Отчет по практике на СХОАО "Белореченское"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2016 в 19:25, отчет по практике

Описание работы

Целью практики было: закрепить, расширить, углубить и систематизировать знания, полученные при изучении общепрофессиональных дисциплин на основе изучения деятельности данного предприятия.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
приобрести навыки практической работы по организации бизнеса на сельскохозяйственных предприятиях;
приобрести навыки практической работы по организации планово-экономической службы;
изучить и проанализировать деятельность производственных подразделений;
дать экономически грамотную характеристику организационно-производственной, экономической и финансовой деятельности хозяйства, в котором студент будет проходить производственную практику, оценить конкурентоспособность предприятия;

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ…...…………………………………………………………………...4
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СХОАО «БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ»……….....6
1.1. Месторасположение предприятия, природно-климатические условия, организационно-правовая форма …………………………….………………….6
1.2. Организационная структура предприятия……………...…………………13
1.3. Производственные и экономические показатели предприятия ……...….15
1.4. Производство валовой продукции предприятия……....…………….....…17
2. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ ОПХ «СИБИРЬ»………………………………………….18
2.1. Посевные площади, урожайность и валовое производство сельскохозяйственных культур по подразделению……………………...……18
2.2. Поголовье скота, продуктивность скота и объем валовой продукции по видам животноводства по подразделению…………………………………….20
2.3. Среднегодовая численность работников подразделения, в том числе по отраслям производства и категориям работников ……………………………21
2.4. Технология возделывания сельскохозяйственных культур……………...23
2.5. Технология производственных процессов в животноводстве……...……23
2.6. Оплата труда работников бригад ……………………………………….....24
3. ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛАНОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СЛУЖБЫ……...25
3.1. Функции и обязанности работников планово-экономической службы…25
3.2. Оценка плана производственно-финансовой деятельности предприятия на 2015 год………………………………………………………………………..29
3.3. Организация и оплата труда в хозяйстве………………………………….29
4. ОЦЕНКА СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………...31
4.1. Переработка сельскохозяйственной продукции и ее эффективность…...31
4.2. Реализация сельскохозяйственной продукции. Уровень товарности. Финансовые результаты деятельности предприятия………………………….32
4.3. Специализация предприятия……………………………………………….36
5. УЧАСТИЕ АО «БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ» В ОБЩЕСТВЕННОЙ ЖИЗНИ……39
6. ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ……………………...40
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………..48

Файлы: 1 файл

ОТЧЕТ КОЗЛОВА Т.М..doc

— 452.50 Кб (Скачать файл)

Рассчитаем коэффициент специализации по следующей формуле:

,     где

 

Кс – коэффициент специализации; 

Уm – удельный вес отдельных видов продукции в структуре товарной продукции по хозяйству, в %;

Н – порядковый номер отдельных видов продукции в ранжированном  ряду (ранжир); 

Σ – сумма всех выражений по специализации.

Если коэффициент специализации меньше 0,2 – уровень ее низкий; от 0,2 до 0,4 – средний; от 0,4 до 0,6 – высокий, оба эти порядковые номера соответствуют многоотраслевым предприятиям (или многопрофильным);  выше 0,6 – очень высокий (углубленная специализация); предприятие, производящее один вид продукции, имеет коэффициент – 1 или, это узкоспециализированное предприятие.

Кс=100/(47,5*(2*1-1)+31,6*(2*2-1)+13,2*(2*3-1)+2,2*(2*4-1)+1,7*(2*5-1)+1,5*(2*6-1)+1*(2*7-1)+0,8*(2*8-1)+0,3*(2*9-1)+0,09*(2*10-1)+0,06*(2*11-1)+0,04*(2*12-1)+0,01*(2*13-1)) =0,3.

Итак, для СХОАО «Белореченское» коэффициент специализации составил 0,3, что говорит о средней степени специализации в 2013 и 2014 гг.

СХОАО «Белореченское» большую часть выручки получает из реализации продукции животноводства, как видно из таблицы 13, в структуре товарной продукции первое место занимает яйцо (47,5 %), на втором месте продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (31,6 %), на третьем месте - молоко (13,2 %).

