Маркетинговое иследование гипермаркетов

3.2 Общее описание  товарного рынка.  

 В  настоящее время спрос на относительно  качественные товары, которые представлены  в крупных гипермаркетах за  умеренные цены, находится на  подъеме.

Очень важно обратить внимание преимущества торговых сетей как стремление к  долгосрочным отношениям. Например, когда продавец торгует на восточном рынке, он не очень задумывается о том, придет ли покупатель к нему за покупкой еще раз, его основной задачей является продать товар, который у него на руках.

В отличие  от таких рынков, гипермаркет О′КЕЙ   может обслуживать ежедневно более 7 тыс. человек, предлагая им 35 тыс. наименований товаров – от продуктов питания до бытовой электроники. Главная цель торговых сетей – сделать так, чтобы покупатель был удовлетворен качеством товаров и услуг и пользовался их услугами все чаще и чаще. 

4. Ёмкость рынка  и отдельных сегментов 

1. Оценка  ёмкости рынка  и его сегментов

 

ТАК КАК  ОСНОВНЫЕ ТОВАРАМИ, КОТОРЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ В ГИПЕРМАРКЕТАХ О′КЕЙ,  ЯВЛЯЮТСЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ, ТО Я АКЦЕНТИРОВАЛА СВОЕ ВНИМАНИЕ НА ЕМКОСТИ РЫНКА ИМЕННО ЭТОГО ВИДА ТОВАРОВ. 

 

Так как  я рассматриваю практический весь набор  продовольственных товаров, представленных сегодня на петербургском рынке, то при расчете емкости рынка я использую показатели минимальной потребительской корзины, а именно продуктов, в Петербурге.

   ёмкость рынка  товаров можно  посчитать по формуле Е = N * Р, где

      Е – ёмкость рынка продуктов  в долларах;

      N – численность потенциальных потребителей

      Р- минимальная потребительская корзина  трудоспособного гражданина.

Так как  мы рассматриваем емкость рынка  в течение одного года, то полученный результат мы должны будем умножить на 12, потому что наша формула с  показателем потребительской корзины  предполагает расчет на 1 месяц.

Итак, емкость  рынка =2700000*83*12=2689200000 ($/год)   

5. Характеристика товара 

5.1 Продажный вид  товара 

Товары гипермаркетов  О′ КЕЙ предлагаются потребителю  в фирменном магазине  общей  площадью 134386м2. Выкладка товара во всех гипермаркетах сети

производится  по единой схеме. Торговые залы хорошо освещены, просторны, оборудованы системами  вентиляции и кондиционирования, для  хранения и выкладки товаров используется новейшее оборудование ведущих европейских

фирм-производителей. Покупатель может свободно и комфортно  передвигаться по залу и выбирать покупки. Кассовая линия, насчитывающая  от 30 до 60 терминалов,

оснащенных современнейшими  системами сканирования, позволяет  избежать очередей при обслуживании даже самых "больших" корзин. В гипермаркетах представлено до 25 000 наименований товаров - все продукты питания, одежда, обувь, косметика, товары для отдыха и спорта, игрушки, бытовая техника, посуда, хозяйственные товары и т. д. В гипермаркетах предоставлен богатый выбор качественных продуктов питания, а также все промышленные товары, необходимые в повседневной жизни. Также гипермаркеты предлагают  товары собственной кулинарии и хлебопекарни, упакованные в фирменные пакеты с логотипом компании.  

                   

5.2  Набор характеристик  товара делающих  его конкурентоспособным

• расположение фирменных магазинов;
• ассортимент предлагаемого товара;
• возможность расплатиться за покупки, как наличными, так и банковской карточкой.
• У каждого гипермаркета располагается просторная бесплатная парковка, на которой всегда найдется место для  автомобиля. Покупки в тележке можно подвезти прямо к своему автомобилю
• Гипермаркет работает только с крупнейшими компаниями-поставщиками. Продукты питания поставляются напрямую самими производителями, что упрощает процедуру приемки, обеспечивает постоянную свежесть товара и делает возможным выпускать товар в продажу по минимальным ценам.
• владельцам карты постоянного покупателя предлагается до 200 новых

     наименований ассортимента каждые две недели по специальной цене со

     скидкой 40% . 
 
 
 
 

5.3  Характеристики, увеличивающие  конкурентоспособность

• различия в стратегии конкурентов, а именно таких магазинов как "Пятерочка" и "Копейка", предлагающих минимум услуг по минимальным ценам.
• достаточное количество обученного персонала в торговом зале
• наличие униформы и бейджей у персонала.
• Родители могут оставить своих детей на детской игровой площадке под присмотром воспитателя, а покупателям с малышами предоставляются специально оборудованные детскими сиденьями тележки.
• постоянные  рекламные акции, розыгрыши

 

 5.4  Характеристики, не влияющие на  конкурентоспособность 

• количество обслуживающего персонала, потому что по большому счету потребители обслуживают себя сами.
• интерьер гипермаркета или отдела;
• современная система видеонаблюдения

 

5.5  Основные недостатки товара

 ● Несмотря на то, что в гипермаркетах очень много касс, основным недостатком считается большие очереди.

