Оцінка конкурентної позиції підприємства ринку послуг готельного господарства

 

    Таким чином, провівши оцінку конкурентоспроможності готелю «Дружба», ми виявили, що готель посідає друге місце серед його конкурентів, це свідчить про те, що більшість конкурентних переваг належить основному конкуренту готелю – готелю «Турист», хоча по деяким характеристикам рангування готель «Дружба» поступається і готелю «Братислава», тобто керівництву готелю слід покращити діяльність готелю і внаслідок цього отримати більше конкурентних переваг.

    Кількість номерів у готелі «Дружба» становить  122 номери, у готелі «Турист» - 330, а у готелі «Братислава» - 327.

    Територія розміщення є одним із найважливіших  показників і готель «Дружба»  займає саме вигідне місце розташування серед його основних конкуренітв, тобто  це є його конкурентною перевагою.

    Автопаркінг у готелі «Дружба» налічує 70 парко – місць, а у готелі «Братислава» - 60 паркувальних місць і у готелі «Турист» - 80 паркувальних місць.

    Вдалість  назви готелю свідчить про успішність готелю, чим вона милозвучніше тим  вищий бал отримав готель. Перше  місце посідає готель «Дружба», тобто  це являється його конкурентною перевагою.

      Різноманітність номерного фонду у готелі «Дружба» є невеликою всього 7 типів, найбільша різноманітність є у готелі «Братислава» вона складає 8 типів номерів, у готелі «Турист» - 6 типів.

    Кількість додаткових послуг є найбільш значимою конкурентною перевагою, у готелі «Дружба» їх налічується 25, а у готелі «Братислава» - 19, у готелі «Турист» - 45.

    Частка  послуг, що входять у базову ціну у готелі «Турист» це вартість сніданку і користування камерою схову, у готелі «Дружба» тільки проживання, у готелі «Братислава» сніданок.

    Конференц – зал є однією з основних послуг для ділових туристів, тому у готелі «Турист» є самі найсучасніші конференц  зали, які мають: стерео і відео  системи, фліт - чат, радіо мікрофон, проектор, у готелі «Братислава» конференц зал має: мікрофон, проектор та фліт – чат, а у готелі «Дружба» конференц – зал має: проектор, мікрофон.

    Ціна  на послуги є основним критерієм  вибору споживачем місця проживання, найдорожчі номери має готель «Турист», середня ціна номеру – 1000 грн., а  найнижчу ціну має готель «Дружба» - 400 грн. Канали через, які здійснюється продаж послуг у готелі «Турист» здійснюється через договір з туристичними фірмами та міжнародним виставковим центром, готель «Братислава» тільки з туристичними фірмами і готель «Дружба» співпрацює з деякими державними структурами та туристичними фірмами.

    Якість  веб сайту у готелі «Дружба» є  найнижчою, там недостатня кількість  інформації і вона в незручному форматі  для користування, найкращим веб  – сайтом є у готелі «Турист». Виходячи з цього найвищою якість фото – та відео матеріалів має готель «Турист».

    Кількість закладів ресторанного харчування у  готелі «Дружба» - 2 заклади, у готелі «Турист» - 4, а у готелі «Братислава» - 1.

    Наявність акцій та дисконтних знижок є одним  із заходів, які приваблюють споживачів, таким чином, у готелі «Дружба» діють  знижки тільки для постійних клієнтів, у готелі «Турист» діють весільні знижки та акції, знижки для постійних  клієнтів та знижки для тур фірм з якими він співпрацює, у готелі «Братислава» діють знижки для постійних клієнтів і весільні знижки.

    Стан  матеріально – технічної бази найкращий у готелі «Турист», а  найгірший у готелі «Дружба» тому що там застаріли меблі та деяке  обладнання.

    Зовнішній вигляд персоналу є візитною карткою  готелю, тому готель «Дружба посідає  друге місце серед його основних конкурентів, найкращий зовнішній  вигляд має персонал готелю «Турист», а найгірший – готелю «Братислава».

    Якість  обслуговування у будь – якому  готелі залежить від кваліфікації його персоналу, за цим показником готель «Дружба» посідає друге місце, лідирує  готель «Турист» і останнє місце  посідає готель «Братислава».

    Таким чином, у діяльності готелю «Дружба» порівняно з його конкурентами керівництву  слід звернути увагу на такі основні  напрямки: удосконалення веб - сайту  готелю; удосконалити фото та відеоматеріали, що знаходяться на сайті; удосконалити матеріально – технічну базу готелю; також слід переглянути цінову політику готелю, збільшити кількість закладів ресторанного господарства; розширити асортимент додаткових послуг і ін.

 

РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПОЗИЦІЙ

3.1 Заходи підвищення  конкурентних позицій 

    Провівши  аналіз конкурентоспроможності готелю «Дружба» та виявивши ряд конкурентних переваг, які дісталися готелям  – конкурентам, основну увагу для покращення конкурентоспроможності слід приділити див. рис. 2.4.

Заходи підвищення конкурентних позицій  готелю «Дружба»

Удосконалення веб – сайту 

Перегляд  цінової політики

Обновлення  матеріально – технічної бази

Розширення  асортименту додаткових послуг

Підвищення  кваліфікації персоналу 

Розміщення  реклами

Рис. 2.4 Заходи підвищення конкурентоспроможності готелю «Дружба» 

    Таким чином, у діяльності готелю «Дружба» порівняно з його конкурентами керівництву  слід удосконалити веб - сайт готелю зокрема, удосконалити фото та відеоматеріали, що знаходяться на сайті, зробити інформацію більш зручнішою для користування і більш обширнішою, оскільки відвідавши сайт готелю у споживачів залишається ще безліч питань, щодо функціонування готелю. На сьогоднішній день вартість розробки веб – сайту коливається в межах від 200 доларів до 800 доларів.

