Управление качеством продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2010 в 17:15, Не определен

Описание работы

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ 5
1.1. Сущность качества 5
1.2. Качество продукции как средство управления 11
1.3. Оценка уровня качества 13
2. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 16
2.1 Системы управления качеством, этапы их развития 16
2.2 Значение повышения качества 19
3. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ЗАО «САВОЙ» 23
3.1. Характеристика предприятия 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 30

Файлы: 1 файл

курсовая работа.doc

— 199.00 Кб (Скачать файл)

      Эстетические  показатели характеризуют:

    • информационную выразительность (знаковость, в том числе товарный знак, оригинальность, стилевое соответствие и др.),
    • рациональность формы (функционально-конструктивная приспособленность, целесообразность),
    • целостность композиции (организованность объемно-пространственной структуры, пластичность, колорит и др.),
    • совершенство производственного исполнения и товарного вида (тщательность покрытия и отделки поверхности, чистота выполнения сочленений, округлений, четкость исполнения фирменных знаков, устойчивость к повреждениям).

     Оценка  эстетических показателей качества конкретных изделий проводится экспертной комиссией. За критерий эстетической оценки принимается ранжированный (эталонный) ряд изделий аналогичного класса и назначения, составляемый экспертами на основе базовых образцов.

     Экологические показатели характеризуют уровень вредных воздействий на окружающую среду, возникающих при эксплуатации или потреблении продукта. К ним относятся:

    • физические (механические – уровни пылевыделения, уплотнения почвы, шума, ультразвуковых колебаний; электромагнитные – уровни радиопомех, биологической активности электромагнитного поля; радиационные – уровни излучаемости альфа-, бета - и гамма-частиц),
    • химические (содержание токсичных веществ, выбрасываемых в окружающую среду, коэффициент сохраняемости токсичных веществ и др.),
    • микробиологические (уровень патогенности и вирулентности микроорганизмов, выделяющихся из препаратов микробиологического синтеза, и др.),
    • наличие знаков экологичности.

       Учет экологических показателей  должен обеспечить: ограничение  поступлений в природную среду промышленных, транспортных и бытовых сточных вод и выбросов для снижения содержания загрязняющих веществ в атмосфере, не превышающих предельно допустимые концентрации; сохранение и рациональное использование биологических ресурсов и т.д.

     Показатели  безопасности характеризуют особенности продукции, обеспечивающие безопасность человека (обслуживающего персонала) при эксплуатации или потреблении продукции, монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании и т.д. 4

     К показателям безопасности относятся:

     - механические (коэффициенты деформируемости, изнашиваемости, уровень шума и вибраций),

     - электрические (время срабатывания электрозащиты, вероятность поражения электротоком),

     - термические (вероятность переохлаждения и перегрева, уровень термохимической агрессивности),

     - пожаро - и взрывоопасные (вероятность возникновения пожара или взрыва),

     -биологические (вероятность биологической опасности)

     Показатели  транспортабельности  характеризуют приспособленность продукции к транспортированию без ее использования или потребления. Такими показателями являются габаритные размеры, масса, коэффициент максимально возможного использования вместимости транспортного средства, диапазон допустимых температур, влажности, давления и ударных нагрузок при транспортировании, затраты, время и трудоемкость подготовительных и заключительных работ и др.

     Наиболее  полно транспортабельность оценивается стоимостными показателями, позволяющими одновременно учесть материальные и трудовые затраты, квалификацию и количество людей, занятых работами по транспортированию.

     Патентно-правовые показатели характеризуют степень обновления технических решений, использованных в продукции, их патентную защиту.

     К патентно-правовым относятся показатели: патентной защиты, патентной чистоты, территориального распространения. Патентно-правовые показатели являются существенным фактором при определении конкурентоспособности продукции.

     Экономические показатели характеризуют затраты на разработку, изготовление, эксплуатацию или потребление продукции. К экономическим показателям относятся:

    • затраты на изготовление  и испытания опытных образцов,
    • полная себестоимость изготовления продукции,
    • затраты на расходные материалы при эксплуатации технических объектов и т.д.
 
    1. Качество  продукции как  средство управления.

      Под управлением качеством  продукции (УПК) понимают действия, осуществляемые при создании и эксплуатации или потреблении продукции, в целях формирования, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества (ГОСТ 15467 – 79), управление качеством продукции осуществляет воздействие на вход и процесс, имеет свой объект, проблему и программу управления.5

     Под проблемой управления понимают достижение определенных по величине показателей качества продукции, при которых достигаются максимальная рациональность, эффективность, совершенствование использования.

     Большой вклад в разработку теории управления качеством внесли зарубежные и отечественные ученые. Работы русских ученых П. Л. Чебышева и А. М. Ляпунова являются теоретической основой выборочного контроля качества. Большой вклад в разработку применяемых в настоящее время систем управления качеством внесли отечественные ученые И. Г. Венецкий, А. М. Длин, американские ученые У. А. Шухарт, Э. Дэминг. А. Фейгенбаум.

      Современное управление качеством исходит из того, что деятельность по управлению качеством не может быть эффективной  после того, как продукция произведена, эта деятельность должна осуществляться в ходе производства продукции. Важна также деятельность по обеспечению качества, которая предшествует процессу производства.

