Менеджмент гостиничной анимации

    - талантливые аниматоры, которые  способны воплотить концепцию,  программы и методики в жизнь, и обслуживающий персонал.  
 
 
 
 
 
 
 

    1.2. Организация анимационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства

    Анимационный  менеджмент имеет свою специфику, которая  выражается в специфическом предмете труда, являющейся деятельностью управляемых  анимационных систем и служб; в специфическом  орудии труда, которым является анимационная программа, в результате труда, которым является удовлетворенность отдыхающих проведенным досугом.

    С точки зрения системного подхода  анимационный менеджмент представляет собой систему управления, в которой управляющей подсистемой является руководящий персонал анимационной службы туркомплекса, выступающий здесь в качестве системообразующего фактора.

    Структуру менеджмента анимации можно представить  следующим образом:  
- Генеральный менеджер отеля;  
- Менеджер-аниматор;  
- Методист-аниматор, организатор-аниматор;  
- Аниматоры-исполнители.

    Главный в системе анимации – менеджер по анимации. Он подчиняется непосредственно  генеральному менеджеру, который, в  свою очередь, подчиняется владельцу отеля.

    Менеджер  анимационной службы организует и координирует работу всех отделов. Нередко в обязанности менеджера входит также решение коммерческих вопросов, вопросов организации рекламной кампании и многих других, что, конечно, отражается на качестве работы.

    Менеджеру по анимации подчиняются:  
• методист-аниматор (хореограф), который занимается подготовкой сценариев и постановкой шоу, разработкой костюмов и проведением репетиций;  
• организатор-аниматор, который обеспечивает организацию процесса анимационной деятельности всем необходимым.

    Как правило, таких структурных подразделений несколько. У каждого организатора свое поле деятельности:  
• Организатор спортивно-оздоровительной деятельности отвечает за утреннюю гимнастику, занятия аэробикой, занятия в бассейнах и на море, подвижные игры, спортивные соревнования и праздники;  
• Организатор развлекательных программ занимается разработкой сценариев, подготовкой и проведением всевозможных культурно-развлекательных мероприятий;  
• Организатор работы с детьми занимается детскими мероприятиями;  
• Организатор туристско-экскурсионной работы комплектует группы для экскурсий, подбирает экскурсоводов и др.;

    Помимо  людей, которые непосредственно  являются частью команды аниматоров, делать более яркими и красочными представления помогает и художник (если его нет среди аниматоров), который оформляет декорации к представлениям, рисует к ним анонсы, афиши и другие материалы, и портной, который шьет и отвечает за вечерние костюмы аниматоров.

    Управляемой подсистемой являются туристы и состояние их здоровья, а также исполнительный персонал анимационной, технической и других служб, участвующий в процессе анимационного обслуживания. [6, с.68]

    С другой стороны, анимационный менеджмент наряду с другими составляющими  является подсистемой более общей  системы управления туркомплексом – менеджмента гостеприимства. Анимационный менеджмент включает стратегию и тактику управления. Стратегическая цель управления анимационным процессом заключается в том, чтобы выдержать общее направление деятельности туркомплекса по обеспечению максимального удовлетворения потребностей туристов, особенно в части эмоционально – психического комфорта как составляющей среды гостеприимства. А тактика – это конкретные методы и приемы достижения цели в рамках принятых ограничений. [10, с.73]

    Анимационный менеджмент как один из видов специализированного менеджмента осуществляется по средствам выполнения взаимосвязанных и взаимопроникающих во времени функций планирования, организации, мотивации и контроля анимационной деятельности гостиницы, которые организуются при решении определенных задач.

    Функция «планирования»:

    - разработка анимационной стратегии  и концепции гостиницы, согласованной с маркетинговой стратегией;

    - разработка типовых анимационных  программ и методик их адаптации  к определенным группам и отдельным туристам;

    - анализ факторов, влияющих на  полноту и эффективность осуществления анимационного менеджмента и конъектуры гостиничного рынка района, региона, страны;

    - участие и формирование ценовой  политики с учетом комплекса  вопросов анимационных услуг и анимационного менеджмента гостиницы;

    - долгосрочное и краткосрочное  планирование анимационной деятельности гостиницы, включение мероприятий по совершенствованию анимационной деятельности в его бюджет и бизнес-план.

    Функция «организация»:

    - организация и управление отношениями гостиницы во внешней среде по вопросам анимационного менеджмента;

    - оптимизация использования ресурсов  гостиницы при выполнении целей и задач анимационного менеджмента;

    - формирование эффективной организационной  структуры анимационного менеджмента гостиницы, подбор, расстановка, подготовка, воспитание кадров, специалистов разного уровня квалификации для анимационного обслуживания;

    - Организация взаимодействия с  другими службами по вопросам  анимационного обслуживания: с технической службой (по вопросам эксплуатации технических анимационных установок, систем, сооружений), службой приема и размещения (по ежедневным вопросам работы с клиентом и по изучению потребительского спроса), с финансовой службой (по вопросам финансов), а также с транспортной, туристско-экскурсионной, вспомогательной и другими службами, с которыми необходимо сотрудничать в процессе анимационного обслуживания;    

    - разработка инвестиционной политики  по вопросам реализации анимационной концепции (проводится совместно со службами финансового менеджмента), участие в формировании инвестиционного портфеля по данному вопросу;

    - риск – менеджмент – разработка  путей снижения анимационных  рисков и организация системы  мероприятий по их профилактике  и минимизации. 

