Организационная структура сельскохозяйственного предприятия и направления её совершенствования

По рекомендациям научно-исследовательских институтов системы АПК, стандарт предприятия СПК «Коптевка» на технологические процессы сельскохозяйственного производства содержит:

- перечень машин, оборудования, приборов, материалов (удобрений, пестицидов, семян, кормов и т.д.);

- требования по подготовке  к работе средств производства (машин, оборудования, приборов, семян, посадочного материала, удобрений, химических средств защиты растений и животных и т. д.);

- перечень обязательных  технологических операций, составляющих  законченный технологический процесс  производства определенного вида  продукции; при этом в стандарте  предусматриваются допустимые отклонения  в зависимости от условий года (различное число боронований, культивации, поливов, обработок пестицидами  в зависимости от состояния  почвы, погодных условий, развития  и распространения болезней и  вредителей, необходимость прикатывания до и после сева, нормы полива и т. д.);

- требования к выполнению  технологических операций с указанием  конкретных показателей (например, примерные сроки, точность исполнения  и т. д.);

- точные сроки проведения  операций (пахота, сев, внесение удобрений, обработка пестицидами, полив, уборка), глубина обработки почвы, заделки  семян, число обработок, поливов, дозы  удобрений, рационы кормления животных  и птицы;

- режимы (распорядок) работы  на фермах;

- нормы кормления животных  и птицы;

- методы контроля выполняемых  операций;

- порядок оценки качества  труда.

Стандарт предприятияразрабатывается отделом технического контроля и вводится в действие приказом руководителя, в котором указываются сроки его функционирования, ответственные за внедрение и контроль за соблюдением.

Политика в области качества - общие намерения и направление деятельности хозяйства в области качества, официально сформулированные высшим руководством.

Для реализации политики в области качества ежегодно формулируются конкретные цели. Анализ на постоянную пригодность политики в области качества осуществляет не реже одного раза в год.

Политика доводится до сведения всего персонала при приеме на работу, при всех видах обучения, а также в виде наглядной агитации.

Политика в области качества обеспечивает основу для постановки и анализа целей в области качества.Цели в области качества -- конкретные ориентиры, конечные состояния или результаты, которых хотела бы достичь организация или ее подразделения.

Цели должны быть:

-- специфические, приемлемые  конкретно для предприятия, подразделения;

-- измеримые, имеющие количественные  исчисляемые характеристики;

-- реальные и достижимые; достижимость цели повышает уверенность  и мотивацию персонала;

-- определенные во времени, ориентация цели по времени  повышает ответственность руководителя  и специалистов за ее своевременное  достижение.

Главная цель, изложенная в политике в области качества -- удержание имеющихся и освоение новых рынков сбыта продукции и укрепление имиджа предприятия.

В данном хозяйстве широко используется такой показатель качества, как сорт.

Сорт -- это градация продукции определенного вида по одному или нескольким показателям качества, закрепленная в нормативной документации. Так, например, сорт молока в зависимости от физико-химических и микробиологических показателей -- кислотности, степени механической загрязненности и бактериальной обсемененности -- подразделяется на I и II. Коэффициент сортности продукции отражает суммарное отношение ее цены, полученной за определенное время, к суммарной цене в пересчете на наивысший сорт.

Важный показатель сельскохозяйственной продукции -- сохранность (свойство максимально сохранять высокие качества, полученные в процессе производства). Снижение потерь может быть адекватно дополнительному увеличению выпуска продукции.

