения, а также оплата услуг станций по искусственному осеменению животных.
В
таблице 26 рассмотрены в динамике затраты,
входящие в статью «Работы и услуги». Темп
роста рассчитан по формуле 8.
Таблица 26 – Динамика затрат, входящих в статью «Работы и услуги», в расчете на 1 голову, руб.
Вид работ и услуг | 2006 год | 2007 год | 2008 год | Тр |
Услуги автотранспорта | 805,84 | 986,45 | 1135,77 | 1,12 |
Услуги машино-тракторного парка | 1609,00 | 2703,12 | 3197,33 | 1,26 |
Услуги гужевого транспорта | 227,56 | 275,29 | 351,63 | 1,16 |
Электроснабжение | 724,25 | 854,22 | 980,95 | 1,11 |
Нефтепродукты | 815,55 | 902,97 | 990,48 | 1,07 |
Услуги
ремонтных подразделений и |
698,24 | 756,96 | 832,15 | 1,06 |
Искусственное осеменение | 135,21 | 157,91 | 195,81 | 1,13 |
Плановую норму работ и услуг в год на 1 голову определим с помощью среднегодового темпа роста, за исключением норм затрат на водоснабжение.
Расход воды на 1 корову по нормативным данным составляет 100 л в день, средняя стоимость 1 т воды в хозяйстве – 9,05 руб.
Расчет плановых затрат на работы и услуги представлен в таблице 27.
Таблица 27 – Плановые затраты по статье «Работы и услуги»
Вид работ и услуг | Среднегодовое
поголовье, гол |
Норматив затрат
на 1 голову, руб. |
Сумма затрат, руб. |
Услуги автотранспорта | 840 | 1273,42 | 1069670,95 |
Услуги машино-тракторного парка | 840 | 3648,93 | 3065104,97 |
Услуги гужевого транспорта | 840 | 406,52 | 341477,33 |
Электроснабжение | 840 | 1085,34 | 911686,69 |
Водоснабжение | 840 | 330,33 | 277473,00 |
Нефтепродукты | 840 | 1056,76 | 887680,55 |
Услуги ремонтных подразделений и предприятий | 840 | 882,27 | 741105,21 |
Продолжение таблицы 27
Вид работ и услуг | Среднегодовое
поголовье, гол |
Норматив затрат
на 1 голову, руб. |
Сумма затрат, руб. |
Искусственное осеменение | 840 | 221,54 | 186089,92 |
Всего | х | 8905,11 | 7480288,62 |
Планируемые затраты на работы и услуги по молочному стаду составят в целом по хозяйству 7480288,62 рублей.
В статью «Содержание основных средств» включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве. В молочном скотоводстве такими затратами по данной статье будут амортизация, ремонт основных средств и затраты на восстановление малоценных и быстроизнашивающихся предметов. Перечень основных средств, их количество, балансовая стоимость единицы и нормы амортизационных отчислений, а также нормативы затрат денежных средств на их ремонт представлены в таблице 28.
Таблица 28 – Определение суммы затрат на содержание основных средств
Наименование | Количество, ед. | Стоимость
единицы, руб. |
Норма отчислений, % | Сумма, руб. | Сумма затрат, руб. | ||
на амортизацию | на ремонт | на амортизацию | на ремонт | ||||
Коровник | 4 | 2953000 | 3,3 | 2,1 | 389796 | 248 052 | 637848 |
Выгульные площадки | 4 | 29350 | 2,9 | 7,2 | 3404,60 | 8 452,80 | 11857,40 |
Транспортеры | 8 | 584000 | 14,2 | 17,0 | 663424 | 794 240 | 1457664 |
Доильные установки | 4 | 370500 | 14,5 | 5,4 | 214890 | 80 028 | 294918 |
Прочие машины и оборудования | х | 639000 | 12,3 | 7,1 | 78597 | 45 369 | 123966 |
МБП | х | 83400 | х | х | х | х | 83400 |
Всего | х | х | х | х | 1350111,60 | 1176141,80 | 2609653,40 |
В итоге плановые затраты на содержание основных средств составят 2609653,40 рубля.
Прочие затраты включают в себя все то, что не вошло в другие статьи затрат на молоко. Это могут быть не только затраты на спецодежду работникам: халаты, рукавицы, сапоги, но и инвентарь, такой как, отвертки, ножницы и т.п.
В нашем случае они включают в себя страхование, износ спецодежды и обуви, устройство летних лагерей, подстилку.
Исчисление
страховых платежей следует осуществлять
исходя из нормативной базы ставок страховых
платежей, представленной в таблице 29.
Таблица 29 – Планирование затрат по страхованию
Наименование | Стоимость имущества, руб. | Ставка страховых платежей, % | Сумма затрат, руб. |
Коровник | 11812000 | 2,02 | 238602,40 |
Выгульные площадки | 117400 | 0,01 | 11,74 |
Транспортеры | 4672000 | 0,1 | 4672,00 |
Доильные установки | 1482000 | 0,2 | 2964,00 |
Прочие машины и оборудования | 639000 | 0,3 | 1917,00 |
Всего | 18722400 | х | 248167,14 |
Всего сумма планируемых затрат по страхованию составила 248167,14 рублей.
Расчет
прочих прямых затрат приведен в таблице
30, где нормативы затрат на 1 голову рассчитаны
на основе данных за прошлые периоды (2006
– 2008 года) путем расчета среднего темпа
роста, т.к. резких изменений по рассмотренным
показателям не наблюдалось.
Таблица 30 – Планирование прочих прямых затрат
Вид затрат | Среднегодовое поголовье, гол. | Норматив на 1 голову, руб. | Сумма затрат, руб. |
Страховые платежи | х | х | 248167,14 |
Спецодежда и обувь | 840 | 53,6 | 45024 |
Ограждения и ветсанмероприятия | 840 | 64,5 | 54180 |
Летние лагеря | 840 | 58,3 | 48972 |
Подстилка | 840 | 85,9 | 72156 |
Запасные части | 840 | 321,6 | 270144 |
Строительные материалы | 840 | 694,3 | 583212 |
Всего | х | х | 1321855,14 |
Исходя из расчетов, произведенных в таблице 30 сумма прочих затрат составит 1321855,14 руб.
Затраты по организации производства и управления подразделяется на общепроизводственные и общехозяйственные расходы, при этом общепроизводственные расходы в отрасли, а общехозяйственные – являются общими для всего хозяйства.
Сумма затрат по организации производства и управления (общепроизводственные и общехозяйственные расходы) распределяются между отраслями и видами продукции пропорционально общей сумме следующих статей затрат: оплата труда с отчислениями, средства защиты животных, работы и услуги, содержание основных средств, прочие прямые затраты. В данном случае, удельный вес в вышеперечисленных статьях затрат общепроизводственные расходы составляют 7,28 %, общехозяйственные – 9,81 %.
В
таблице 31 приводится расчет затрат по
организации производства и управлению.