Оцінка конкурентної позиції підприємства ринку послуг готельного господарства

14 400 грн. / 400 грн. = 36  осіб,

    де 400 грн. - середня вартість номеру готелю.

    Після проходження навчання даними працівниками було створено спеціальні групи працівників  обслуговуючого персоналу і працівники апарату управління, які пройшли  навчання в рекрутинговому агентстві  навчали їх всьому чого навчилися  самі. Таким чином, керівництво буде навчати працівників без відриву від роботи і зекономить значну суму коштів на навчання.

    Розробку  нового веб – сайту для готелю було доручено веб - студії «Трудяга». Розроблений «Трудягою» професійний сайт, не вимагає складної підтримки та догляду і дає максимум результату, що дасть змогу керівництву зекономити на ще одному працівнику, який би займався доглядом за сайтом. Вартість розробки якісного сайту становитиме 450 $ (4000 грн.), для того, щоб окупилися дані витрати персоналу готелю треба обслужити 10 споживачів (4000 грн. / 400 грн. = 10 осіб). Дані витрати є ефективними, оскільки піднявши рівень поінформованості споживачів, щодо особливостей діяльності готелю їх кількість зросте.

    Розміщення  реклами є головною задачею для  керівництва готелю «Дружба», оскільки треба підвищити поінформованість споживачів, для цього необхідно  розмістити рекламу в рекламному агентстві ЗАТ «Відан – Груп»  на одному маршрутному таксі (4 кв. м) і це буде коштувати:

150 $ * 4 = 600 $ (5000 грн.), де

    150 $ - вартість 1 кв.м реклами на транспорті

    Даний захід окупиться коли персонал готелю обслужить 13 споживачів (5000 грн. / 400 грн. = 13 споживачів).

    Також, доцільно розмістити рекламу в радіоефірі на радіостанції «Люкс FM», оскільки це є найбільш популярною радіостанцією в м. Києві, вартість 0,15 хвилини в радіоефірі коштує 100$, наша реклама займатиме 0,45 хвилини і розміщення даної реклами коштуватиме 300$ (2500 грн.), даний захід окупиться при обслуговуванні 6 споживачів готелю «Дружба».

    Матеріально – технічна база готелю «Дружба» в цілому не погана, але в ній є деякі недоліки, які керівництво готелю повинно виправити. Для покращення стану матеріально – технічної бази номеру готелю керівництвом частково перевірено справність обладнання і усунено недоліки, тому що дуже часто клієнти готелю жалілися, на несправність обладнання. Обов’язковою умовою при цьому було дотримання естетичного комфорту у номері, тобто щоб було і гарно і зручно, при необхідності у деяких номерах замінили меблі на більш сучасні. Також добавили у номери рослин, тобто озеленили приміщення. У деяких номерах було встановлено кондиціонер. При оновленні було дотримано розриви і проходи між меблями.

    Таким чином для покращення матеріально – технічної бази готелю «Дружба», зроблено наступне: переоснащені деякі номери, зробили більш швидким у пересуванні ліфт, намагалися використати у вестибюлі, більш комфортні умови очікування для клієнтів, тобто поставити більш зручні і м’якіші диванчики і крісла і поставити великий телевізор.

      Отже, проаналізувавши все вище написане можна стверджувати, що для впровадження усіх запропонованих заходів для підвищення конкурентоспроможності готелю «Дружба», керівництву необхідно витратити 25 900 грн. або персоналу готелю необхідно надати послуг 65 споживачам. 
 

ВИСНОВКИ  І ПРОПОЗИЦІЇ 

     На  сьогоднішній день конкурентоспроможність є одним з вагомих показників стану підприємства. Єдиного визначення поняття конкурентоспроможності на сьогоднішній день немає, хоча найбільш повним є наступне: комплексна порівняльна характеристика підприємства, що відображає ступінь переваги сукупності показників оцінки діяльності підприємства, котрі визначають його успіх на певному ринку за певний проміжок часу щодо сукупності показників підприємств-конкурентів.

     Конкурентоспроможність  підприємств готельного господарства має свої певні особливості, зокрема  нематеріальний характер послуги, нерозривність виробництва і споживання послуг, нездатність до зберігання, мінливість виконання послуг.

     Будь  – яке підприємство готельного господарства намагається створити якомога більше конкурентних переваг своїх послуг для задоволення потреб споживачів і отримання якомога більшого прибутку від своєї діяльності. Таким  чином, конкурентні переваги підприємства готельного господарства являють собою характеристики, властивості послуги, які створюють для підприємства готельного господарства певну перевагу над своїми прямими конкурентами.