Количественные и качественные характеристики сельскохозяйственной продукции следующие:

- по молоку -- содержание жира, температура, масса в переводе на базисную жирность;

- по скоту и птице -- вид и количество скота, половозрастная группа, возраст, инвентарный номер, живая масса, группа упитанности;

по зерну, семенам масличных культур и трав -- сорт; влажность, %; засоренность, %; масса;

- по овощам, плодам, ягодам -- наименование продукции, сорт, масса, кг;

- качество с учетом  допусков ТУ -- стандарт, нестандарт, наличие примесей, %;

Выход продукции зависит от погоды и других природных условий, сезонности производства, длительности производственного цикла. Не всегда сразу можно оценить качество труда при выполнении отдельных операций (заделка семян, внесение удобрений и т. д.). Брак в этой отрасли можно устранить только частично, так как иначе будут упущены оптимальные сроки, необходимые для нормальной вегетации растений. Это касается и животноводства (плохое качество кормов, воды, недостаточный уход трудновосполнимы). Рассредоточенность производства затрудняет организацию контроля и оперативное управление качеством. Кроме того, условия производства связаны с социально-демографической и экономической ситуацией в хозяйстве. Для него характерны низкая техническая оснащенность и слабое применение информационных технологий, методов контроля.

Качество сельскохозяйственных товаров функционально зависит как от производства продукции, так и от ее хранения, переработки. Во-первых, получению продукции высокого качества способствуют создание благоприятных условий для выращивания растений и животных. Во-вторых, качество определяют предприятия и организации, обеспечивающие заготовку, транспортировку, хранение, переработку и реализацию продукции потребителям. Все этапы прохождения продукции тесно связаны. Например, неправильное использование минеральных удобрений, средств защиты растений существенно снижает качество зерна, картофеля, овощей, что создает сложности при их последующем хранении.

Основные причины низкого качества продукции в СПК «Коптевка»:

- недостаточный уровень  профессиональных знаний исполнителей, слабая ответственность за выполняемую  работу;

- отсутствие действенной  системы мер материального и  морального стимулирования работников  за достижение высоких качественных  показателей.

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ СПК «КОПТЕВКА»

 

3.1. Характеристика структур управления хозяйства

СПК «Коптевка» - цеховая производственная структура управления. Имеются цеха: растениеводство, животноводство, цех механизации, подсобный цех, цех энергетики, торговля и строительство. В состав каждого цеха входят структурные подразделения-бригады растениеводства, фермы крупного рогатого скота и свиноводческий комплекс, подсобные службы.

Организационная структура данного хозяйства представлена в приложении 1 и состоит из свинокомплекса и пяти производственных участков. Производственные участки в свою очередь включают восемь молочно-товарных ферм, две фермы по откорму КРС, две по содержанию стельных телок, пять тракторно-полеводческих бригад и ряда обслуживающих подразделений (ремонтных мастерских, складского хозяйства, пилорам, жилищно-коммунального хозяйства). В хозяйстве имеются два подсобных цеха: колбасный и убойный.

Кроме производства продукции растениеводства и животноводства в хозяйстве имеются три собственных магазина и четыре арендуемых помещения.

Структура управления в СПК «Коптевка» линейная. Это одна из простейших структур управления. Она характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения находится один начальник в данном случае председатель, наделенный всеми полномочиями. Правление состоит из нескольких человек, главой которого является сам председатель хозяйства (приложение 2).

Линейная структура управления имеет ряд преимуществ:

- единство и четкость  распорядительства (распоряжение дает  председатель главному агроному, главному зоотехнику, секретарю, главному  диспетчеру и т.д., а они в  свою очередь тем работникам, которые уже непосредственно  в их подчинении);

- согласованность действий  исполнителей (решения принимаются  на плановом собрании, как правило, каждое утро);

- простота управления (один  канал связи);

- четко выраженная ответственность;

- оперативность в принятии  решений;

- личная ответственность  руководителя за конечные результаты  деятельности своего подразделения;

Но наряду с преимуществами эта структура управления имеет ряд недостатков:

- высокие требования к  руководителю, который должен быть  подготовлен всесторонне, чтобы  обеспечивать эффективное руководство  по всем функциям управления (в  некоторых случаях надо «быть»  экономистом, ветврачом, зоотехником, агрономом и т. д.);

- отсутствие звеньев по  планированию и подготовке решений;

- перегрузка информацией, множество контактов с подчиненными, вышестоящими и сменными структурами;

- затруднительные связи  между инстанциями;

- концентрация власти  в управляющей верхушке.

