Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2011 в 19:42, курсовая работа
Объектом исследования данной работы является ОАО «Имени Азина» Завьяловского района Удмуртской Республики. Хозяйство производит продукцию двух основных отраслей: растениеводства и животноводства. Причем отрасль животноводства находится в наиболее трудном положении. Поэтому избранная тема курсовой работы: «Организация производства, планирование затрат, исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства» особенно актуальна для исследуемой организации.
Источниками информации являются материалы годовых отчетов по хозяйству за 2006 – 2008 года, статистическая информация и нормативно-справочные материалы.
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1 Правовой статус организации 7
1.2 Местоположение, климатические условия и рельеф 8
1.3 Организационная структура предприятия 10
1.4 Основные экономические показатели деятельности предприятия 13
1.5 Специализация предприятия 14
1.6 Состав и структура земельных ресурсов предприятия 17
1.7 Производственные ресурсы предприятия 19
1.8 Трудовые ресурсы предприятия 22
1.9 Анализ результатов хозяйственной деятельности 27
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОТРАСЛЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА 31
2.1 Поголовье животных 31
2.2 Производство продукции животноводства и продуктивность животных 31
2.3 Постатейный анализ себестоимости молока 33
ГЛАВА 3. ПЛАНИРОВАНИЕ ВАЛОВОГО ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА 34
3.1 Планирование поголовья крупного рогатого скота, оборот стада 34
3.2 Планирование валового выхода молока 39
3.3 Планирование затрат на корма 40
3.4 Планирование фонда оплаты труда 43
3.5 Планирование потребности денежных средств на защиту животных 47
от болезней 47
3.6 Планирование потребности в работах и услугах и их стоимость 48
3.7 Планирование затрат на содержание основных средств 50
3.8 Планирование прочих прямых затрат 51
3.9 Планирование затрат по организации производства и управлению 52
3.10 Планирование себестоимости продукции молочного скота 53
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 56
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 59