     Конкурентні переваги підприємства готельного господарства можуть бути внутрішніми та зовнішніми. Внутрішні та зовнішні конкурентні  переваги можуть контролювати з боку керівництва, від того наскільки  якісний цей контроль залежить рівень конкурентної переваги порівняно з  рівнем конкурентів, тобто чим прискіпливіший контроль тим вищий рівень.

       Головними напрямами забезпечення конкурентної переваги підприємства готельного господарства є: концентрація ресурсів для попередження дій конкурентів, утримування ініціативи в конкурентній боротьбі, забезпечення ресурсного потенціалу для досягнення поставленої мети, розробка гнучкої системи планування діяльності на ринку шляхом обґрунтування ефективної стратегії взаємодії з конкурентами.

    Дочірнє підприємство Київський туристський  готель «Дружба» створене 14 квітня 1998 року на Загальних зборах акціонерів, галузь діяльності - туризм, вид економічної діяльності – надання готельних послуг.  В готелі нараховується  124 комфортабельних номера. Готель розрахований на людей середнього рівня достатку.

     Структура управління готелю «Дружба» лінійно  – функціональна. Готель має такі відділи: служба підготовки та обслуговування, господарська служба, інженерно –  технічна служба, служба прийому та розміщення, служба сервісу, служба безпеки, бухгалтерія, служба по роботі з персоналом.

    Дохід від реалізації послуг у 2007 році порівняно з 2008 роком зріс на 1238 тис. грн., а у 2008 році становив 7480 тис. грн. порівняно з 2009 роком він також зріс на 1653 тис. грн. і становив 9133 тис. грн. Собівартість послуг готелю у 2007 році становила 3035 тис. грн., а у 2008 році вона зросла на 858 тис. грн. і склала 3893 тис. грн., а у 2009 році порівняно із 2008 роком вона зросла на 1426 тис. грн. і склала 5319 тис. грн. Чистий прибуток у 2007 році становив 1650 тис. грн., а у 2008 році він зріс на 4,7% і склав 1727 тис. грн., у 2009 році порівняно із 2008 роком чистий прибуток зменшився на 51,3%.

     Проаналізувавши фактори зовнішнього середовища ми виявили, що вони мають позитивний і негативний вплив на діяльність готелю «Дружба», зокрема серед зовнішніх  факторів позитивний вплив мають  наступні: високий науково – технічний  потенціал, рівень комп’ютеризації  управлінських процесів, кліматичні умови та забезпеченість основними  видами ресурсів, а серед внутрішніх факторів позитивний вплив мають  такі: наявність визначеного кола покупців,  наявність постійних  постачальників, недорогі товари, що постачаються постачальниками, наявність конкурентних переваг.

    Серед переваг готелю «Братислава» і «Турист», які не дали змогу готелю «Дружба» посісти перше місце в конкурентній боротьбі є: кількість номерів; автопаркінг; різноманітність номерного фонду; кількість додаткових послуг; частка послуг, що входять у базову ціну; характеристика конференц – залу; ціна на послуги; канали через, які здійснюється продаж послуг; якість веб - сайту; якість фото- та відеоматеріалів; кількість закладів ресторанного господарства; наявність акцій та дисконтних знижок; стан матеріально – технічної бази; зовнішній вигляд персоналу; якість обслуговування.

    До  переваг готелю «Дружба» можна віднести наступні фактори: територія розміщення; вдалість назви. Наявність такої  незначної кількості конкурентних переваг свідчить про те, що керівництву  готелю потрібно активно боротися за завоювання більшої кількості конкурентних переваг.

    Для отримання більшої кількості  конкурентних переваг у готелі необхідно  провести наступні заходи: удосконалити веб – сайт, розмістити рекламу, переглянути цінову політику, хоча б частково обновити матеріально  – технічну базу, підвищити кваліфікацію обслуговуючого персоналу та розширити  асортимент додаткових послуг у готелі.

    Впровадивши дані заходи готель «Дружба» значно збільшить  кількість конкурентних переваг  порівняно зі своїми основними конкурентами. Для впровадження цих заходів керівництво готелю повинно витратити  25 900 грн. або готель повинен прийняти і обслужити 65 споживачів.  
 