3.2 Мероприятия по совершенствованию организационной структуры управления.

Проблема совершенствования организационной структуры управления предполагает уточнение функций подразделений, определение прав и обязанностей каждого руководителя и сотрудника, устранение многоступенчатости, дублирования функций и информационных потоков. Основной задачей здесь является повышение эффективности управления.

Организационная структура направлена прежде всего на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями фирмы, распределения между ними прав и ответственности. В ней реализуются различные требования к совершенствованию систем управления, выражающиеся в тех или иных принципах.

Совершенствование организационной структуры управления приобретает форму поиска альтернативного решения между централизацией и децентрализацией властных функций.

При совершенствовании организационной структуры управления СПК «Коптевка» важным является правильное соотношение полномочий и ответственности, четкая регламентация деятельности руководителей и исполнителей. Успешно реализованные два этапа - реструктуризация и приватизация, в развитии предприятия органично вылились в третий этап - поиска эффективных систем управления предприятием и организации производства.

На предприятии постоянно внедряются инновационные технологии, в том числе и технологии современного менеджмента.

Внедрение мероприятий, направленных на разграничение полномочий и установление четкой взаимосвязи между различными уровнями управления будет способствовать решению целого ряда задач:

- разграничить полномочия  и зоны ответственности между  структурными подразделениями и  отдельными специалистами организации;

- определить слабые и  сильные стороны организации;

- формализовать взаимоотношения  по вертикали и по горизонтали;

- повысить ответственность  персонала;

- позволит руководителям  повысить четкость и конкретность  устанавливаемых подчиненным целей.

Любую перестройку структуры управления целесообразно оценивать, прежде всего, с точки зрения достижения поставленных целей. Реорганизация направлена, чаще всего на то, чтобы повысить эффективность работы организации, и можно не сомневаться в том, что в ближайшем будущем мы столкнемся с большим разнообразием структур, каждая из которых будет отвечать потребностям конкретной организации.

 

 

ГЛАВА 4. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

Случаи проведения реструктуризации отечественных предприятий по инициативе действующей команды менеджеров возникает масса управленческих, психологических, этических трудностей. Приходится резать по живому, причиняя боль своим. А это всегда тяжело. Реформы при этом, как правило, осуществляются осторожно, поэтапно. Приходится тщательнейшим образом выверять каждый шаг, находить ответы на массу вопросов, по возможности идти на компромиссы и как можно подробнее разъяснять Совету директоров, Правлению, профсоюзному комитету, всему коллективу сущность, цели и задачи проводимых преобразований. При этом правильно организованное информационное обеспечение реформ становится ключевым фактором успеха, поскольку качественно провести укрупнение можно лишь при наличии социальной базы, представленной большинством трудового коллектива, а коллектив, чтобы определиться, должен сначала понять смысл принимаемых руководством решений. Руководство, в свою очередь, должно быть морально готово к появлению оппозиции и к долгой, кропотливой работе с ней, требующей немалого терпения и выдержки.

Не смотря на то, что преобразование структуры управления длиться уже в течении нескольких лет, множество перечисленных проблем актуальны и по сегодняшний день.

Основными направлениями, способствующими совершенствованию структуры управления можно назвать следующие:

1. Повышение профессионализма  в управлении. Непрофессионально  принятое решение ничуть не  лучше слишком тесной обуви  или неправильно назначенного  лечения. Поэтому нужно вести  работу по повышению квалификации  работников.

2. Применение современных технологий.

3. Информация требует  должного внимания. Ни одно управленческое  решение не может быть принято  без ознакомления и анализа  соответствующей информации. Недостоверная информация приводит к ошибочным решениям.

Выработка и принятие управленческого решения – сердцевина управленческой деятельности руководителя предприятия. Она невозможно без использования хорошо проанализированной информации о проблеме, по которой принимается решение, о ситуации в которой оно принимается.