 

 

 

 

 

 

 

5. УЧАСТИЕ АО «БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ» В ОБЩЕСТВЕННОЙ ЖИЗНИ

СХОАО «Белореченское» активно участвует во всех сферах общественной жизни Усольского и Черемховского районов. Гавриил Степанович Франтенко депутат Законодательного собрания Иркутской области трех созывов. При его непосредственном участии из областного бюджета выделены дополнительные средства для сохранения сельхозпредприятий Приангарья. По инициативе Гавриила Степановича и при поддержке населения в селе Сосновка, Усольского района возведен храм в честь Вознесения Господня.

СХОАО «Белореченское» часто посещают разные гости, делегации и коллеги по обмену опытом. Предприятие постоянно принимает участие на различных выставках и ярмарках, которые проходят в г. Иркутске, и Иркутской области, а так же в таких крупных городах как Москва, Омск и др.

В марте 2012 г. представители предприятия СХОАО «Белореченское» в составе делегации Иркутской области приняли участие в XX международной универсальной выставке «Ворота в Азию», а также бизнес-семинаре «Россия – Монголия».

Каждый год в день работника сельского хозяйства «Белореченское» устраивает шикарный праздник для работников предприятия, а также для всех жителей Усольского района. Также предприятие проводит ежегодный туристический слет. С сентября 2005 года предприятие выпускает собственную газету «Белоречье».

Социальные программы:

  • ежегодный традиционный фестиваль художественной самодеятельности;
  • спартакиада среди работников предприятия по семи видам спорта: футбол, баскетбол, теннис, шашки, шахматы, волейбол, эстафета;
  • туристический слет работников СХОАО «Белореченское» - до 1000 участников с семьями выезжают на берег реки Белой.

6. ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ

Задания:

1. Ознакомиться с работой Бельской  МТФ (новой), описать организацию  производства и труда, систему оплаты и материального стимулирования. Выявить недостатки и предложить меры по их устранению.

2. Выявить положительный опыт  и недостатки в системе сбыта, внести предложения по ее совершенствованию.

1. Молочно-товарная ферма находится в Черемховском районе в с. Бельск. На сегодняшний день штат составляет 70 человек, 12 из них специалисты. Поголовье коров: 983 дойных, 480 молодняк, 83 нетели.

На ферме применяют беспривязный способ содержания коров с отдельно стоящим доильным залом. На ферме установлены экспериментальная система вентиляции, голландское оборудование по доению и первичной обработке молока, автоматические системы кормления.

Молоко по молокопроводу поступает в холодильную камеру. Ежедневно после утренней дойки приезжает молоковоз, который забирает молоко, накопленное с трех предыдущих доек и везет его на молокозавод.

Систему оплаты и материального стимулирования также можно увидеть в Приложении 6.

Недостатками МТФ является:

  1. Неправильно построенный световой конек на коровнике. Его створки открываются внутрь помещения, вследствие чего круглый год в коровник попадает вода (зимой – растаявший снег, весной, летом и осенью – дождь).

Единственным решением этой проблемы может быть полная замена светового конька.

  1. Все в том же коровнике стыки стен герметизированы монтажной пеной, которую усиленно клюют воробьи, для того, чтобы попасть внутрь. При посещении фермы можно убедиться в присутствии огромного количества птиц внутри.

Решением по устранению этого недостатка может быть замена монтажной пены на водостойкий герметик, но это, в свою очередь, может потребовать определенных затрат.

2. Работа сотрудников отдела сбыта заключается в приеме заявок от клиентов, формировании, распределении их по ОРСам, составлении счет-фактур. Так как СХОАО «Белореченское» - многопрофильное предприятие, в отделе сбыта существуют: менеджеры по реализации яичной продукции, молочной продукции, мясной продукции, а также менеджеры по реализации овощей. Наряду со специалистами отдела сбыта для решения вопросов реализации созданы: маркетинговая служба, сеть фирменных магазинов, оптовые склады, которые быстро и в срок доставляют потребителям свежую, качественную продукцию.

Недостатком в работе менеджеров по реализации продукции можно назвать «устаревший» метод сбора и распределения заявок. Специалисты данного предприятия работают в программе «Галактика».

