Отчет по практике в ООО «ЛАТА - РЕАЛ»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Волгоградская государственная академия физической культуры»

**********

факультет физической культуры и спорта

*****

Кафедра гостиничного и туристического МЕНЕДЖМЕНТА

 

 

 

 

 

 

 

О Т Ч Ё Т

о прохождении экономической практики и практике по менеджменту

 

На туристическом агентстве  ООО «ЛАТА - РЕАЛ» _________________________________________________________________

(наименование предприятия)

 

Студентки 404-М группы специализации - «Гостиничный и туристический бизнес»

Поповой Дарьи Сергеевны

(Ф.И.О. полностью)

 

 

 

Содержание и объём выполненных работ подтверждаю.

 

Руководитель практики

от предприятия ___________________/            Власова Т.А._______

                                        (подпись)                                      (Ф.И.О.)

 

 

М.П.

 

«15» марта 2013г.

 

Волгоград, 2013

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………..3

1. Анализ факторов окружающей среды…………………………………….5
2. Общая характеристика организации (предприятия, фирмы)…………..12
3. Миссия, цели, задачи и стратегия предприятий сферы гостиничного и туристического бизнеса…………………………………………………..13
4. Управленческие системы и практическая деятельность……………….14
5. Финансы…………………………………………………………………...18
6. Маркетинг…………………………………………………………………19

Индивидуальное задание

Заключение

Список используемой литературы

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В  период с 4 февраля по 17 марта 2013 года я прошла экономическую практику в туристической фирме ООО «ЛАТА РЕАЛ», расположенной по адресу: г. Волгоград 7-я Гвардейская 10, офис №5.

Продолжительность практики составляет 6 недель.

Руководитель практики от академии: Горбачева Виктория Викторовна.

Руководитель практики от предприятия: Власова Татьяна Афанасьевна.

Экономическая  практика является составной частью образовательной программы профессионального высшего образования российской Федерации.

Основной целью является приобретение студентами навыков работы в реальной экономической среде на основе теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин: Основы менеджмента, Теория Организации, Антикризисное управление, маркетинг, финансы и кредит, Организационное поведение, Социология, Психология управления, Управление персоналом и др.

 Главным результатом  данной работы является отчет о прохождение практики, в котором собираются все результаты, информация, полученная о деятельности предприятия студенткой  за период прохождения практики.

Задачи практики состоят в следующем:

• изучение организации, на которой студент проходит практику и

ее системы управления;

• участие в разработке организационно-методических и нормативно-

технических документов для решения конкретных задач управления на месте прохождения практики;

• анализ деятельности организации - базы практики;
• разработка предложений по совершенствованию деятельности

управления организации - базы  практики;

• выполнение конкретных заданий программы практики;
• сбор материалов для выполнения курсовых проектов и работ, а также

дипломного проекта;

• выполнение индивидуального задания в соответствии с его тематикой;
• выполнение научных исследований в соответствии с научной

тематикой кафедры и в целях написания студентами научных работ и/или выступления на научных конференциях;

• помощь организациям и предприятиям, в том числе и на договорной

основе выполнение каких либо конкретных работ;

• укрепление деловых контактов ФГБОУ ВПО «ВГАФК» и кафедры с

предприятиями и организациями сферы гостиничного и туристического профиля.

Данный отчет состоит из введения, основной части, заключения,

перечня производственных и ознакомительных вопросов, по которым

проводилась аналитическая работа.

Базой для прохождения практики послужила туристическая фирма ООО «ЛАТА - РЕАЛ», которая работает в сфере туристических услуг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема 1. анализ факторов окружающей среды

 

Развитие туризма для России особенно важно, т.к. данная отрасль

является благоприятной средой для функционирования предприятий малого бизнеса, способных развиваться без значительных бюджетных ассигнований, и перспективна для привлечения иностранных инвестиций в широких

масштабах и в короткие сроки.

Туристический бизнес является самой динамично развивающейся

отраслью мировой экономики. Современные тенденции в развитии туризма свидетельствуют о возрастании его влияния как на мировую экономику в

целом, так и на экономику отдельных стран. Мировая практика

свидетельствует, что туристский бизнес по доходности и динамичности

развития уступает лишь добыче и переработки нефти. Но не везде туризм

развит. Многие страны еще пытаются достичь соответствующего уровня, в

частности Россия.

Данный бизнес привлекает предпринимателей по многим причинам: небольшие стартовые инвестиции, растущий спрос на туристские услуги,

высокий уровень рентабельности и минимальный срок окупаемости затрат.

Экономика:

Волгоградская область занимает одно из лидирующих мест среди

регионов Южного федерального округа по темпам развития и по своей

инвестиционной привлекательности. К факторам, располагающим

российских и зарубежных партнеров к сотрудничеству с регионом, относятся серьезный экономический и инновационный потенциал, достаточная

законодательная база и инфраструктурная освоенность региона.

В последние годы руководство Волгоградской области и Волгограда уделяет все больше внимания развитию въездного и внутреннего туризма в связи с тем, что богатейший потенциал региона в этой области ранее не

использовался в полном объеме по причине недостаточного финансирования.

Для широкой общественности регион известен, прежде всего, как место

действия Сталинградской битвы, что вызывает интерес не только наших

соотечественников, но и зарубежных туристов.

