Бизнес-план, методика разработки

 

4 Анализ рынка

   Рынок оказываемых услуг является локальным. Услугами действующей уже в течение 6 месяцев парикмахерской пользуются в основном женщины. Тем не менее, расширение объемов и  ассортимента оказываемых услуг требует проведения всестороннего анализа потенциального спроса на «продукцию» фирмы «Класс».

Как заметили хозяйки салона Иванова И.Л. и Петрова Н.С., периодичность посещения парикмахерской постоянными клиентками (таких уже насчитывается свыше 80 человек) составляет один раз в 1-1,5 месяца, иногда это бывает чаще (это бывает по случаю каких-либо праздников, памятных дней). Другие клиентки, не перешедшие в разряд постоянных, посещают парикмахерскую один в два-четыре месяца. Периодически проводимые наблюдения показали, что мужчины-клиенты «Натали» посещают её примерно один раз в 1,5 месяца. Частота посещений позволяет оценить рынок услуг в районе расположения парикмахерской «Класс».

   Прежде всего, известно, что в микрорайоне, где располагается парикмахерская «Класс», проживает 28 тысяч человек. Среди них 80% жителей возраста от 10 лет и старше – это люди того возраста, на которых ориентируется в своей работе фирма «Класс». То есть потенциальных клиентов 22400 человек. При частоте посещения парикмахерской женщинами в среднем один раз в 1,25 месяца и мужчинами один раз 1,5 месяца объем посещений парикмахерских женщинами составляет 107000 посещений в год, 8960 в месяц. Для мужчин эти показатели следующие: число посещений в год 89600 и 7500 за месяц. Считая средней ценой стрижки для мужчин 70 рулей и 100-120 для женщин, получаем потенциальную емкость рынка микрорайона вокруг парикмахерской в размере 525 тыс. рублей по услугам для мужчин и 896 – 1070 тыс. рублей для женщин в месяц. То есть всего 1420 – 1620 тыс. руб./мес.

   Такая оценка емкости рынка является безусловно приблизительной. Но наблюдения за работой собственной парикмахерской и парикмахерской «Натали» показали, что спрос на услуги в описываемом микрорайоне превышает существующее предложение.

   Существует на данный момент множество парикмахерских, различающихся как по уровню цен, так и по качеству обслуживания. Анкетирование проводилось методом личного опроса, выборочная совокупность составила 100 человек, эти данные распространили на генеральную совокупность (число жителей микрорайона).

Потребителей по уровню дохода можно разделить на следующие группы людей (табл. 4.1).

Таблица 4.1

Основные группы населения – потенциальных клиентов

Примерный уровень дохода	Доля населения, %	Число, человек
ниже 1 тыс. руб. в мес. на человека	39,3%	11000
от 1000 до 2000 руб. в мес. на человека	41,4%	11600
Выше 2 тыс. руб. в мес. на человека	19,3%	5400
Итого:	100%	28000

 

   Для эффективной работы и  успешного развития для нашей парикмахерской наиболее привлекательным является сегмент людей с доходом выше 2000 рублей в месяц на человека, т.е. потенциальное количество потребителей – 5400 человек. Но данную величину необходимо скорректировать на величину пожилых людей (>65 лет, 23%), не посещающих парикмахерскую. Итак, с учетом коррекции получаем потенциальную величину посетителей 5400 - 5400*0,23=4158 ≈ 4200 человек.

Емкость этого рынка составляет (расчет сделан аналогично проделанному выше в этом разделе, но средняя цена мужской стрижки принята 90 рублей, а женской 160, так мы ориентируемся на более обеспеченных клиентов) 395 тысяч рублей. Эта группа населения является более мобильной. Из наблюдений установлено, что другие услуги составляют примерно 20 % от общего объема стрижек.  Таким образом, нижняя оценка емкости рынка с учетом его сегментирования – 500…530 тыс. руб./мес.

Очевидно, эта вторая оценка является оценкой емкости рынка «снизу». Реально, с учетом оказания и других услуг (кроме стрижки) можно рассчитывать на объем продаж 200..300 тысяч рублей в месяц. Что будет соответствовать 15…20 % рынка от общего объема рынка и 37...56 % от нижней оценки емкости рынка. За такое количество клиентов «Класс» готов вступить в борьбу и имеет серьёзные шансы на успех. Поэтому рассмотрим ниже конкурентов фирмы «Класс».

Анализ конкурентов можно представить с помощью следующей таблицы (табл. 4.2).

Таблица 4.2Основные конкуренты и их характеристика

 

№ п/п			Характеристика фирмы			ООО «Класс»			Конкуренты
												Валерия			Натали		Линда	Неон
1		Средняя цена одной стрижки, руб.		120			100			80		70			100
2		Качество продукции		10			9			7		9			6
3		Престиж парикмахерской		8			10			9		7			9
4		Перечень предлагаемых услуг		7			7			8		8			3
5		Конкурентные преимущества		Качество			Качество			Цена		цена			Качество

Показатели по 10 бальной шкале.