Решение этого недостатка может быть во внедрении современной компьютерной программы CRM.

CRM – это аббревиатура термина customer relationship management, что переводится как «управление взаимоотношениями с клиентами». CRM-система - прикладное программное обеспечение для организаций, предназначенное для автоматизации стратегий взаимодействия с заказчиками (клиентами), в частности, для повышения уровня продаж, оптимизации маркетинга и улучшения обслуживания клиентов путём сохранения информации о клиентах и истории взаимоотношений с ними, установления и улучшения бизнес-процессов и последующего анализа результатов.

Информационная база предприятия будет формироваться сотрудниками, непосредственно принимающими заказы. В ходе беседы с клиентом, работающий с ним менеджер будет вносить информацию в программу.

Поскольку менеджер не только принимает заявки, но и отслеживает их прохождение и выполнение, он может также отражать это в программе (когда заявка была принята, когда выполнена), поскольку в его обязанности входит информирование клиента о готовности его заказа.

В случае, если клиент будет неоднократно интересоваться состоянием заказа, каждый факт такого обращения будет зарегистрирован в системе, что позволит определить причину частых обращений: или клиент нетерпелив, и его заказы нужно размещать в производстве максимально оперативно, или с клиентом плохо работают, а его заказ слишком долго выполняется.

Получить такую информацию сможет начальник отдела.

Физически база данных будет размещена на сервере, доступ к которому будет иметь только администратор. Защита информации будет осуществляться как физически (местонахождение сервера; режим физического доступа к нему), так и программно (шифрование информации о клиентах, пароли для входа пользователей в систему, разграничение прав пользователей и т.п.).

Поскольку на предприятии не ведётся систематизированный сбор информации о клиентах и заказах, система будет внедряться «с нуля».

Для реализации проекта потребуется провести следующие изменения в количестве и качестве трудовых ресурсов:

  1. потребуется нанять (возможно, на неполный рабочий день) администратора компьютерной системы, в задачи которого будет входить обеспечение работоспособности сервера, сети и компьютеров, отслеживание соблюдения режима безопасности информационной базы);
  2. потребуется обучить персонал, связанный со сбором и обработкой информации, эффективным методам работы с программой;
  3. есть вероятность увеличения в будущем количества сотрудников, поскольку нагрузка на одного работника с введением программы увеличится.
  4. Инновационные преобразования непосредственно на номенклатуру и характеристики продукции не влияют. Однако внедрение CRM-системы позволит глубже анализировать изменения, происходящие на рынке, делать соответствующие выводы и принимать управленческие решения, результатом которых могут стать и изменения параметров продукции, и изменения её номенклатуры.
  5. В результате инновационной программы предполагается улучшение конкурентного статуса вследствие более внимательного отношения к клиентам и улучшения внутренней работы предприятия.
  6. Как следствие этого процесса возможны: снижение издержек, рост объема производства, повышение качества, улучшение ассортимента, а также увеличение доли рынка и рост прибыли.

Обоснование инвестиций в инновационную программу

Общие издержки на реализацию инновационной программы составят:

А) Единовременные:

  1. стоимость приобретения компьютерной техники и программного обеспечения: 150 тыс. руб.;
  2. обучение персонала работе с CRM-системой: стоимость обучения входит в стоимость поставки системы.

Б) Ежемесячные:

  1. затраты на электроэнергию и техническую поддержку программного обеспечения – 4000 рублей;
  2. оплата услуг системного администратора – 8000 рублей.

Предполагается использование CRM-системы в течение 5 лет, после чего она морально устареет. Таким образом, суммарные затраты на проект составят 870 тыс. рублей за 5 лет.

Поток платежей будет выглядеть следующим образом:

Год

Затраты

0

150

1

144

2

144

3

144

4

144

5

144


Реализация проекта позволит получить экономический эффект за счёт следующих факторов:

  1. сокращение собственной рекламы (экономия 50 тыс. руб. в год);
  2. увеличения выручки на 10%.

Ежегодная прибыль при этом увеличится на 0,82 млн. руб.