 Объемы въездного туризма  на территорию Волгоградской  области 

увеличиваются. Помимо богатой драматичными событиями истории, для

туристов Волгоградская область привлекательна также возможностью

отдыха на природе  

Уровень жизни:

Год	Среднедушевые денежные доходы	Год	Среднемесячная заработная плата	Год	Средний размер пенсии
1985	0,1	1985	0,2	1985	0,1
1990	0,2	1990	0,3	1990	0,1
1991	0,4	1991	0,5	1991	0,4
1992	3,2	1992	5,0	1992	3,2
1993	34,0	1993	47,4	1993	38,9
1994	136,0	1994	168,6	1994	110,2
1995	331,0	1995	387,9	1995	220,8
1996	518,0	1996	640,7	1996	296,4
1997	672,0	1997	736,1	1997	337,5
1998	631,0	1998	817,1	1998	381,2
1999	923,0	1999	1127,0	1999	493,5
2000	1204,0	2000	1690,4	2000	801,7
2001	2219,0	2001	2392,5	2001	1113,9
2002	3036,0	2002	3132,7	2002	1425,3
2005	5875	2005	6160	2005	2460,1
2010	12866.4	2010	14000.1	2010	5680.1

 

Социокультурные факторы:

В Волгограде есть несколько ВУЗов, которые готовят специалистов в сфере гостиничного и туристического бизнеса.

К данным ВУЗам относят:

-Волгоградский Государственный  Социально-Педагогический 

Университет

-Волгоградская Государственная Сельскохозяйственная Академия

(ВГСХА)

-Волгоградская  Государственная Академия Физической  Культуры 

(ВГАФК)

-Волгоградский  Государственный Институт Искусств  и Культуры 

(ВГИИК)

-Волгоградский Институт Экономики, Социологии и Права

Структура спроса по профессиональным областям

Уже традиционно лидером среди востребованных профессиональных областей, как у компаний, так и у соискателей является сфера Продажи – 27,5% запросов работодателей в 2012 году пришлось на эту сферу.

На втором и третьем месте находятся сферы «Банки/Инвестиции/

Лизинг» (8,7%) и «Информационные технологии/Телекоммуникации»(8%). Пятерку лидеров замыкают проф.области «Маркетинг/реклама/PR» (5,7%) и «Бухгалтерия/финансы предприятия» (5,6%).

В целом на топ-5 проф. областей в 2012 года пришлось порядка 55,5% совокупного спроса на рынке труда Волгограда.

Дефицит специалистов наблюдается в таких сферах как «Страхование», «Консультирование» и «Инсталляция и сервис» (в этих профессиональных

областях представлено не более одного резюме на одну вакансию).

Динамика вакансий

За 2012 год количество опубликованных вакансий увеличилось на 35% (декабрь 2012 г. к январю 2012 г.) Пик активности компаний пришелся на

октябрь 2012 года, когда рост числа вакансий составил 50% по сравнению с январем 2012 года.

Наибольшая динамика прироста вакансий в конце 2012 года по

сравнению с началом 2012 года была отмечена у специалистов сферы

«Рабочий персонал», «Строительство/Недвижимость», «Автомобильный

бизнес». За тот же период времени было отмечено падение количества

вакансий в сферах «Высший менеджмент» и «Спортивные клубы/фитнес/

салоны красоты». 

 Активность соискателей

В декабре 2012 года на одну вакансию волгоградских работодателей в среднем соискатели откликались 14 раз. В начале года этот показатель был чуть выше – 16 откликов на одну вакансию.

Самое высокое значение показателя отмечено в марте 2012 года – 18 откликов, а самое низкое – в мае – 13 откликов.   

Заработная плата  

Средняя заработная плата в Волгоградской области в конце года (ноябрь-декабрь 2012года) выросла на 25% по сравнению с началом года (январь-февраль 2012 года) и составила 25 000 руб.

В зависимости от профессиональной сферы показатель изменения

средней зарплаты разный.

В целом большинство вакансий, размещенных на рынке труда

Волгоградской области в 2012 году, ориентировалось на кандидатов с

опытом от 1 года до 3 лет — порядка 58% от общего количества вакансий. На

втором месте оказались вакансии для молодых специалистов — 25-27%.

Причем это единственная категория вакансий, которая росла на протяжении

всего года.

Почти все вакансии предполагали полную занятость (96%) и полный рабочий день (более 80%). Из особенностей можно отметить, что в 2012 году росла доля вакансий со сменным графиком: если в начале года на такие

вакансии приходилось 6% спроса, то в конце года — уже 11%.

 

Занятость и Безработица в Волгоградской Области Относительно Других Регионов:

По данным за 2011 год, Волгоградская Область находится на 38 месте по уровню безработицы(6.90%), тогда как средний уровень по стране составил 6.60%. Минимальный уровень безработицы 1.40% зафиксирован в Городе Москва, а максимальный 48.79% - в Республике Ингушетия.

Год	Экономически Активные	Занятые	Безработные	Уровень Безработицы
2011	1 339 000	1 247 000	92 000	6,90
2010	1 325 000	1 219 000	106 000	8,01
2009	1 343 000	1 203 000	140 000	10,41
2008	1 321 000	1 213 000	108 000	8,14
2007	1 367 000	1 279 000	88 000	6,44
2006	1 356 000	1 239 000	117 000	8,60
2005	1 319 000	1 230 000	89 000	6,78
2004	1 362 000	1 234 000	128 000	9,37
2003	1 301 000	1 159 000	143 000	10,97
2002	1 359 000	1 245 000	114 000	8,39
2001	1 316 000	1 191 000	125 000	9,50
2000	1 332 000	1 206 000	126 000	9,49