Социальная и экономическая эффективность менеджмента в туризме

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………...2

1 Теоретические основы оценки эффективности и деятельности турагентства….......4

1.1 Экономическая эффективность турагентства…………………………...…………..4

1.2 Социальная эффективность турагентства………………………………...………....6

2 Анализ эффективности деятельности турагентства ООО «Колибри – тур »….......11

2.1 Характеристика турагентства ООО «Колибри – тур»…………………..………...11

2.2 Анализ эффективности деятельности турагентства ООО «Колибри – тур»…….13

2.3 Рекомендации и мероприятия по повышению эффективности турагентства ООО «Колибри – тур»…………………………………….……………………..……..……....17

Заключение……………………………………………………………………………….27

Список использованной литературы…………………………………………………...29

Приложение 1……………………………………………………………………………30

 

Введение

Туризм в настоящее время является одной из наиболее мощных, динамично развивающихся и высокодоходных отраслей мировой экономики.

Менеджмент –  функция организации, которая заключается в согласовании усилий группы людей для достижения поставленных целей при действенном и эффективном использовании имеющихся ресурсов.

На развитие менеджмента в туризме во все времена оказывали влияние экономические, социальные и технико-технологические, а также факторы культуры и изменение личностных ценностей. С одной стороны, неудовлетворенная потребность в путешествиях связана с желанием устранить препятствия на этом пути. Именно поэтому путешествия должны быть обеспечены покупательской способностью. С другой стороны, путешествие может позволить себе только тот, кто располагает для этого необходимыми денежными средствами. Это следует понимать так: без доходов, которые дает развитая экономика, нельзя достигнуть массового туризма, а, следовательно, и нет предмета управления.

Кроме экономических, в туризме очень важны и социальные факторы. Как известно, в Конституции: законодательно закреплено право каждого гражданина на отдых, а чтобы это право реализовать, необходимо решить ряд проблем социальной направленности: транспорт, дороги, организация ночлега, питания, проживания и многое другое — все то, чем пользуется потребитель туристских услуг на определенной территории. Речь идет о создании соответствующей туристской инфраструктуры, которую мы определяем как туристский продукт. Факторы культуры и изменение личностных ценностей туристов играют второстепенную роль в системе управления туризмом. Туризм нельзя рассматривать изолированно от общего развития человечества.

Данная тема курсовой работы актуальна, т.к. в настоящее время туризм и  менеджмент туризма развиваются, и растёт практическое значение менеджмента.

Целью данной курсовой работы является: изучение социальной и экономической эффективности менеджмента в туризме.

В соответствии с поставленной целью в данной работе необходимо решить следующие взаимосвязанные задачи теоретического и практического характера:

• изучение теоретических основ оценки эффективности и деятельности турагенства
• анализ эффективности деятельности турагенства ООО «Колибри – тур».

Предметом исследования является социальная и экономическая эффективность менеджмента в туризме.

Объектом исследования является  турагентство ООО «Колибри – тур».

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения,  списка литературы. В первой части рассмотрены теоретические основы оценки эффективности и деятельности турагенства. Во второй части рассмотрен анализ эффективности деятельности турагенства ООО «Колибри – тур».

 

 

1. Теоретические основы оценки эффективности и деятельности турагенства

    

1. Экономическая эффективность турагенства

 

Суть управляющего воздействия в области экономического управления туризмом сводится к тому, чтобы расходы от туристской деятельности привести к минимуму. Как мы уже условились ранее, определение расходов тесно связано с определением потребления в туризме. В связи с этим потребление в туризме определяется как стоимость товаров и услуг, необходимых для удовлетворения спроса туристов. Таким образом, туристские расходы определяются как общая сумма потребительских расходов туриста при подготовке, в ходе его поездки и пребывания в месте назначения.

Чтобы более точно установить величину расходов на путешествия, совершаемые во время отпуска, определяем:

Частоту поездок. Она показывает, сколько путешествий предпринимает человек в среднем за определенный период времени:

 

 

где Чп — частота поездок; Кп — количество поездок и Чв — период времени.

Интенсивность путешествий. При определении этого показателя принимают во внимание не отдельного человека, а все население региона. Интенсивность путешествий показывает, какая часть людей, занятых в народном хозяйстве, совершила путешествия в течение года. Это отношение путешествующих, к численности всего населения региона, выраженное в процентах:

 

 

где Ип — интенсивность путешествий; Кт — количество туристов; Чн — численность населения.

Среднюю продолжительность поездок. Она рассчитывается путем деления общего количества ночевок на число поездок.

Различные компоненты, составляющие туристские расходы, могут быть разделены на три большие группы: предварительные расходы; расходы, возникающие во время путешествия и в посещаемых туристами местах; расходы, производимые в стране выезда после возвращения из заграничной поездки.

Международные въездные посетители для каждой страны являются благом, поскольку они стимулируют развитие национальной и местной экономики, обеспечивают приток иностранной валюты и помогают финансировать строительство объектов, которыми могут пользоваться все граждане. Именно измерение расходов въездных туристов позволит оценить экономическое воздействие туризма на национальном и местном уровне. Не менее важно изучение доходов страны от внутреннего и выездного туризма.[12, c.67].

Максимальное увеличение вклада туризма в общее экономическое благосостояние граждан является важной стратегической целью как развитых, так и развивающихся стран. С помощью менеджмента можно увеличить чистые экономические выгоды от туристской деятельности, т.е. обеспечить превышение экономических результатов над издержками, связанными с функционированием туризма.

