Мерчандайзинг в системе розничных продаж продовольственных товаров

В целом, если судить по динамике рассматриваемых показателей, можно сделать вывод, что платежеспособность ООО «Универсал» с 2012 по 2013 год выросла, хотя большинство показателей еще далеки от нормативных значений.

Показатели финансовой устойчивости ООО «Универсал» за 2011-2013г. представлены в таблице 3.

 

Таблица 3. Показатели финансовой устойчивости ООО «Универсал»

Показатель	Норматив	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2013 г. к 2011 г., +, -
1. Коэффициент капитализации (плечо финансового рычага или  уровень финансового левериджа)	≤1	0	1,084	1,128	1,128
2. Коэффициент обеспеченности  собственными источниками финансирования	≥0,6÷0,8	-0,416	-9,922	-2,361	-1,945
3. Коэффициент финансовой  автономии (независимости)	≥0,5	0,404	0,076	0,049	-0,355
4. Коэффициент финансирования	≥1	0,679	0,082	0,052	-0,627
5. Коэффициент финансовой  устойчивости	Оптимальное ≥0,8÷0,9; тревожное ниже 0,75	0,404	0,117	0,098	-0,306
6. Коэффициент финансовой  независимости в части формирования  запасов	Чем >, тем лучше	0	-10,407	-7,098	-7,098

 

Из табл. 3 можно сделать вывод, что снижение коэффициента финансовой независимости говорит об уменьшении самостоятельности и увеличении угрозы банкротства ООО «Универсал».

  Уменьшение коэффициента финансовой устойчивости говорит о тревожном финансовом состоянии предприятия.

В целом, снижение показателей финансовой устойчивости свидетельствует об ухудшении финансовой устойчивости ООО «Универсал».

 

Анализ абсолютных показателей деловой активности ООО «Универсал» за 2011-2013  представлен в таблице 4.

 

Таблица 4. Анализ абсолютных показателей деловой активности ООО»Универсал»

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2013 г. к 2011 г.
				+, -	+, -, %
Прибыль от продаж, тыс. руб.	13 859	24 313	50 848	36 989	367
Выручка от продажи  товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.	148 502	256 355	4 199 055	4 050 553	2828
Активы, тыс. руб.	33 544	126 447	2 941 840	2 908 296	8770
Затраты, тыс. руб.	134 643	232 042	4 249 903	4 115 260	3156

 

Согласно данным, представленным в таблице 4, в 2011-2013 гг. наблюдается рост объема производства и реализации продукции. В 2013 г. выручка составила 4199 млн. р. Наблюдается положительная динамика увеличения прибыли – она увеличилась на 367%. Активы и затраты выросли на 8770% и 3156% соответственно. Столь значительный рост данных показателей связан с открытием большого количества новых магазинов, по сравнению с 2012 годом.

В целом соотношение темпов роста рассматриваемых абсолютных показателей деловой активности ООО «Универсал» не отвечает «золотому» правилу экономики. Данное соотношение по ООО «Универсал» можно выразить следующим образом:

Т активов > Т затрат > Т выручки > Т прибыли

Такая динамика говорит о негативном сценарии развития ООО «Универсал».

В целом финансовый анализ ООО «Универсал» говорит его о низкой платежеспособности, о тревожном финансовом состоянии, о возможной вероятности наступления банкротства.

 

2.4. Анализ финансовых  результатов деятельности предприятия

Анализ динамики и состава прибыли ООО «Универсал» за 2011-2013г. представлен в таблице 5.

