Методы совершенствования продаж

     Для улучшения продаж, в  магазина «Дюна» и быстрой реализации товаров  необходимо:

• пересмотреть график работы магазина «Каравай». В данный момент магазин работает с перерывом на обед с 14^оо до 15^оо. Работе магазина без обеда позволяет покупателям посещать магазин в течение дня;
• проведение целенаправленной работы с поставщиками по увеличению и обновлению ассортимента товаров;
• организация различных выставок и дегустаций продукции. Покупателю важно знать, какой товар он приобретает, а потому он живо откликается на различные выставки-продажи, дегустации;
• продавцам своевременно реагировать на замечания и предложения покупателей;
• необходимо изменить интерьер магазина в соответствии с современными требованиями;
• увеличить количество продаваемой продукции в герметичной упаковке. Это обеспечит более высокую гигиеничность и дольше сохранит свежесть, а, следовательно, и высокое качество продукта;
• улучшить качество обслуживания покупателей;
• осуществлять тщательный отбор и соответствующую подготовку своего персонала.
• бесперебойное обеспечение рабочих мест товарами, упаковочными материалами и т. д.;

 
 
 
 
 
 
 
 

     .  
 
 

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

     Динамично развивающийся рынок розничной  торговли в силу значительного насыщения  по числу участников хозяйственной  деятельности и аналогичным ассортиментным позициям на определенном этапе неизбежно  сталкивается с проблемой сбыта  по следующим причинам:

• возможности расширения ассортимента с помощью незначительных модификаций сокращаются;
• возможности ценовой конкуренции без снижения требований к качественным параметрам ограниченны;
• расширение объемов продаж за счет переходов в другой сегмент затруднительно в силу общей насыщенности рынка, а также возможных имиджевых проблем, связанных с перепозиционированием продукции предприятия.

     Большинство отечественных магазинов в основу формирования своего ассортимента поставили отечественные продовольственные товары, которые, не уступая импортным по качеству, выгодно отличались от них уровнем цены, что еще более увеличило долю отечественных товаров они смогли относительно легко сохранить своих покупателей, по-прежнему предлагая им насыщенный ассортимент товаров по приемлемым ценам. Так, практическая любой хабаровский магазин сориентировав после кризиса свою закупочную политику на отечественную продукцию (соотношение 50% на 50%), только за ее счет получает до 80% прибыли.

     На  качество обслуживания покупателей  существенное влияние оказывают  квалификационный и общеобразовательный  уровень работников магазина. Поэтому  одним из направлений совершенствования  организации труда в магазине является подготовка и повышение  квалификации кадров. С повышением квалификации и общеобразовательного уровня работников розничных торговых предприятий растет производительность их труда и культура обслуживания покупателей, уменьшается уровень  затрат труда в торговле. Квалифицированный  работник быстрее овладевает передовыми методами труда, затрачивает меньше времени на выполнение отдельных операций, успевает обслужить большее количество покупателей, чем работник, обладающий более низкой квалификацией.

В системе обслуживания населения торговля занимает особое место.

Она призвана обеспечивать повседневные потребности  населения в продуктах питания, одежде, предметов домашнего обихода  и других товарах.

     Задача  торговли состоит в том, чтобы  формировать ассортимент товаров, соответствующий спросу населения, рекламировать новые товары.

Торговля  связана также с денежным обращением и финансовой системой.

     От  правильной организации торговли, удовлетворения спроса покупателей зависит регулярное поступление денежных средств в  бюджет страны.

     Правильная  организация коммерческой работы в  рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному  удовлетво¬рению совокупного спроса населения и получению коммерческого  успеха. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     5. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Васькин Е. В. Основы коммерции. ВУЗ. - М., 2003,.
2. Болдырев Ю. Н. Покупатель и магазин. - М., 2008.
3. Памбухчиянц О. В. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М., ИВЦ "Маркетинг", 2004
4. Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: Учебник. - М.: ИД "Дашков и К", 2007.
5. Панкратов Ф. Г., Серегина Т. К. Коммерческая деятельность. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2008.
6. 4. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия / Под ред. А.Н. Соломатина. М., 2003
7. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. М.: ИТК Дашков и К, 2005
8. Справочник предпринимателя. - М.: Наука, 2007.
9. Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2007.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     СОДЕРЖАНИЕ

     1. ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………3

     2. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

     2.1. Необходимость повышения уровня  торгового обслуживания 

     и рентабельность работы в торговых предприятиях

     в современных условиях ………………………………………………..5

     2.2. Характеристика форм…………………………………………........7

2.3. Технология  процесса продажи при различных  формах продажи товаров …………………………………………………………………..  9

     а) характеристика продажи товаров  через прилавок обслуживания..9

     б) характеристика формы продажи товаров  самообслуживания……10

     в) правила продажи товаров по заказам  на дому у покупателей …..13

     г) современные формы продажи товаров, интернет-магазин ……….14

     д) посылочная торговля …………………………………………………15

     3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ……………………………………………16

     3.1. Характеристика продовольственного магазина "Дюна" ………..16

     3.2. Организация продажи товаров  и обслуживание 

     покупателей продовольственного магазина "Дюна" …………………17

     3.3 Совершенствование  методов продаж  в магазине «Дюна»………18

     4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..20

     5. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………..22