Организационная структура сельскохозяйственного предприятия и направления её совершенствования

Организационная структура управления должна способствовать самоконтролю и мотивации. Она не должна ориентировать людей на интенсификацию усилий (т. е. повышение затрат), а мастерство превращать в самоцель.

Организация должна помогать каждому сотруднику понимать свою собственную задачу и общую задачу предприятия. Чтобы соотносить свои усилия с благом целого, каждый сотрудник должен понимать, как его задача сопряжена с общей задачей и как общая задача определяет его задачу, его усилия, его вклад.

Организация должна обладать устойчивостью во времени и способностью к самообновлению.

Организация должна быть способна сама производить лидеров завтрашнего дня. Обязательное условие для этого –РО минимум уровней управления. Структура должна помогать каждому сотруднику учиться и развиваться на любом занижаемом посту, она должна предусматривать непрерывное обучение.

Организационная структура должна поощрять внедрение на предприятие новых идей и готовности к новым видам деятельности.

Соблюдение вышеизложенных требований позволит создать гибкую, способную к быстрой перестройке организационную структуру, которая будет способствовать развитию системы управления на предприятии, повысит уровень ее организованности и создаст все условия для эффективного функционирования предприятия в целом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «КОПТЕВКА»

 

2.1. Общая характеристика  СПК «Коптевка»

СПК «Коптевка» - современный многоотраслевой сельскохозяйственный кооператив, организованный в 1949 году на базе нескольких коллективных хозяйств.

В 1978 году на базе бывшего колхоза «Комсомолец» и совхоза «Коптевский», а также части земель птицефабрики «Гродненская» был организован колхоз «Комсомолец», который потом много раз укрупнялся. В 2003 году на собрании уполномоченных хозяйство было переименовано в сельскохозяйственный производственный кооператив «»Коптевка».

СПК «Коптевка» расположен в 12 км от областного центра Гродно и в 17 км от железнодорожной станции Аульс.

На территории кооператива расположено 21 населенный пункт, где проживает 2612 человек.

Кооператив является юридическим лицом, имеет расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков, самостоятельный баланс, печать со своим наименованием. В своей деятельности кооператив руководствуется настоящим Уставом и действующим законодательством. Имущество кооператива составляют его основные фонды и оборотные средства, также акции, ценные и приравненные к ним бумаги.

Территория СПК «Коптевка», как и вся Гродненская область, входит в третий западный почвенно-климатический округ. Характеризуется этот округ малоснежными мягкими зимами.

Среднегодовое количество осадков 595 мм. Распределение атмосферных осадков по месяцам происходит неравномерно: за холодный период выпадает 175 мм, а за теплый период 420 мм годовой суммы осадков. Зима наступает 16 - 22 ноября, вероятность первых заморозков колеблется от 10 до 24 октября. Весенний период начинается 18-20 марта. Оттаивание почвы на глубину 30 см наступает 29-31 марта. Продолжительность вегетационного периода 190-200 дней, а пастбищного периода 150-160 дней. Летом преобладают северо-западные ветра, а зимой - западные.

Почвы дерново-подзолистые, развивающиеся на слабозавалуненных супесях и легких моренных суглинках. Наиболее распространены по всей территории хозяйства связносупесчаные почвы, подстилаемые с глубины 0,3-0,8 м моренными суглинками.

По форме поверхности территория анализируемого хозяйства условно делится на две части. Северо-западная часть характеризуется волнисто-холмистым рельефом. Эта часть сложена холмами, грядами, покатыми склонами. Понижения здесь обычно заболочены. Остальная часть хозяйства имеет спокойный рельеф, выраженный в форме широковолнистых сглаженных гряд. Пахотные массивы расположены в основном по территории хозяйства на землях со спокойной формой рельефа, поэтому и крутизна склонов преобладает в пределах 1 -3 оС.

СПК «Коптевка» специализируется на производстве молока, мяса, зерна, рапса, сахарной свеклы. Территория СПК занимает 8599 га. Под сельскохозяйственные угодья отведено 7318 га, из них: пашня - 6506 га, сенокосы - 120 га, пастбища - 671 га. Также в хозяйстве насчитывается 469 га лесопокрытой территории.

Основными пунктами реализации сельскохозяйственной продукции являются: зерно, молоко и мясо - г. Гродно; картофеля и овощей - д. Бояры.

 

2.2 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Общая земельная площадь СПК «Коптевка» на 01.01.2014 г. составляла 8599 га, в том числе сельскохозяйственных угодий - 7318 га. По сравнению с 2009 годом общая площадь земли увеличилась на 68 га, причем сельхозугодья уменьшились на 95 га. Изменение земельной площади хозяйства более наглядно представлено в таблице 1.

Таблица 1. Землепользование хозяйства

Вид угодий	Годы
	2006	2007	2008
Всего закреплено земли, га	8531	8599	8599
В том числе:
пашня	6372	6534	6506
сенокосы	240	120	120
пастбища	780	603	671
многолетние насаждения	21	21	21
Итого селхозугодий	7413	7278	7318
лес, пруды, водоемы, прочее	1118	1321	1281

 

В СПК «Коптевка» численность работников в 2008 году составила 511 человек, что на 239 человек меньше чем в 2015 году.

