Перспективы дальнейшего развития и совершенствования розничной торговой сети ПО «Льговское»

Чобщ – общее количество магазинов, ед.

Проанализируем формы продажи товаров в перечисленных видах магазинов, результаты отразим в таблице 8.

Таблица 8

Формы обслуживания покупателей, применяемые в магазинах Льговского потребительского общества в 2013 году

Таким образом, в рассматриваемом потребительском обществе преобладающей формой обслуживания является форма обслуживания через прилавок.  Использование этой формы обслуживание рационально в сельских и небольших городских магазинчиках, при увеличении площади магазина и численности обслуживаемого населения при обслуживании через прилавок значительно увеличивает время обслуживания, снижается оборот розничной торговли, что влияет на ряд других показателей, в этих случаях стоит применять форму самообслуживания.

Эффективность работы магазинов самообслуживания определяется рядом абсолютных и относительных показателей, которые можно условно подразделить на три основные группы: экономические, технико-технологические и социальные.

Далее сопоставим продуктовый магазин самообслуживания с магазином, применяющим традиционные формы обслуживания, причем групповой ассортимент товаров, режимы работы и размеры торговой площади одинаковы для двух магазинов. Магазины работают в аналогичных условиях по характеру размещения.

Проанализируем результаты работы магазинов за год, полученные итоги сведем в таблицу 9.

Таблица 9

Сравнительная характеристика показателей работы продуктового магазина самообслуживания торговой площадью 70 м2 с магазином такой же площадью, применяющим традиционные формы обслуживания в 2013 году

Продолжение таблицы 9

Продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Отобранные товары оплачиваются в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами. Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных и непродовольственных товаров. При продаже товаров через прилавок на выполнение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается много труда и времени.

5. Перспективы  дальнейшего развития и совершенствования  розничной торговой сети Льговского  потребительского общества

Потребительская кооперация в значительной степени формирует платежеспособный спрос сельского населения. Вся социальная работа на селе направлена на создание рабочих мест, обеспечение занятости, то есть увеличение денежных доходов населения, их платежеспособного спроса. Реализуется платежеспособный спрос при покупке товаров в магазинах, к сожалению, не всегда в магазинах Льговского потребительского общества, поэтому очень важно научиться управлять покупательскими потоками, направляя их в кооперативные магазины. Это достигается:

- пропагандой товаров  собственного производства и  воспитанием работников, пайщиков, как лиц, приверженных кооперации;

- с помощью цен. Анализ  цен конкурентов становится важной  функцией управления. Следует гибко  регулировать торговые надбавки. Зачастую выигрыш обеспечивает  применение минимальных торговых  надбавок:

- осуществлением закупок  сельскохозяйственных продуктов - продукции  личных подсобных хозяйств. Особая  роль при этом отводится закупкам  молока, поскольку продажа молока  обеспечивает населению ежедневные  доходы, и если расчеты за молоко  производятся через магазины, то  это автоматически увеличивает  ежедневную продажу и ведет  к росту товарооборота;

- продажей хлеба. Особая  роль продажи хлеба состоит  в том, что хлеб - предмет первой  жизненной необходимости. Его покупка  осуществляется ежедневно. И если  сама продажа хлеба безубыточна  или даже убыточна, она выгодна  магазину, поскольку формирует направленные  покупательские потоки, что обеспечивает  покупку и других товаров;

- оборудованием детских, спортивных площадок, зон отдыха. Расходы на детские, спортивные  площадки, зоны отдыха (тенты, скамейки) - выгодные инвестиции, так как  они направляют покупательские  потоки в сторону кооперативных  магазинов;

- организацией около магазинов  выставок, ярмарок, дискотек, народных  гуляний, то есть массовых мероприятий, привлекающих население;

- организацией на свободных  площадях магазинов общественных  центров досуга.

Сельский магазин — основное звено в решении социальных и хозяйственных задач потребительской кооперации. В современных условиях меняется содержание работы сельских магазинов. Они становятся одновременно приемозаготовительными пунктами и центрами кооперативного участка.

Перспективами дальнейшего развития розничной торговой сети потребительской кооперации Льговского райпо должны стать: универсализация продовольственной торговли за исключением товаров редкого и эпизодического спроса; развитие специализированных и узкоспециализированных непродовольственных магазинов в райцентре, крупных селах и центрах жилой застройки; формирование торговых сетей, крупных универсальных розничных предприятий, торговых центров и торговых комплексов; организация в центральных торговых зонах жилых массивов предприятий с высоким уровнем торгового обслуживания; формирование системы так называемых удобных магазинов, расположенных в радиусе пешеходной доступности и торгующим широким ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров; выделение специальных зон для проведения уличных ярмарок и базаров; формирование автономных зон торгового обслуживания вдоль автомагистралей; восстановление розничной торговли через автоматы; развитие передвижной сети для обслуживания жителей малонаселенных отдаленных сел; проведение работ по реконструкции торговой сети, предприятий общественного питания, замене торгового и технологического оборудования, созданию малых видов производств.

Опираясь на перечисленные принципы развития, инфраструктура розничной торговли потребительской кооперации в любой региональной модели торгового обслуживания должна обеспечивать разнообразие форм торгового обслуживания, характеризоваться разнообразием структурно-функциональных параметров торговых объектов и всегда быть ориентированной на конкретные зоны торгового обслуживания. Актуальное значение имеет восстановление многообразия форм розничных торговых предприятий.

Особо следует обратить внимание на новую тенденцию становления и развития торговых предприятий, которые ориентированы на определенный сегмент рынка, во многом определяемый значительной дифференциацией доходов населения.