 

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 

1. Господарський кодекс України // Відом. Верховної Ради України . – 2003. - № 18 - 22.
2. Закон України «Про захист від недобросовісної конкуренції» із змінами і доповненнями від 18 грудня 2008 року N 689-VI
3. Закон України «Про захист економічної конкуренції» із змінами і доповненнями від 16 квітня 2009 року N 1276-VI.
4. Бондар Н.М. Економіка підприємства.:К.: Київ – Пресс, 2005 – 380с.
5. Бойчук Н.П. Економіка підприємства: Навч. посіб. Для студ. вищ. навч. закл. – Знання, 2001 – 350 с.
6. Гаврилюк С.П. Конкурентоспроможність підприємств у сфері туристичного бізнесу: Навч. Посіб. – К.Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006. – 180 с.
7. Гаврилюк С.П. Конкурентні переваги як основа розробки стратегії туристських підприємств // Наук. вісн. Полтав. ун-ту споживчої кооперації України. – Сер. Економ. науки. – 2001. - № 4.
8. Иванов Ю.Б., Тищенко А.Н., Дробитько Н.А., Абрамов О.С. Конкурентоспособность предприятия: оценка, діагностика,Ю стратегия. – Х.: ХНЭУ, 2004.
9. Иванова Е.А. Оценка конкурентоспособности предприятия. Изд.: Феникс. – 2008, 298 с.
10. Економіка підприємства: Навч.посіб. /А.В. Шегда, Т.М. Литвиненко, М.П. Нахаба та ін.; За ред.. А.В. Шегди. – 3-тє вид., випр. – К.: Знання – Прес, 2003. – 335 с.
11. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. – Мн.: БГЭУ, 2003. – 644 с.
12. Коробов М. Я. Фінансово–економічний аналіз діяльності підприємств. –К.: Знання, 2000. –812с.
13. Кузнецова А. М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства: Навч. посіб. – К.: ФПУІГ, 1997
14. Опорний конспект лекцій з предмету:” Організація готельного господарства”, КНТЕУ, 2002 р.
15. Мазаракі А.А., Лігоненко Л.О., Ушакова Н.М. Економіка торговельного підприємства: Підручник / Під ред.. Н.М. Ушакової. – К: Хрещатик, 1999. – 800 с.
16. Манн И.Б. Конкуренция и конкуренты. Электрон. Техника. – Сер.: Экономика и системы управления. 1991. – Вып.4 (81).
17. Манунін Г.Б., Змійок А.О. Управління сучасним готельним комплексом: Навч.посіб./За редакцією кор. НАН України, д.е.н., професора Дорогунцова С.І. – К.:Ліра – К, 2005. - 520с.
18. Організаційно – функціональні аспекти економіки і менеджменту: Навч.посіб./ Під ред. П.Р. Левковця – К.: УТУ ІЕБТ, 2002. – 397 с.
19. Портер М.Е. Конкуренция: Пер. с англ. – СПб.: Издат. дом «Вильямс», 2003
20. П’ятницька Г.Т, П’ятницька Н.О. Менеджмент громадського харчування: Підруч. для вузів. – К.: Київ. нац. торг.-екон. Ун-т, 2001. – 655 с.
21. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной даятельности предприятия.- Минск: ООО “Новое знание”, 2005. - 688 с.
22. Управління сучасним готельни комплексом: Навч. Посіб./ За ред. члена кор. НАН України, д.е.ен., професора Дорогунцова С.І. – К.: Ліра-К, 2005. – 520 с.
23. Управление организацией / Под ред.Поршнева А.Г., Румянцевой З.П., Саломатина Н.А. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 669 с.
24. Чумаченко  М.Г. Экономический анализ: Учеб. пособ. – «Киев – Пресс», 2003. – 504 с.
25. Фатхудинов Р. Конкурентоспособность организации в условиях кризисна: экономика, маркетинг, менеджмент. Изд.: Маркетинг. – 2002, 892 с.
26. Фатхудінов Р.А., Осовська Г.В. Управління конкурентоспроможністю організації: Підручник. – К.: «Кондор», 2009. – 470 с.
27. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства/ Е.Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. – М.: Финансы и статистика, 2003
28. Философова Т.Г., Быков В.А. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность. Изд.: Юнити –Дана, - 2008, 296 с.
29. Юданов А.Ю. Конкуренция. Теория и практика: Учеб. – практ. пособие . – М: Акамес, 1996. - 207 с.
30. www.hotel-druzhba.com.ua – офіційний сайт Київського туристського готелю «Дружба»
31. www. tourism.gov.ua – офіційний сайт Державної служби туризму і курортів

ДОДАТКИ