Воспроизводство кадров для предприятий общественного питания

Цель данной курсовой работы – исследование воспроизводства кадров для предприятий общественного питания. Объектом исследования является ООО «Кристи-5000».
Предмет исследования – воспроизводство кадров..
В курсовой работе решаются следующие задачи:
- сущность и понятие стратегии использования человеческого потенциала;
- особенности воспроизводство кадров для предприятий общественного питания;

Введение 4
Глава1 Сущность и понятие стратегии использования человеческого потенциала
1.1.Сущность и понятие стратегии использования человеческого потенциала 6
1.2. Особенности воспроизводство кадров для предприятий общественного питания 11
Глава 2 Воспроизводство кадров в кафе ООО «Кристи-5000»
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности кафе ООО «Кристи-5000» 16
2.2. Особенности воспроизводство кадров для предприятий общественного питания 20
Глава 3 Прогнозирование кадрового воспроизводства
3.1. Сущность и значение учебных центров и тренинговых компаний 24
3.2. Формирование микроклимата 29
3.3. Ступени квалификации 31
Заключение 33
Литература 35