Рассматриваемый проект является высокоэффективным. Это объясняется в первую очередь низким уровнем затрат на его реализацию и высоким уровнем экономического эффекта от внедрения. Однако следует понимать, что проект также имеет риски.

Формула периода окупаемости:

где:

К – первоначальные инвестиции в инновации;

Д – ежегодные денежные доходы.

Т0 = 150 тыс. руб. / 820 тыс. руб. = 0,18, таким образом срок окупаемости составит 2 года 2 месяца из чего следует, что инновационный проект окупится.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Настоящий отчет является заключительным этапом производственной практики 4 курса. В нем нашли отражение все необходимые сведения о предприятии, в котором была пройдена эта практика. Все необходимые задачи были выполнены, а значит, можно сделать вывод о том, что поставленная в начале практики цель достигнута.

Объектом исследования было СХОАО «Белореченское». Это поистине уникальное предприятие, которому в этом году исполняется 48 лет. За все время своего существования СХОАО «Белореченское» шло по восходящей. Результаты говорят сами за себя. Много лет объединение является членом клуба «Агро-300».

Сегодня предприятие «Белореченское» - это предприятие с высокорентабельным экологически чистым и безотходным производством. На предприятии трудится более трех тысяч человек.

Коэффициент специализации равен 0,3, то есть предприятие  имеет средний уровень специализации.

Организационная структура предприятия – комбинированная. Во главе предприятия вот уже 43 года стоит генеральный директор Г.С. Франтенко. Гавриил Степанович пришел уже известным в Иркутской области руководителем, признанным специалистом, заслуженным работником сельского хозяйства.

Здесь, на предприятии СХОАО «Белореченское», сумел возглавить и сплотить коллектив единомышленников, наладить дисциплину и порядок, поднять культуру труда.

Работает в тесном контакте с научными учреждениями, обеспечивает широкие хозяйственные связи. Под его руководством, хозяйство прошло большой путь преобразований. Он является инициатором всех смелых идей. Сам, являясь творческой личностью, и от своего коллектива требует творческого подхода к делу.

СХОАО «Белореченское» многопрофильное предприятие. Его ассортимент включает в себя 87% среднестатистической продовольственной корзины: это хлеб, яйцо, молоко, мясо, овощи, кисломолочные продукты, а также продукты переработки.

Анализ собранных материалов и характеристика производственной деятельности предприятия и его подразделений позволили сделать множество выводов, основной из которых заключается в том, что именно на этом предприятии соблюдены практически все основные принципы организации сельскохозяйственного производства:

  1. Обеспечение экономической эффективности производства;
  2. Децентрализация управления. Действительно предприятию предоставлена самостоятельность в организации производства, но все-таки оно не отходит от главных направлений аграрной политики района и области;
  3. Учет и соблюдение права собственности – это главная предпосылка свободы предпринимательства и конкуренции на рынке;
  4. Материальная заинтересованность и ответственность работников. Этот принцип был непосредственно проверен при посещении большинства подразделений хозяйства. Абсолютно все работники уверены в своем заработке и стремятся лучше работать. На предприятии присутствуют все соответствующие стимулы, а значит, эффективность труда обеспечена;
  5. Плановость организации производства. СХОАО «Белореченское» ведет свою деятельность на основе разработанных программ, стратегий и тактик, что находит отражение в перспективных, годовых и оперативных планах;
  6. Сбалансированность факторов производства. На предприятии все основные факторы сельскохозяйственного производства сочетаются в соответствующих пропорциях, следовательно, каждый элемент используется максимально эффективно;
  7. Комплексность и интеграция. При организации производства обязательно оцениваются и учитываются все факторы в их взаимосвязи и взаимообусловленности. Комплексный учет находит отражение в системе ведения хозяйства на предприятии. Все внутрихозяйственные связи  упорядочены и элементы системы хозяйствования подчинены главной цели производства – повышению эффективности работы предприятия.
  8. Динамичность. Этот принцип предполагает этапность, непрерывность и ускорение темпов осуществления перспективной цели и задач организации производства, последовательность и согласованность поэтапных решений и действий.

Информация о работе Отчет по практике на СХОАО "Белореченское"