Бизнес - план

 

          Планируется все  продукты кроме соков, лимонадов и спиртных напитков закупать на местной оптовой базе «Потенциал». Будут заключены договора поставки с фирмами «ПивКо» . Овощи и скоропортящиеся продукты закупаются ежедневно, для остальных продуктов запасы пополняются по мере необходимости, в среднем раз в 15 дней. 
 
 

7. Финансовый план

     Цель  финансового плана – выявить  доходы от продаж и прибыль за первый и последующие годы. В данном разделе  мы будем рассматривать:

• отчет о доходах и расходах предприятия;

     Руководствуясь  действующим законодательством в отношении налоговых льгот для малых предприятий (глава 26.2 Налогового Кодекса РФ), планируется перейти на упрощенную систему налогообложения, суть которой состоит в замене налога на прибыль, НДС, налога на имущество организации и ЕСН единым налогом на чистую прибыль по ставке 15%.  Организация имеет на это право, если по итогам девяти месяцев того года, в котором она подает заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения, доход от реализации не превысил 11 млн. рублей (без учета налога на добавленную стоимость). При этом уплата страховых взносов на обязательное пенсионное страхование производится в соответствии с законодательством Российской Федерации, а также сохраняются действующие порядок ведения кассовых операций и порядок представления статистической отчетности.

     Итак, исходя из рассчитанных величин предполагаемой выручки и себестоимости за первый год работы пиццерии, составляется план доходов и расходов  

Прогноз кассовой наличности в первом году

 
 
 
 
           
 
 

Что касается амортизационных отчислений, то они рассчитываются пропорциональным (линейным способом). 
 

    График : Точка Безубыточности 
 
 

        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Когда давалась оценка плана доходов и  расходов, было замечено, что пиццерия не убыточна, а напротив дает доход с первого дня своей работы. Но для того чтобы знать насколько в безопасном состоянии с точки зрения прибыльности находится предприятие, необходимо провести анализ безубыточности. Сделать его можно путем расчета порога рентабельности или так называемой точки безубыточности, представляющей собой такое значение выручки, при котором предприятие уже не несет убытков, но и не получает прибыли. Формула для расчета следующая: 

     ПР= ,

     где ПосЗ – Постоянные затраты кафе, не зависящие от объема производства;

           ПерЗ – Переменные затраты  кафе, напротив напрямую зависящие  от объема       производства;

           Вр – Выручка от реализации  продукции.

     Прежде  чем рассчитать этот показатель необходимо все затраты пиццерии поделить на постоянные и переменные .

     Постоянные  и переменные затраты 

 
 
 
 

     Выручка за год составляет 3876950 руб.

     ПР= =2 967 060руб.

     Для относительной оценки данного показателя следует рассчитать запас финансовой прочности:

     ЗФП=   ЗФП= *100%=30,7%                              , то есть предприятие может выдержать снижение выручки от реализации более чем на четверть, это является чрезвычайно важным моментом в условиях нестабильности рынка и инфляции.

     Таким образом, срок окупаемости проекта составит 17 месяцев (+89725).

     Так как за первый год работы пиццерии уже сформировался определённый спрос на наши услуги, то в дальнейших плановых расчетах предусматривается увеличение цен на 7 % с целью увеличения выручки и, следовательно, чистой прибыли. Так же будет разумным учесть инфляцию. В 3–ем отчётном году будет увеличена заработная плата работникам клуба на 20%.

     Суммарная прибыль по итогам 2 лет работы пиццерии составила 884 400 рублей, которая была распределена между учредителями следующим образом:

     А.–  159192 рублей – 18 %,

     А. –159192 рублей – 18  %,

     О.– 159192 рублей – 18  %,

     Ю.– 159192 рублей – 18  %,

     Т.- 159192 рублей – 18  %, 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Список  литературы

1. Бизнес - план (методические материалы) . - М: Финансы и статистика, 1995.

     2. Буров И. С., Морошкин М. В., Новиков А. П. Бизнес – план. Методика составления. – М.: ЦИПКК, 1994.

    3. Дмитриев Ю. А., Гутман Г. В., Краев В. Н. Бизнес - план/структура, содержание/. Методические указания к разработке - М: Финансы и статистика, 1995.

    4. А. С. Пелих “Бизнес-план или как организовать собственный

     бизнес” ., М.: 1999.

    5. В. Н. Попова “Сборник бизнес-планов” , М.: 1996

    6.   Справочник директора предприятия. Москва, 1995