   ● Также за недостаток можно считать время работы магазина-до 23 часов! Очень  многие люди вследствие этого вынуждены совершать покупки впопыхах, если они успели до закрытия.

   ● Гипермаркеты расположены далеко от центра города 

6.  Жизненный цикл  товара 

6.1 Длительность, период, динамика развития 

Жизненный цикл товара представляет собой несколько этапов:

1) Гипермаркет  предлагает покупателю новый  товар. В течение одного-двух  месяцев покупатель к нему  присматривается, пробовать его,  например на проводимых в гипермаркете  дегустациях

2) Если  новый товар подошел покупателю, то он начинает активно продаваться, и спрос на него увеличивается. Это период развития.

3) Через определенное  время спрос становится стабильным  в своей высшей на данном  этапе точке. То есть товар  продолжает активно покупаться, но спрос на него не увеличивается.

4) наступает  период морального старения товара  – через год после появления  в продаже. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

6.2  Место на кривой  товара фирмы,  товара конкурентов 

                                                                                

 спрос период  период период период

            введения роста зрелости спада

 товара на

            рынок 

   
 
 

 
 
 
 

      2002 2006 2010 время 

Как видно  из графика   кривые   товаров  основных конкурентов находятся  в похожем положении. Это лишний раз доказывает, что в настоящее  время конкуренция между этими гипермаркетами действительно серьезная. Следует предположить, что в условиях жесткой конкуренции гипермаркет О′кей будет предлагать потребителям все новые и новые товары и услуги, тем самым, привлекая людей сделать покупку именно в этом гипермаркете. 

7.   Ценовая стратегия 

7.1  Эластичность спроса  на товар к изменению  цены

 Цена на товары гипермаркетов О′кей может быть изменена вследствие следующих основных факторов:

1) В  пределах колебания цен у конкурентов

2) При  изменении цен поставщиков

3) В  пределах инфляции

Несмотря  на наличие таких весомых факторов, я считаю, что спрос на товары гипермаркетов О′ Кей не очень  эластичный, так как маленькие  изменение в цене не могут заставить  покупателя больше не покупать этот продукт или покупать его у конкурента. 

7.2 Принцип ценообразования

Существует 3 принципа ценообразования:

1. по издержкам
2. на основе рыночной стоимости
3. на основе спроса

             Рассматриваемый гипермаркет обычно применяет все три способа. То есть конечная цена на товар формируется на основе закупочной цены с прибавлением процентов от издержек, прибыли и колебания цен конкурентов, учитывая спрос на данный товар.

       Конкуренция среди гипермаркетов  в Петербурге достаточно велика, поэтому цена на товар ниже, чем у конкурентов. Исходя из этого спрос на продукцию гипермаркетов О′кей увеличивается с каждым годом. Он может   позволить себе установление низких цен за счёт минимизации транзакционных издержек, так как он работает только с крупнейшими компаниями-поставщиками. Продукты питания поставляются напрямую самими производителями, что упрощает процедуру приемки, обеспечивает постоянную свежесть товара и делает возможным выпускать товар в продажу по минимальным ценам Это также способствует получению большей доли прибыли по сравнению с конкурентами, лучшей реакции на рост себестоимости и привлечению потребителей, ориентирующихся на уровень цен. 

7.3  Формирование диапазона  цен

          Конечная цена товаров формируется на основе закупочной цены с прибавлением процентов от издержек, прибыли и колебания цен конкурентов, учитывая спрос на данный вид товара. В зависимости от различного уровня этих показателей наценка на товар  может составлять от 3% до 45% от закупочной цены.

     Если  какой-нибудь поставщик  предлагает разместить товар в гипермаркете, то наценка будет приблизительно одинаковой на все товары.  Затем в зависимости от продаж наценка может либо увеличиваться, либо уменьшаться. Наблюдается процесс формирования наценки по группе товара. На данном этапе для повышения продаж и интереса  к магазину необходимы так называемые «завлекающие товары», которыми могут быть как недорогие вина и водки, так и недорогие всевозможные сопутствующие товары. 

8.  Сбытовая стратегия  фирмы

8.1  Сбытовые каналы, по ассортиментным  группам

 В Санкт-Петербурге у Гипермаркетов О′кей есть 14 сбытовых канала - это 14    фирменных магазинов.