 

Таблица 5. Анализ динамики и состава прибыли ООО «Универсал»

Показатель	2011	2012	2013	2013 к 2011
				+,-, тыс. руб	+, -, %
Выручка	148 502	256 355	4 199 055	4 050 553	2827,61
Себестоимость продаж	118 780	205 047	3 358 638	3 239 858	2827,61
Валовая прибыль	29 722	51 308	840 417	810 695	2827,59
Коммерческие расходы	15 863	26 995	891 265	875 402	5618,51
Прибыль (убыток) от продаж	13 859	24 313	50 848	36 989	366,90%
Прочие доходы	0	2 376	304 765	304 765	0
Прочие расходы	0	275	204 105	204 105	0
Прибыль (убыток) до налогообложения	13 859	26 414	151 508	35 953	359,42
Отложенные налоговые обязательства	0	51	7 091	7 091	0
Налог на прибыль	2 772	5 283	15 706	6 216	0
Чистая прибыль (убыток)	11 087	21 182	136 677	12 934	566,64

 

****

Анализ показателей рентабельности ООО «Универсал» за 2011-2013г. представлен в таблице 6.

 

Таблица 6. Анализ показателей рентабельности ООО «Универсал»

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Отклонение, +, -
				2012 к 2011	2013 к 2012	2013 к 2011
Рентабельность производственной деятельности	11,67	11,86	-1,51	0,19	-13,37	-13,18
Рентабельность продаж	9,33	9,48	-1,21	0,15	-10,70	-10,54
Рентабельность основных средств	2466,01	318,61	-25,24	-2147,41	-343,85	-2491,26
Рентабельность активов	0,41	0,19	-0,02	-0,22	-0,21	-0,43
Рентабельность заемного капитала	69,36	20,81	-1,82	-48,55	-22,63	-71,18

 

*****

 

 

3. Мерчандайзинг в системе управления продажами магазина «Наш-8»

3.1. Особенности объекта изучения -  магазин «Наш-8»

Объектом исследования в данной работе является магазин «НАШ-8» (Большой Наш), группы компаний «Универсал». Супермаркет работает с 8:00 до 22:00 без обеда и выходных дней, расположен в жилом районе Сомбатхей города Йошкар-Ола вблизи от транспорта и с удобной парковкой, по ул. Эшкинина, 22а.

Основная деятельность магазина - реализация широкого ассортимента продовольственных, а так же непродовольственных товаров (бытовая химия, газеты, открытки, книги). А также имеется цех с готовой продукцией: всегда в продаже широкий, постоянно обновляющийся ассортимент готовых салатов, готовых блюд, выпечки, куры – гриль, мясных полуфабрикатов, горячий хлеб.

Общая численность работников магазина составляет 56 человек.

1) Параметры магазина.

Дата открытия магазина: май 2008 г.

Тип магазина	Торг. площадь, кв. м.	Кол-во персонала, маг/соб произв	Кол-во касс	Формат	Собственное производство	Мясной цех
самообслуживание	1228	50/6	10	большой "плюс"	нет	да

 

2) Местоположение магазина.

Адрес: ул. Эшкинина, 22а.

3) Плотность домохозяйств: средняя.

Трафик автомобильный: средний, есть парковка.

Пешеходный: средний.

5) Уровень конкуренции.

Текущее состояние: высокий.

Динамика: усиливается в связи с раскруткой гипермаркета Магнит и открытием НАШего на В.-Интернационалистов, гипермаркета Эссен.

 

Динамика изменения среднедневной выручки за 2011-2013 гг.

Среднедневная выручка 2011 г., руб.	Среднедневная выручка 2012 г., руб.	Отклонение среднедневной выручки 2012 г. от 2011 г., %	Среднедневная выручка 2013 г., руб.	Отклонение среднедневной выручки 2013 г. от 2012 г., %
928 152	882 057	-4,97	796 512	-9,7

 

Вывод: Планируется снижение выручки из-за влияния гипермаркета Магнит, открытия гипермаркета Эссен, магазина «Спар».

В магазине «Наш-8» имеется отдельная должность – мерчандайзер. Он занимается продвижением товаров компании и поддержанием положительного имени продвигаемого бренда. В его обязанности входит:

- следить за выкладкой товаров в магазинах и супермаркетах;

- за расстановкой витрин и дополнительного оборудования;

- контроль наличия в магазине всего ассортимента продукции компании.

- составление заказов;