      Качество  определяется действием многих случайных, местных и субъективных факторов. Для предупреждения влияния этих факторов на уровень качества необходима система управления качеством. При этом нужны не отдельные разрозненные и эпизодические усилия, а совокупность мер постоянного воздействия на процесс создания продукта с целью поддержания соответствующего уровня качества.

      Управление  качеством неизбежно оперирует  понятиями: система, среда, цель, программа  и др.

      Различают управляющую и управляемую системы. Управляемая система представлена различными уровнями управления организацией (фирмой и др. структурами). Управляющая система создает и обеспечивает менеджмент качества.

      Управляющая система начинается с руководства  высшего звена. Именно руководство  высшего звена должно исходить из стратегии, что фирма способна на большее по сравнению с прошлым. В организационной структуре фирмы могут быть предусмотрены специальные подразделения, занимающиеся координацией работ по управлению качеством. Распределение специальных функций управления качеством между подразделениями зависит от объема и характера деятельности фирмы. 

     1.3. Оценка уровня качества

     Оценка  качества - это систематическая проверка того, насколько объект способен выполнить установленные требования. Требования устанавливаются в документах – стандартах, технических условиях, контрактах и др. Невыполнение требований является несоответствием. Для устранения причин несоответствия организация осуществляет корректирующие действия.6

     Основной  формой проверки является  контроль. Любой контроль включает два элемента: получение информации о фактическом состоянии объекта (для продукции – о ее качественных и количественных характеристиках) и сопоставление полученной информации с установленными требованиями с целью определения соответствия, т.е. получение вторичной информации.

     Контроль  качества продукцииконтроль качественных и (или) количественных характеристик продукции.

     В процедуру контроля качества могут  входить операции измерения, анализа, испытания. Анализ продукции, в частности структуры и состава материалов и сырья, осуществляется аналитическими методами – химическим анализом, микробиологическим анализом, микроскопическим анализом и пр.

     Испытаниятехническая операция, заключающаяся в определении одной или нескольких характеристик данной продукции, процесса или услуги в соответствии с установленной процедурой.

     Основным  средством испытаний является испытательное  оборудование. К средствам испытаний относятся также основные и вспомогательные вещества и материалы, применяемые при испытании. При испытании могут применяться различные методы определений характеристик продукции и услуг – измерительные, аналитические, регистрационные (установление отказов, повреждений), органолептические (определение характеристик с помощью органов чувств).

     По  месту проведения испытания бывают лабораторными, полигонными, натурными. Испытания товаров проводят главным  образом в лабораторных условиях. Основное требование к качеству проведения испытания – точность и воспроизводимость результатов.

     В последние годы стали проверять  сами лаборатории непосредственно  на качество проведения испытаний посредством  межлабораторных сравнительных  испытаний – параллельного испытания стандартного изделия или пробы вещества с известными характеристиками в нескольких контролируемых лабораториях. По отклонению результатов испытаний каждой лабораторией характеристик стандартного объекта судят о точности и воспроизводимости результатов, т.е. о качестве испытаний каждой лаборатории.

     Для подтверждения требуемого качества испытаний лаборатории должны пройти процедуру аккредитации. Аккредитация лаборатории – официальное признание того, что испытательные лаборатории правомочны осуществлять конкретные испытания или конкретные типы испытаний.

     В России, как и за рубежом, действует  Система аккредитации испытательных, измерительных и аналитических лабораторий.

     Российская  система аккредитации (РОСА) представляет собой совокупность организаций, участвующих в деятельности по аккредитации, аккредитованных органов по сертификации, испытательных лабораторий, других субъектов, а также установленных норм, правил, процедур, которые определяют действие этой системы.7

     Объектами аккредитации являются организации, осуществляющие деятельность в области оценки соответствия.

     Главные цели аккредитации – обеспечение  доверия к организациям путем  подтверждения их компетентности; создание условий для взаимного признания  результатов деятельности разных организаций в одной и той же области.

     Участниками российской системы аккредитации являются: Совет по аккредитации в РФ, аккредитующие органы и технические центры по видам деятельности, объекты аккредитации и аккредитированные организации, эксперты по аккредитации.

     Процедура аккредитации состоит из следующих  последовательно выполняемых действий:

    • Представление заявителем заявки на аккредитацию;
    • Экспертиза документов по аккредитации;
    • Аттестация заявителя;
    • Анализ всех материалов и принятое решение об аккредитации;
    • Выдача аттестата об аккредитации;
    • Проведение инспекционного контроля аккредитованной организации.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  1. МЕТОДЫ  УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
 
    1. Системы управления качеством, этапы их развития

      Система управления качеством представляет собой согласованную рабочую структуру, действующую в фирме и включающую эффективные технические и управленческие методы, обеспечивающие наилучшие и наиболее практичные способы взаимодействия людей, машин, а также информации с целью удовлетворения требований потребителей, предъявляемых к качеству продукции, а также экономии расходов на качество. Мировой опыт сформировал не только общие признаки действующих систем управления качеством, но также принципы и методы, которые могут применяться в каждой из них.

Информация о работе Управление качеством продукции