Также определяются издержки связанные с туризмом. Туристские издержки можно определить как выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по доведению туристского продукта до потребителя и удовлетворению его спроса. Издержки такого вида деятельности, как туризм классифицируются по двум направлениям:

прямые издержки покрываются лицами (фирмами), производящими туристский продукт и пользующимися достопримечательностями туристского региона;

косвенные издержки компенсируются другими лицами и организациями, т.е. потребителями туристского продукта (например, издержки по эксплуатации автомагистрали турист перекладывает на других лиц без какой-либо компенсации).

Правительственные издержки на обслуживание и развитие туризма называются бюджетными. В нашем случае косвенные издержки, связанные со строительством и эксплуатацией дороги, а также с организацией работы полиции, обеспечивающей безопасность движения, несет правительство, которое перекладывает стоимость этих расходов на своих граждан, взимая с них налоги.

Экономическое управление в отношении оптимизации туристских издержек сводится к определению их видов и источников их образования, чтобы в последующем найти наиболее эффективные управляющие воздействия по их разумному сокращению. Беспредельное же их сокращение приводит к снижению качественных параметров развития туризма, а соответственно, и к уменьшению эффективности управленческой деятельности.[5, c.49].

 

2.   Социальная эффективность турагентства

 

Если экономическую эффективность можно выразить количественно — оценить ее в денежном выражении, то систему общих и частных показателей социального плана измерить очень сложно или же просто невозможно. Речь идет, прежде всего, об удовлетворенности работников и способности их адаптации к условиям внутренней и внешней среды. Таким образом, фирма достигает своей цели за счет эффективного использования трудового потенциала своих сотрудников посредством интеграции их деятельности, морали, социального климата, повышения взаимного доверия между ними и т.д. Эти и многие другие компоненты социальной эффективности изучаются в других курсах. Применительно к менеджменту туризма целесообразно рассмотреть два аспекта. Поскольку большая часть требований к социальной эффективности связана с системой управления трудовыми ресурсами, то главная задача менеджмента состоит в том, чтобы создать эффективную туристскую структуру, позволяющую обеспечить комфортные условия труда и повысить уровень жизни своего персонала за счет его профессионального развития и управления его деловой карьерой.

Следует иметь в виду, что поиск взаимосвязей организационной структуры управления с результатами управленческой деятельности весьма затруднен. В преобладающем большинстве случаев состояние и эффективность организационной структуры оценивают через показатели, характеризующие деятельность управляемого объекта.

Вся работа в этом направлении сводится к тому, чтобы при проектировании либо совершенствовании организационной структуры учесть количественные показатели ее развития, а также требования, предъявляемые к ней. Эти требования можно сформулировать следующим образом:

- устранение дублирования  и параллелизма в работе;

- укрупнение фирм и  предприятий и разграничение  зон их деятельности;

- специализация и унификация  функций управления по уровням  и организационно-хозяйственным  звеньям;

- сокращение и удешевление  управленческого аппарата;

- экономичность, устойчивость, гибкость и надежность организационной  структуры.

Учет названных требований позволит спроектировать эффективную структуру управления туризмом, результирующим фактором которой является оптимальное управленческое решение.

Жесткая конкуренция на туристском рынке обусловливает поиск способов повышения внутренней эффективности фирм. Предпринимать какие-либо шаги в этом направлении при отсутствии научно-обоснованной теории эффективного управления персоналом невозможно. Эффективное управление персоналом направлено на повышение качественного и количественного уровня выполнения работы руководителем или специалистом, что в конечном итоге обеспечивает конкурентоспособность туристского предприятия на рынке труда. Конкурентоспособность в данном случае представляется как совокупность условий, предоставляемых персоналу, и положительно отличающих какую-либо фирму от аналогичных предприятий.[8, c.93].

В качестве показателей, оценивающих положение фирмы на рынке труда, могут быть использованы следующие:

- уровень удовлетворенности  работников своим предприятием. При помощи данного показателя  можно ориентировочно определить, насколько удовлетворен спрос, предъявляемый  работником к предприятию, т.е. насколько  конкурентоспособно предприятие на рынке труда с позиций удовлетворения потребностей персонала;

- важным показателем, характеризующим  эффективность кадрового менеджмента, являются средние затраты на  кадровые мероприятия в расчете  на одного работника. Рассмотрение  данного показателя в динамике позволяет определить не только популярность фирмы на рынке труда, но и степень развития кадровой политики в ней — в частности, эффективность процедур набора персонала;

- комплексным показателем, характеризующим влияние условий  труда на его результативность, является интенсивность труда. Этот показатель показывает величину трудовых затрат, расходуемых на производство и реализацию туристского продукта в единицу рабочего времени. Интенсивность труда связана с его производительностью, так как повышение производительности труда означает уменьшение трудовых затрат на единицу продукции;

- средняя заработная плата. Величина этого показателя рассматривается  в динамике. Сравниваются темпы  роста средней зарплаты на  предприятии с темпами роста  средней заработной платы в регионе. Заработная плата как один из факторов удовлетворенности работника фирмой выделяется особо как в связи с ее стимулирующей ролью, так и в связи с инфляцией, нарастание которой не может не сказаться на ориентациях работников;

- качество трудовых ресурсов предприятия. Оценка данного параметра ведется укрупнённо — исходя из социально-демографической структуры трудового коллектива. В этом случае рассчитывают трудоемкость работ по функции управления.

Численность персонала управления может быть аналитически обоснована исходя из запроектированного состава и объема работ, либо укрупнено, определена по нормативам численности и нормам управляемости. При этом следует учитывать тот факт, что наибольшую производительность обеспечивают работники определенной возрастной группы и поэтому трудовой потенциал фирмы в определенной степени зависит от того, каков удельный вес таких работников в общей их численности. Отсюда следует, что эффективность деятельности фирмы в отношении менеджмента персоналом достигается:

- правильным выбором сотрудников (их профессиональной, духовной и  физической пригодностью);