ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗАОЧНЫЙ 

ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ 
 
 
 
 
 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по  дисциплине:

«Экономика организаций» 
 

Тема № 20:

«Бизнес-план предприятия. Методика его разработки» 
 
 
 

  
 
 
 

                                 Выполнила: студентка 3 курса (вечер)

                                 Учётно-статистического  факультета

                                 Специальность «Бух.учёт, анализ и аудит»

                                 Гоголь Виктория Николаевна 
 

                                 Проверил(а): __________________________

                                                                                          (Должность)

                                 _____________________________________________________

                                                                          (Ф.И.О.) 
 
 
 
 
 
 
 
 

Омск – 2008

ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА 1. Краткая характеристика предприятия 3 - 4

ГЛАВА 2. Характеристика предмета исследования 5 - 36

ГЛАВА 3. Предложения по совершенствованию 37

СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ 38

ГЛАВА 1. Краткая характеристика предприятия

Открытое  акционерное общество “Хлебодар”

   ОАО «Хлебодар» - один из крупнейших производителей массовых сортов хлеба и булочных изделий в г.Омске и Омской области.

   ОАО «Хлебодар» - это две производственных территории: бывший Хлебозавод № 4 и бывший Булочно-кондитерский комбинат «Лакомка». Хлебозавод № 4 начал выпуск хлеба для жителей городка Нефтяников в ноябре 1955 г. За время своей работы завод освоил производство 13 сортов хлеба, соленых сухариков, кваса. В конце 1999 г. на базе бывшего предприятия «Лакомка» было успешно начато производство булочной продукции. С 2001 г. начал свою работу кондитерский цех. 
 

   Юридический адрес:

                     - г.Омск, ул. 19 Партсъезда, 34, тел. приемной: (3812)63-15-33

   www.hlebodar.ru

   Почтовый  адрес:

                  - г.Омск, ул. 19 Партсъезда, 34, тел. приемной: (3812)63-15-33

                  - г.Омск, ул. 22 Апреля, 20, тел. приемной: (3812)63-10-40

   Руководитель - Генеральный директор Гольдштейн Аркадий Григорьевич

   приемная: тел. (3812)63-10-40, тел/факс (3812)22-57-00

   refer@hlebodar.omskcity.com

   Главный бухгалтер - Трушникова Ольга Степановна, тел. (3812)63-16-68 
 

   Основные  виды деятельности:

   - выпуск хлебов и мучных кондитерских изделий не длительного хранения;

   - реализация хлеба, хлебобулочной, кондитерской продукции, сухарной и другой пищевой промышленности;

   - коммерческая, рекламная, информационная  и иная деятельность, не противоречащая  действующему законодательству  РФ. 

   Уставной  капитал – 3518 рублей.

   Структура уставного капитала:

         - государство (Росимущество  России) - 0 % УК;

         - акционеры - физические  лица - 3518 обыкновенных именных бездокументарных акций номинальной стоимостью 1 рубль:

- Аронов Евгений Львович - 39,06% УК;

- Горчаков Валерий Борисович - 37,98% УК;

- Тяпкин Николай Андреевич - 5,97% УК;

- Чураев Токи Токиевич – 0,17% УК. 

   Размер  добавочного капитала – 3433408 рублей.

   Размер  резервного капитала – 176 рублей.

   Среднесписочная численность работников – 826 человек.

   Дочерних и зависимых хозяйственных обществ, филиалов и представительств нет. 
 
 

                                         

   ГЛАВА 2. Характеристика предмета исследования

   Бизнес-план представляет собой документ, содержащий обоснование действий, которые необходимо осуществить для реализации какого-либо коммерческого проекта, создания нового предприятия или дальнейшего развития ныне действующего предприятия. Бизнес-план необходим:

   - для разработки концепции ведения бизнеса и генеральной стратегии развития предприятия;

   - выполнения функции планирования;

   - оценки и контроля процесса  развития основной деятельности  предприятия;

   - привлечения денежных средств;

   - привлечения частных инвесторов, эффективного использования инвестиций, конкурсного размещения государственных  инвестиций в высокоэффективные проекты.

   В теории и практике нет жестко регламентированной структуры бизнес-плана. Она может  быть различной в зависимости  от выполняемой функции: одна – для  начинающего предпринимателя и  другая – для действующего предприятия. С учетом отечественного и зарубежного опыта рекомендована следующая примерная структура бизнес-плана предприятия:

1. Меморандум о конфиденциальности.
2. Резюме.
3. Описание отрасли.
4. Характеристика предприятия (фирмы).
5. Выбор деятельности (товара, услуги, работы).
6. План маркетинга.
7. Производственный план.
8. Организационная структура предприятия.
9. Финансовый план и бюджет предприятия.
10. Анализ рисков.
11. Организационный план.
12. Приложения.

   Конечно, применительно к конкретному  проекту (случаю) структуру бизнес-плана  можно уточнять – укрупнять разделы или, напротив, детализировать.

   Но  в любом случае надо хорошо структурировать  план – весь материал разделить  на главы и небольшие по объему параграфы, четко выделить основные положения, иллюстрировать наглядными схемами и таблицами.

   Рассмотрим приведенную выше структуру бизнес-плана на примере нового продукта ОАО «Хлебодар» - торта «Фундук в шоколаде».

   Бизнес-план начинается с титульного листа, на котором  обычно указывают:

   - наименование предприятия;

   - место подготовки плана;

   - авторы проекта, название и адрес предприятия, телефоны;

   - имена и адреса учредителей;

   - назначение бизнес-плана и его  пользователей.

   После титульного листа следует оглавление – формулировка разделов плана с  указанием страниц и выделением наиболее важных пунктов в соответствии с особенностями конкретного проекта.

   1. Меморандум о конфиденциальности составляется с целью предупреждения всех лиц о неразглашении содержащейся в плане информации и использовании ее исключительно в интересах предприятия, представившего проект.

 

   2. Резюме – краткое изложение основных положений предлагаемого плана, включающий следующие принципиальные данные:

   - идеи, цели и суть проекта;

   - особенности предлагаемых товаров  (услуг, работ) и их преимущества  в сравнении с аналогичной  продукцией конкурентов;

   - стратегии и тактика достижения поставленных целей;

   - квалификация персонала и особенно  ведущих менеджеров;

   - прогноз спроса, объемы продаж  товаров (услуг, работ) и суммы  выручки в ближайший период (месяц,  квартал, год и т.д.);

   - планируемая себестоимость продукции  и потребность финансирования;

   - ожидаемая чистая прибыль, уровень  доходности и срок окупаемости  затрат;

   - основные факторы успеха –  описание способов действий и  мероприятий.

 

   3. Описание отрасли – анализ текущего состояния и перспектив развития избранной отрасли бизнеса, включая характеристику:

   - ее сырьевой базы;

   - сегмента («ниши») рынка и доли предприятия на нем;

   - потенциальных клиентов и их  возможностей;

   - региональной структуры производства;

   - основных фондов и их структуры;

   - инвестиционных условий.

   Анализ  инвестиционной привлекательности  сферы бизнеса состоит из трех этапов:

   1) многофакторного анализа уровня интенсивности отраслевой конкурентоспособности;

   2) определения стадии развития  избранной отрасли;