Повышение эффективности производства продукции животноводства

 

 

5. Раздел годовой  потребности и стоимости кормов  для молодняка и взрослого  скота на откорме.

Годовая потребность для группы молодняка и взрослого скота  на откорме подсчитывается двумя  способами:

1. по нормативам годового расхода кормов на одну голову, для чего необходимо составить рационы;
2. по нормативам затрат кормовых единиц на центнер прироста живой массы.

Примерные нормативы затрат кормов на кг. продукции выращивания крупного рогатого скота приведен в таблице 13. Согласно составленного оборота стада (таблица 2) валовой прирост по молодняку и взрослому скоту на откорме составляет 1949.

В расчете на 1 голову стада на начало года, продукции выращивания составляет: (см. табл. 3, пункт 18) 122,3.

В соответствии с данными таблицы 13, норматив затрат кормов на килограмм прироста составляет 9,24 к. ед.

В соответствии с этой нормой затраты  кормов на продукцию выращивания  составляют:

9,24 ц. корм. ед. х 1949 ц. = 18008,8

Распределение потребности в кормах по видам производится в соответствии с рекомендациями для зоны Поволжья и Волгоградской области (см. табл. 14).

 

Таблица 13

 

Примерные нормативы  на 1 кг. продукции выращивания крупного рогатого скота молочных пород

Продукция выращивания на 1 стр. голову стада на начало года, кг.	Кормовые единицы, кг.	П-п. на 1 кормовую единицу.
101-105	9,90	100
106-110	9,57	101
111-115	9,46	102
116-120	9,35	103
121-125	9,24	104
126-130	9,24	105
131-135	9,13	105
136-140	8,91	105
141-145	8,80	105
146-150	8,69	105

 

 

 

Таблица 14

 

Годовая потребность  и стоимость кормов для молодняка и взрослого скота на откорме.

 

Корма и их питательность		Структура кормов в % по питательности	Требуется корма		Стоимость корма, руб.
			ц. корм. ед.	ц.	1 ц.	Всего
1		2	3	4	5	6
1. Сено суданки	0,57	10	1775	3114	8,5	26469
2. Сено люцерны	0,46	3	532,5	1158	10,8	12506
3. Солома ячменная	0,34	4	710	2088	3,1	6473
4. Сенаж люцерновый	0,35	4	710	2029	4,9	9942
5. Силос кукурузный	0,2	18	3195	15975	4,6	73485
6. Ячмень	1,15	25	4437,5	3859	22,7	87599
7. Молоко	0,30	5	477	1590	54,18	86146
8. Обрат	0,13		410,5	3158	23,46	74087
9. Зеленые корма	к. ед.	31	5502,5	5503	15,9	87498
10. Динатрийфосфат	—	—	—	100	110	11000
11. Соль поваренная				147	60	8820
12. Прочие корма						25850
13. Итого		10	17750,0			509875

 

 

6. Расчет зеленого  конвейера для молодняка и взрослого скота на откорме и средней себестоимости ц. корм. ед. зеленых кормов.

Проект зеленого конвейера разрабатывается  по методике, принятой при разработке зеленого конвейера для быков  и коров.

Таблица 15

 

Проект зеленого конвейера  для молодняка и взрослого скота на откорме.

 

Показатели	Площадь, га	Выход поедаемого корма с 1 га			Потребность и выход корма по месяцам, ц. корм. ед.						Выход корма со всей площади		Стоимость корма, руб.
		ц.	пит. корма	ц.  корм. ед.	май 31	июнь 30	июль 31	ав-густ 31	сен-тябрь 31	ок-тябрь 31	ц. корм. ед.	ц.	1 ц.	всего	1 ц. корм. ед
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
Естественные пастбища
1.  Потребность в зеленом корме  с резервом 20 %					1112	1078	112	1112	1078	1112	6603
2. Выход корма	—	—	—	—	35	30	5	5	13	12	100
3. С естественных пастбищ	220	28,8	0,26	7,5	578	495	83	83	215	198	1650
4. Недостаток корма ц. корм. ед.					534	583	1029	1029	863	914	4953
Посевные культуры
5. Озимая рожь	18	104	0,19	19,8	356	—	—	—	—	—	356	1872	2,79	5223
6. Люцерна (на богаре)	25,5	81	0,18	14,6	178	194	—	—	—	—	372	2066	2,94	6073
7. Овес + горох	24,9	92	0,17	15,6	—	389	—	—	—	—	389	2291	3,27	7491
8. Подсолнечник	24,5	115	0,12	14	—	—	343	—	—	—	343	2818	3,39	9551
9.	—	—	—	—		—	50%	40%	10%	—	100%	—	—	—	—
10.	74,6	92	0,2	18,4		—	686	549	137	—	1372	6863	3,82	26217
11. Кукуруза	36,7	115	0,2	23		—	—	480	363	—	843	4221	4,11	17347
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
12. Тыква и арбуз	35,7	230	0,1	23		—	—	—	363	457	820	8211	2,49	20446
13. Силос кукурузный ранний	19,9	115	0,2	23		—	—	—	—	457	457	2289	5,37	12290
14. Итого посевных	259,8			19,1	534	583	1029	1029	863	914	4953			104638	24,9
15. Всего естественных пастбищ	479,8			13,8	1112	1078	1112	1112	1078	112	6603			104638	15,9

 

 

7. Расчет кормовой площади для скотоводства

При расчете общей потребности  в кормах количество ячменя и соли подсчитывается с учетом потребностей животных в стойловый и пастбищный периоды.