      Одним із основних недоліків  у діяльності є відсутність  реклами. Реклама є найважливішим засобом інформації сьогодні і для збільшення рівня поінформованості споживачів готелю необхідно розміщувати рекламу, але сьогодні є багато ЗМІ та способів розміщення реклами. Для усунення цього недоліку слід ефективно поєднати рекламу, PR, пропаганду і інших видів маркетингових комунікацій, які б дозволили проінформувати велику кількість людей і надати інформацію про послуги, що пропонуються готелем. Підтримання рівня якості обслуговування в готелі «Дружба» і справедлива ціна за послуги, що надаються допоможуть не втратити постійних споживачів.

1. Реклама на транспорті.

1. «А  – СТИЛЬ» - від 340 грн. за кв.м

2. ЗАТ  «Відан – Груп», надає послуги  розміщення реклами на транспорті, вартість реклами залежить від  маршруту транспорту і вартість  послуг становить від 150 $ за 1 кв.м.

2. Радіо (0,15 хв.) $100
3. Метро і зовнішня реклама (3*6м) $200-600
4. Центральне телебачення (0,30 хв.) $500
5. Центральна преса (1/4 формату А2) $250
6. Регіональна преса (1/4 формату А2) $150
7. Журнали (1/1 формату А4) $310

     Низький рівень якості обслуговування в готелі «Дружба» спричинений низькою кваліфікацією  працівників, для її підвищення необхідно  деяких працівників направити на навчання. При виборі методу навчання, за допомогою якого буде підвищуватись  кваліфікація, необхідно розглянуті всі можливі варіанти (табл.2.6):

     Таблиця 2.6

     Альтернатива  місця навчання персоналу

 

закінчення табл.2.6

 

    Проаналізувавши ринок кадрових консалтингових фірм м. Києва, можна зробити висновок, що помірні ціни і якість навчання пропонує коштувати Рекрутинговое агенство "Persona Grata" (вул. Артема 1-5, офіс 706). Оплата послуг навчання персоналу даному агентстві наступна:

• 150% передбачуваного середньомісячного окладу фахівця (12% річного доходу);  25% - передоплата;  75% - за фактом виходу кандидата на роботу
• 200% передбачуваного середньомісячного окладу фахівця (15% річного доходу);  25% - передоплата;  75% - оплата після успішного проходження випробувального терміну.

     Таким чином, відвідання даних курсів є  дорогим задоволенням, а в умовах кризи керівництво готелю не може собі це дозволити, тому треба посилати на дані тренінги працівників апарату управління, а для інших працівників доцільно буде частково задіяти керівників підрозділів де вони працюють і здійснювати навчання на робочому місці та декілька разів організувати кейси та ділові ігри, це буде коштувати. Підвищивши кваліфікацію працівників ми підвищимо якість обслуговування.

    Для удосконалення і розширення асортименту  додаткових послуг керівництву готелю «Дружба» слід призначити відповідальних осіб, зокрема головного бухгалтера та завідувача відділом служби прийому  і розміщення, які б зайнялися  даним питанням. Серед додаткових послуг слід додати наступні: зустріч споживачів у аеропорту чи на вокзалі, спа – процедури, масажний кабінет, стоматологічний кабінет, пункт обміну валют, створити невеликий бізнес – центр і ін.

    Ціна  на послуги готелю відіграє вирішальну роль при виборі готелю споживачем, тобто ціна в першу чергу повинна  бути справедливою і відповідати якості обслуговування споживачів. Переглядом цінової політики необхідно зайнятися головному бухгалтеру і керівнику готелю «Дружба». Зважаючи на те, що якість обслуговування у готелі не досить висока, то її треба або підвищити або знизити ціни на послуги готелю. Найдоцільніша стратегія ціноутворення – «психологічні ціни» тобто ціни на послуги дещо нижчі від певної суми, така ціна створює у споживача психологічне враження нижчої ціни.

    Для покращення матеріально – технічної  бази керівництво повинно провести капітальний або поточний ремонт. Найкращий варіант це капітальний, але це потребує витрачання немалих  коштів. Також у готелі можна провести модернізацію або реконструкцію  обладнання і будівлі.

    Матеріально – технічна база у готелі «Дружба» є дещо зношеною і тому її треба  обновити, для цього завідувачем  господарства необхідно розробити  документ в якому детально розписати  усі необхідні меблі та обладнання і вказати приблизну їх вартість, після чого подати її на розгляд  до керівництва. Керівник підприємства разом з головним бухгалтером  повинні проаналізувати цей документ і вирішити де взяти кошти на оновлення  і скільки коштів вони зможуть  виділяти на рік, щоб обновити матеріально  – технічну базу.

    Таким чином, усунувши усі вищезгадані  недоліки у роботі готелю, керівництво  зможе отримати багато конкурентних переваг порівняно з конкурентами готелю «Дружба», проте усунення цих  недоліків вимагає значних коштів, тому треба раціонально роз приділити, що за чим треба усувати. 

3.2 Оцінка запропонованих  заходів 

    Врахувавши  усі недоліки у роботі готелю «Дружба» керівництво в першу чергу  зайнялося підвищенням кваліфікації працівників, оскільки від неї залежить рівень якості обслуговування і рівень задоволення споживачів. Вартість підвищення кваліфікації працівників в рекрутинговому агентстві "Persona Grata" для 3 працівників апарату управління склала – 4800 грн., за три місяці курсів необхідно заплатити 14 400 грн., для того, щоб окупилися ці витрати потрібно обслужити 36 споживачів, тобто: