Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2012 в 13:59, курсовая работа
Цель и задачи курсовой работы. Основная цель работы сводится к тому, чтобы исследовать персонал в салоне красоты «Ирина», изучить систему управления персоналом на данном предприятии.
Достижение цели подразумевает решение следующих поставленных задач:
Изучение теоретических основ управления человеческими ресурсами;
Изучение методов улучшения параметров работы подчиненных;
Проведение обследования в салоне красоты «Ирина»;
Предложить рекомендации по совершенствованию существующей системы.
Введение………………………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
1.1. Понятие и цели управления персоналом……………………………….6
1.2. Функции, субъекты и методы управления персоналом……………..11
1.3. Методы улучшения параметров работы подчиненых………………..18
1.4. Значение управления персоналом…………………………...……….....25
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В САЛОНЕ КРАСОТЫ "ИРИНА"
2.1 Характеристика салонов красоты………………………………………..27
2.2. Краткая характеристика салона красоты "Ирина"……………...…….33
2.3. Расстановка кадров и функциональные обязанности персонала в салоне красоты "Ирина"………………………………………………...……...36
2.4. Управление сотрудниками салона красоты…………………………...43
2.5. Анализ степени удовлетворенности сотрудников и выявление их основопологающих ценностей………………………………………………48
Заключение………………………………………………………………………50
Список литературы…………………………………………………
Только
после вышеуказанных
Администратор также принимает участие в работе по оценке качества труда, ведет журнал учета.
Администратор имеет право:
В обязанности администратора входит:
По моему все эти принципы, которым должен следовать администратор влекут налаженную работу салона красоты «Ирина» и увеличивает круг посетителей и процветание предприятия.
Администратор также ответственен за организацию процесса обслуживания, руководит работой парикмахеров, косметолога, мастера маникюра и педикюра.
Историки
свидетельствуют: были времена, когда
социальное положение человека определяли
по прическе. Во все времена и
эпохи профессия парикмахера
ценилась высоко. Работа хорошего парикмахера
– это работа художника. Их так
и называли в старину на Руси –
« тупейные художники». Надо уметь
почувствовать, что пойдет клиенту,
что его украсит. Для этого нужно: и большой
вкус, и знание многих операций, понимать
и чувствовать моду, уметь и правильно
применять технику.
В
обязанности парикмахера
В обязанности мастера маникюра и педикюра входит:
Что во все времена ценилось в женщине? Ну, конечно же, красота лица и тела. Помогают женщинам во всем мире заботиться о себе косметологи.
Эта профессия находит все большее применение и становится популярной в России. Высшего косметологического образования в России еще не существует. Профессиональным косметологами становятся, как правило, врачи, окончившие Медицинскую академию, многочисленные курсы при вузах. Ближе всего к косметологу стоит врач-дерматолог. Опытные косметологи, работающие в салонах класса люкс, как правило, проходят дополнительные курсы по методам аппаратной косметологии в европейских странах.
Косметолог должен уметь определить тип кожи человека и назначить процедуры, подходящие именно для этого типа. Врач-косметолог должен, кроме того, знать болезни кожи и методы их лечения, уметь поставить диагноз и предложить методы лечения.
В обязанности косметолога
2.4.
УПРАВЛЕНИЕ СОТРУДНИКАМИ
САЛОНА КРАСОТЫ.
Салонный бизнес, как отмечают многие специалисты, отличается от других видов деятельности, прежде всего активной ролью человека в нем. Так как ни одна даже самая современная технология в этой индустрии не способна сама себя окупить и заработать дополнительно денег без участия человека (во всяком случае - пока).
Поэтому, мне кажется, главным элементом успеха салона красоты «Ирина» остаются люди: как постоянные и удовлетворенные клиенты, так и сотрудники. Ведь люди приходят к людям.
Кто
же они, сотрудники салона красоты? Каковы
их особенности? Как добиться высоких
результатов работы каждого сотрудника?
Это жизненные вопросы
Сотрудники
салона красоты - это специалисты, чья
профессиональная деятельность напрямую
связана с постоянными
С одной стороны, хорошо, когда в вашем салоне работают опытные, тонко чувствующие людей специалисты. По-моему, одним из мотивов посещения салона красоты со стороны прекрасной половины нашей страны является желание поднять настроение, зарядиться, отдохнуть. Не зря же в подавленном настроении женщины стремятся попасть в салон красоты к опытному мастеру и выходят после получения услуги полными энергии и оптимизма. Это, безусловно, плюс.
Однако
у этой медали есть и обратная сторона,
сильно усложняющая жизнь
Есть, конечно, руководители, способные держать в "железных рукавицах" свои коллективы. Но это, как мне кажется, руководители-мужчины или "железные леди", т.е. женщины с твердым характером. своих опытных сотрудников.
Мягко, по-женски, используйте возможности своих сотрудников в "мирных целях". Например, сплетни, неизменный атрибут чисто женского коллектива, направьте на распространение красивой легенды о вашем салоне среди его клиентов, которая будет способствовать привлечению новых посетителей. Склонность к интриганству используйте для внедрения новых услуг. Интриганка сможет привести клиента туда, куда он идти вроде бы и не собирался. А чувство зависти переведите в плоскость профессионального роста. Но для того, чтобы грамотно направлять, нужно хорошо понимать своих сотрудников.
Психологи не так много внимания пока уделяют темам особенностей специалистов салонов красоты и управления ими. Это связано, вероятно, с "локальностью" отрасли, ее специфичностью. А между тем, как показало данное исследование, больше всего вопросов у управляющего салона красоты возникает именно по управлению человеческими ресурсами.
Давайте
посмотрим, кто же работает в салоне
красоты, есть ли у них что-то общее?
Для того чтобы успешно справляться
с ситуациями, требуется разобраться
в том, какие они, найти обобщающие
моменты. В социальной психологии большое
внимание уделяется изучению и обобщению
типов людей. Например, чтобы успешно
продавать, психологи изучают типы
клиентов-покупателей и
Для начала давайте рассмотрим наиболее известную классификацию людей по типам восприятия информации представленную в таблице 3.
Вы
можете спросить: "А для чего необходимо
знать эту информацию руководителю
салона красоты?" Различия в восприятии
информации между этими типами довольно
сильны. В жизни сходство или различие
оказывает влияние на успешность коммуникации
и взаимопонимания.
Таблица 3
Классификация людей по типам восприятия
Кинестетики | Аудиалы | Визуалы |
Ощущения | Слух | Зрение |
Первая особенность работы специалистов в салоне красоты заключается в том, что им приходится одновременно хорошо пользоваться разными каналами информации, при этом работнику следует развивать в себе все органы чувств - ощущения, зрение, слух. Давайте рассмотрим, как специалисты салона красоты используют эти каналы, (см. табл. 4)
Таблица 4.
Соотношение
типов профессий и типов
Профессия | Кинестики (ощущение) | Визуалы (зрение) | Аудиалы (слух) |
Парикмахер | + (Да) | + (Да) | + (Да) |
Необходимость чувствовать структуру волос | Необходимость хорошо различать цвета, формы | Необходимо хорошо слышать своего собеседника, его пожелания, вести довольно длительные диалоги | |
Маникюр/
педикюр |
+ ─ (Скорее Да) | + (Да) | + (Да) |
Важно
чувствовать состояние и |
Необходимость хорошо различать цвета, формы | Необходимо хорошо слышать своего собеседника, его пожелания, вести довольно длительные диалоги | |
Косметолог | + ─ (Скорее Да) | + (Да) | + (Да) |
Необходимость чувствовать состояние кожи, мышц. | Важно хорошо различать цвета, но не всегда | Не требуется постоянного общения с клиентом во время оказания услуг |
Информация о работе Управление персоналом н примере салона красоты "Ирина"