Урожайность по зерновым и зернобобовым культурам берется без нормы  вычета со страховой надбавкой.

Норма высева со страховой надбавкой  планируется по ячменю и овсу 2 ц. с га, по гороху 3 ц. с га.

Урожайность за вычетом нормы высева со страховой надбавкой составит:

по ячменю  18,4 – 2 = 16,4

овес  16,1 – 2 = 14,1

горох  13,8 – 3 = 10,8

Площадь по зеленым кормам показана по данным таблиц 12, 15.

 

Таблица 16

 

Расчет общей потребности  в кормах, размера кормовой площади  для крупного рогатого скота

Виды кормов	Требуется корма, ц.					Выход кормов с 1 га, ц.	Требуется га
	Основному стаду	Молодняку и взрослому скоту  на откорме	Итого	Страховой фонд, %	Всего со страх. фондом
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Сено суданки	2053	3114	5167	20	6200	27,6	224,6
2. Сено люцерновое	—	1158	1158	20	1390	23	60,4
3. Солома ячменная	2053	2088	4141	20	4969	—	—
4. Сенаж люцерновый	6158	2029	8187	20	9824	69	142,3
5. Силос кукурузный	12110	15975	28085	20	33702	115	293,1
6. Ячмень	9467	3859	13326	10	14659	16,4	893,8
7. Зеленые ц. корм. ед.	6577	5503	12080	20	14496		1054,8
8. Молоко	—	1590	1590	—	—	—	—
9. Обрат	—	3158	3158	—	—	—	—
10. Динатрийфосфат	110	—	110	10	121	—	—
11. Соль поваренная	161	—	161	10	177	—	—
12. Итого	X	X	X	X	X	X	2669
13. В том числе пастбищ	260 + 220 га						480

 

8. Расчет себестоимости  продукции и показателей экономической  эффективности отрасли и отдельных видов продукции

 

8.1 Определение численности  работников, затрат труда и годового  фонда затрат по фермам (табл. 17)

 

Потребное количества работников определяется среднегодового поголовья  на расчетную норму нагрузки.

Для расчета зарплаты по категории рабочих берется 365 дней в году + 8 праздников, которые оплачиваются по двойной норме = 377 дней.

Для бригадиров 305 дней (365 – 52 выходных дня в году – 8 праздничных  дней).

При расчете годового фонда зарплаты тарифный фонд увеличивают  в 3 раза.

Для создания резервов, доплатой за продукцию, за качество работ, за стаж работы, классные звания, начисления премий, отпускных и начисления по социальному страхованию.

Среднегодовое поголовье  для отдельных категорий работников определяется в след. порядке:

1. Коров в родильном отделении из расчета 15 дней пребывания коровы в этом цехе 
    
   550 х 15 / 365 дн. = 22,6 » 23 
   
2. Коров в других цехах 
    
   550 – 23 = 527 
   
3. Телят в профилактории, из расчета 20 дней пребывания каждого делового теленка в этом цехе 
    
   636 х 20 / 365 » 35. 
   
4. Телят до 4 месяцев, из расчета 10 дней 
    
   636 х 100 / 365 » 174 
   
5. Телят от 4 месяцев до 1 года по разнице между среднегодовым поголовьем телок и бычков до года и телятами профилакторного и до 4-месячного возраста. 
    
   281 + 281 – 35 – 174 = 353 
   
6. Молодняк старше года и взрослый скот на откорме включает среднегодовое поголовье нетелей, телок старше года, бычков старше года, взрослого скота на откорме. 
    
   185  + 132 + 132 + 31 = 480 
   

По данным расчетов (табл. 17) подсчитано количество подменных  работников и затрат труда по ферме.

 

I По основному стаду 

Всего    28,2

В том числе бригадиров 1,4

Рабочие   26,8

Подменные рабочие  6

 

II По молодняку и взрослому скоту

Всего    20,5

В том числе бригадиров 1,7

Рабочих   18,8

Подменных рабочих  4,2

 

Затраты труда, человеко-часов.

 

I По основному стаду

Бригадиры   1,4 х 305 х 6,67 = 2848

Рабочие   26,7 х 365 х 6,65 = 64808

Итого    67656