Для оперативного развития необходимо получить кредит, установить дополнительные рабочие места.

Тем не менее, у «Класса» имеются следующие преимущества:

• операция по переводу жилого помещения в нежилое проведена в 2003 году;
• имеются свободные площади;
• проведён ремонт помещений парикмахерской

-   среди населения сформировался свой круг клиентов. Есть большая уверенность, что женщины-клиенты «Класса» приведут сюда своих мужей, детей, порекомендуют эту парикмахерскую своим родственникам и знакомым. Беседы на эту тему с постоянными клиентами уже проводились.

 

5 Производственный  план

Начать реализацию проекта планируется с первого августа 2004 года. В первые два месяца проекта будет закуплено и установлено новое оборудование (рабочие места), а также новая мебель для размещения на незанятых пока площадях.

Таблица 5.1 Список этапов и их стоимость

 

Название	длительность	Дата начала	Дата окончания	Стоимость, руб.
Приобретение мебели	18	13.09.2004	01.10.2004	30000
Работа по дизайну помещений	23	02.08.2004	25.08.2004	40000
Приобретение рабочих мест	16	25.08.2004	10.09.2004	50000
Пусконаладочные и заключительные оформительские работы	20	11.09.2004	01.10.2004	15000
Итого	60	01.08.2004	01.10.2004	135000

 

Инвестиционный период будет состоят из двух этапов. В течение двух месяцев планируется приобрести мебель, рабочие места, провести дополнительную отделку и дизайн помещений. Таблица 5.2

Список приобретаемого оборудования

 

№ п/п	Наименование оборудования	Стоимость, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
	Рабочее место «Цитрон-2» (двухтумбовое)	5250	3	15750
	Мойка с креслом «Елена»	9800	2	19600
	Кресло «Клеопатра»	4900	3	14700
	Итого			50050

 

Для того чтобы не прерывать текущую работу парикмахерской, будут приняты меры по изолированию рабочих комнат от помещений, где проводятся подготовительные и пусконаладочные работы.  Стоимость этих работ составляет 55 тысяч рублей (40 - дизайн и оформление, 15 – транспортировка оборудования пусконаладочные работы).

   В этот же  период времени будет проведен конкурсный отбор специалистов для работы в парикмахерской «Класс». Планируемый уровень зарплаты мастеров по стрижке и оказанию других услуг 8000 –9000 рублей, позволит отобрать высококвалифицированных работников.

   Другой важной фигурой при реализации проекта является маркетолог. В его обязанности входит по плану развития парикмахерской подготовка рекламных материалов и рекламных компаний.

   Бухгалтер в настоящее время работает на полставки с оплатой в среднем 3000 рублей в месяц. С началом работы по проекту планируется увеличить её заработную плату вдвое. Общий план по персоналу представлен в табл. 5.3

Таблица 5.3 План по персоналу

 

Должность	Кол-во	Зарплата, Руб.	Платежи
Директор	1	12 000	Ежемесячно, весь проект
Бухгалтер	1	6 000	Ежемесячно, весь проект
Маркетолог	1	5 % от объема  сбыта	Ежемесячно, весь проект
Мастер	2	8000-9000	Ежемесячно, весь проект
Мастера парикмахеры и косметологи	10	8000-9000	Начиная 3 месяца по окончании срока проекта

Вторым важным этапом определяющим успех реализации проекта будет его «раскрутка». Планируется изготовить рекламные щиты и эстампы, подготовить презентацию открытия парикмахерской, проводить периодически рекламные компании в период, которых будет осуществляться обслуживание клиентов бесплатно и со скидкой.

Таблица 5.4 Общие издержки на реализацию проекта

 

Название	Сумма, руб.	Платежи
Управление
Услуги связи	2000	Ежемесячно, весь проект
Производство
Оплата электроэнергии	1600	По сложной схеме
Оплата тепловой энергии и коммунальных услуг	200	Ежемесячно, весь проект
Аренда помещения	4000	Ежемесячно, весь проект
Маркетинг
Презентация открытия	20000	Ежемесячно, с 3 по 3 мес.
Изготовление рекламных проспектов	1000	Ежемесячно, с 2 по 2 мес.
Изготовление и установка вывесок	5000	Ежемесячно, с 2 по 2 мес.
Проведение первой рекламной компании	15000	Ежемесячно, с 4 по 4 мес.
Проведение второй рекламной компании	15000	Ежемесячно, с 9 по 9 мес.

6 План сбыта

Указанные в предыдущем разделе мероприятия позволят привлечь клиентов, обеспечить достаточный поток клиентов. Ожидаемый объем реализации услуг представлен табл. 6.1

Таблица 6.1 Планируемый объём реализации услуг парикмахерской