    Функция «мотивация»:

    - творческая работа по развитию  личности сотрудников анимационной  службы, их способности к внутренней мотивации совершенствования анимационного мастерства;

    - разработка способов внешней  мотивации аниматорского труда,  морального и материального поощрения за его профессионализм и результаты; формирование принципов заинтересованности; определение параметров удовлетворенности трудом по анимационному обслуживанию туристов;

    - превращение любого работника  гостиницы в частного сопредпринимателя, морально и материально заинтересованного в результатах не только анимационной деятельности, но и комплекса в целом;

    - повышение квалификации и профессионального  роста кадров, создание и поддержка  престижа анимационной и гостиничной  деятельности;

    - создание благоприятных условий для самореализации человека в деле, который руководствуется высокими мотивами, гуманистическими и эстетическими ценностями.  

    Функция «анализ и контроль»:

    - анализ анимационной деятельности  гостиницы и представление его  показателей, включая и экономические, высшему управленческому звену в любой момент времени для оперативного и стратегического управления этой деятельностью;

    - корректировка концепции, тактических  целей, анимационных программ и методик в соответствии с реальными обстоятельствами и результатами деятельности и анализа;

    - корректировка планов и проектов  гостиницы и ее подразделений  с точки зрения анимационного обслуживания туристов;

    - контроль исполнения управленческих  решений в рамках анимационного менеджмента; контроль технической и других служб гостиницы в вопросах эксплуатации анимационных технических средств.

    Таким образом, менеджмент гостиничной анимации – это система управления процессом  предоставления туристу комплекса  анимационных услуг, направленная на достижение стратегической цели функционирования туркомплекса в условиях туристского рынка. [7, с.151] 
 
 
 
 
 
 
 
 

    ГЛАВА 2. ЗАВИСИМОСТЬ АНИМАЦИОННЫХ ПРОГРАММ ОТ КАТЕГОРИЙ ОТДЫХАЮЩИХ 

    2.1. Виды гостиничной  анимации

    С точки зрения системного подхода  гостиничная анимация – это удовлетворение специфических туристических потребностей в общении, движении, культуре, творчестве, приятном провождении времени, развлечении. Диапазон этих потребностей очень широк, поскольку люди, отправляющиеся на отдых, вкладывают в это понятие совершенно разный смысл: для одних отдых – это путешествия, для других – чтение книг, прогулка по лесу, рыбалка. Соответственно спросу и мотивации путешествий в практике туристического обслуживания складываются следующие виды анимации, удовлетворяющие разные потребности клиентов:

    - анимация в движении – удовлетворяет  потребность современного человека в движении, сочетающемся с удовольствием и приятными переживаниями;

    - анимация через переживание –  удовлетворяет потребность в  ощущении нового, неизвестного, неожиданного при общении, открытиях, а также при преодолении трудностей;

    - анимация через общение – удовлетворяет  потребности людей в общении  с новыми, интересными людьми, в  открытии внутреннего мира людей  и познания себя через общение;

    - анимация через успокоение – удовлетворяет потребность людей в психологической разгрузке от повседневной усталости через успокоение, уединение, контакт с природой, а также потребность в покое;

    - культурная анимация – удовлетворяет  людей в духовном развитии  личности через приобщение к культурно – историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации;

    - творческая анимация – удовлетворяет  потребность человека в творчестве, демонстрации своих созидательных способностей и установлении контактов  с близкими по духу людьми через совместное творчество. [9, с.32]

    Реальные  анимационные программы носят чаще всего комплексный характер, а  перечисленные виды анимации являются составляющими элементами этих программ. Анимационные программы одновременно с чисто развлекательными мероприятиями включают разнообразные спортивные игры, упражнения и соревнования. Такое сочетание делает эти программы более насыщенными, интересными и полезными для укрепления, восстановления здоровья. Поэтому во взаимосвязи гостиничной анимации и спорта чаще всего и достигается наибольший восстановительно – оздоровительный эффект.

    В соответствии с категорией отдыхающих гостиничная анимация направлена на установление дружественных отношений внутри туристической группы. Для достижения этой цели талантливый аниматор выберет подходящий вид анимации, вызывая у людей разные положительные эмоции  и чувства. [13, с.147] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.2. Формы работы с  разными возрастными  группами

отдыхающих

    При организации анимации, учитывая особенности, присущие различным возрастным категориям отдыхающих на туристских объектах, можно предлагать следующие формы досуговой деятельности:

    Детям дошкольного возраста, ведущим типом  деятельности которых является игра, можно предложить игротеки, утренники, сказочные путешествия, конкурсные рисунки, прогулки.

    Подросткам  – школьникам наряду с перечисленными формами можно предлагать и другие. Дети этого возраста отличаются довольно большой активностью, требовательностью и даже предприимчивостью по отношению не только к себе, но и к окружающим людям. Круг интересов подростка обширен. Это возраст романтики и мечты, поэтому для данной категории отдыхающих особенно привлекательны походы, романтические встречи и путешествия. Чем насыщеннее жизнь людей в этом возрасте, тем она им больше нравится. Им можно предлагать экскурсии и беседы, спортивные соревнования и эстафеты, конкурсы и дискотеки, школу вежливости и рыцарские турниры, веселые часы и праздники.