Проектирование организационной структуры коллективного средства размещения хостела «Ночлег»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2015 в 08:36, курсовая работа

Описание работы

Туризм - явление, известное каждому. Во все времена нашу планету
пересекали многочисленные путешественники и первопроходцы. Но лишь
недавно туризм возник как специфическая форма деятельности людей, которой обязательно нужно управлять. А это сложный и многогранный процесс, в основе которого лежат наука и искусство.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….....3
ГЛАВА 1. РАЗРАБОТКА ЦЕЛЕЙ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОТЕЛЯ КАТЕГОРИИ ЛЮКС “МЕГАПОЛИС”……...……………………………4
ГЛАВА 2. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ХОСТЕЛА «НОЧЛЕГ»……………………….…………...11
2.1. Важность организационной структуры……………………….….11
2.2. Форма собственности предприятия ……..…………………….….11
2.3. Руководители высшего звена управления…...........…………………….…………………………………..14
2.4. Осуществление деления хостела «Ночлег» по горизонтали на широкие блоки................................................................................................15
2.5. Соотношения полномочий различных должностей и должностные обязанности …......………………………………….…….16
2.5.1. Служба бронирования и размещения.............................................16
2.5.2. Финансовый отдел .............................................................................18
2.5.3. Отдел маркетинга ...............................................................................19
2.5.4. Хозяйственная служба ...…………………………………………..20
2.6. Формирование организационной структуры…...........................………………………………………………..21
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА НОРМАТИВНОГО ДОКУМЕНТА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ КОМПАНИИ…………..….........................................................................….24
3.1. Положение о финансовом отделе хостела «Ночлег»…..............24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………...32