Рассмотрим изменение среднесписочной численности работников за последние три года.

Среднесписочная численность работников

Категории работников, чел.	Годы
	2013	2015
Работники, занятые в с/х производстве	396	549
В т.ч: постоянные рабочие	289	330
служащие	107	110
Из общей численности рабочих:
животноводы	123	129
трактористы-машинисты	69	86
шоферы	46	57
конно-ручные работники	51	67
рабочие ремонтных мастерских	27	27
Работники неосновной деятельности	115	131
Подсобное производство	55	80
Капремонт зданий и сооружений	25	33
Прочие	35	30
Всего:	511	750

 

Проанализируем основные показатели уровня производства сельскохозяйственной продукции. Полученные данные сведем в таблицу.

Таблица 3. Уровень производства

Показатели	Годы
		2013	2015
Приходится на 100 га с/х угодий:
- крупного рогатого скота, гол.		44	42
в т.ч. коров		14	14
- молока, ц		777	743
Приходится на 100 га пашни:
- зерна, ц		1948	2811
- картофеля, ц		142	168
- свиней, гол		141	149

 

Показатели отрасли животноводства за анализируемый период колеблются незначительно. Показатели отрасли растениеводства на 100 га пашни имеют тенденцию роста.

Рассмотрим основные показатели эффективности производства.

Таблица 4. Показатели эффективности производства, 2013 год

Вид продукции	Товарная продукция, т	Себестоимость реализ. продукции, млн. руб	Денежная выручка, млн. руб	Прибыль, млн. руб	Уровень рентабельности, %
Зерно	6540	2046	2633	583	28
Картофель	902	250	240	-10	-4
Сах. свекла	18193	1291	1643	352	27
Молоко	5535	3677	4224	547	15
Прирост КРС	395	1722	1366	-356	-21

 

Рентабельно сработала отрасль растениеводства, уровень рентабельности составил по зерну 28 % , по сахарной свекле -27 %. Нерентабельным оказалось производство картофеля. Также снизилась рентабельность животноводства по приросту живой массы КРС - - 21%.

 

2.3. Управление качеством труда и продукции в СПК «Коптевка»

Комплексная система управления качеством труда и продукции - это совокупность взаимосвязанных мероприятий, программ, методов и средств управления, включающих:

- постоянное совершенствование  деятельности аппарата управления  по установлению высокого качества  продукции перед началом ее  производства;

- достижение этого уровня  в период производства продукции;

- поддержание его в  период уборки и подготовки  продукции к реализации;

- сохранение сформированного  уровня качества продукции во  время ее перевозки и реализации.

Для комплексной оценки эффективной работы организации необходимо определить не только показатели качества производимой продукции, но и установить критерии качества для всех направлений деятельности организации, включая маркетинг, снабжение и сбыт, бухучет и финансы, общий менеджмент, мотивацию и обучение персонала. Например, показателями качества маркетинговой деятельности хозяйства выступают полнота, достоверность и актуальность собираемой отделом маркетинга информации, точность прогнозов динамики рынка, соответствие реального объема запланированному сбыту.

Основными документами, регламентирующими качество труда и продукции, являются стандарты - от государственных, до отраслевых и стандартов предприятий.

Стандарт -- нормативно-технический документ по стандартизации, устанавливающий комплекс норм, правил, требований к объекту стандартизации и утвержденный компетентным органом. Международные стандарты разрабатываются международной организацией по стандартизации. ИСО -- это федерация национальных организаций. Разработка международных стандартов осуществляется ее техническими комитетами, состоящими из экспертов -- представителей организаций -- членов ИСО.

Существуют отраслевые стандарты для сферы АПК. Разработан целый ряд отраслевых нормативных документов. Их цель -- создание единой системы контроля качества продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах -- от поля до потребителя.

В АПК необходима согласованность стандартов, единство требований к сырью, кормам, комплектующим изделиям, оснастке, готовой продукции.

Стандартизация способствует развитию специализации в сельском хозяйстве. Она увязывает нормы и требования к обработке почвы и возделыванию сельскохозяйственных культур, кормам, молоку, мясу, помещениям и т. д. В стандартизацию входят установление, узаконивание норм качества, осуществление ведомственного контроля и государственного надзора за соблюдением этих норм.

Объектами стандартизации могут быть как конкретные виды сельскохозяйственной продукции и методы определения ее качества, так и правила, регламентирующие документы приема и сдачи продукции (ГОСТы, технические условия (ТУ), нормативно-технические документы (НТД) и т. д.).

Стандартами также могут быть различные предметы, химические растворы, выполняющие роль эталонов при измерениях или физических сравнениях. К таким эталонам можно отнести гири, мерные сосуды, молокомеры, сосуды установленной формы, а также различные бланки - технологические карты, годовые отчеты, формы статистической отчетности и учета и т. д.