Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2011 в 16:23, курсовая работа
Сегодняшние изменения во внешнем мире заставили обратить еще большее внимание на внешнюю среду, чем когда-либо. В современном обществе внешнее окружение организации становится источником все больших проблем, в условиях нестабильности и в экономической, и политической, и социальной среде. По сути дела, руководителям организаций приходится каждый день сталкиваться с тем или иным влиянием происходящих событий, что вынуждает их сосредоточить свое внимание на стремительно изменяющейся среде и ее воздействии на внутреннюю структуру компании.
Введение……………………………………………………………………3
Анализ глобального макроокружения отрасли(PEST-анализ)……………………………………………………………………5
Анализ доминирующих характеристик отрасли …...…………………8
Анализ движущих сил отрасли ………………………………………...11
Анализ конкурентной ситуации по методике М. Портера…………....14
Построение карты стратегических групп……………………………....18
Анализ стратегии конкурентов………………………………………….21
Оценка и заключение о комплексной привлекательности отрасли…..23
SWOT-анализ кафе «Коферум»…………………………………………25
Заключение……………………………………………………....................29
Список использованной литературы……………………………………..30
Темпы роста отрасли невысокие и составляют 5% в год
Угроза появления на рынке новых организаций
Барьеры входа Угроза появления новых кафе, закусочных и кофеен существует, однако имеет определенную специфику, а именно: компаниям, изначально обладающим сравнительно небольшим количеством ресурсов, невыгодно выходить на рынок в силу барьеров. С другой стороны, есть угроза появления в отрасли компании, обладающей равнозначными либо большими ресурсами, чем у компаний-лидеров, чтобы иметь возможность вести конкурентную борьбу.
Сила реакции существующих конкурентов на вхождение новых компаний средняя.
Угроза со стороны товара - заменителя.
Среди
компаний, имеющих возможность
Чай
в данном случае является наиболее
"опасным" товаром-заменителем, поскольку
он более дешевый по сравнению
с кофе, следовательно доступен любому
потребителю и максимально
Конкурентная сила поставщиков:
Количество и размер поставщиков.
Только крупные поставщики могут повлиять на деятельность путём установления своей цены, мелкие и средние по размерам поставщики особого влияния на деятельность компании не имеют.
Возможность
вертикальной интеграции. Крупные поставщики
имеют возможность к
Дифференциация товара поставщика. Товар имеет среднюю степень дифференциации.
Наличие товара-заменителя у поставщика. Товары-заменители есть, что оказывает значительное влияние.
Важность организации для поставщика. Поставщики работают с большим количеством подобных организаций. Степень важности равна
Сила влияния потребителей.
Количество и размер. В основном это менеджеры среднего звена с доходами от 15000, которые проживают в районе расположения кафе, работают неподалеку или приезжают по выходным, также молодеж отдыхающая там.
Вертикальная интеграция. Возможность вертикальной интеграции у потребителей есть, но это не оказывает значительного влияния.
Дифференцированность товара. Товар имеет среднюю степень дифференциации.
Наличие товара-заменителя есть, однако "Коферум" занимает далеко не последнее место в качестве предоставляемых услуг и товаров, так что степень влияния средняя.
Важность производителя для потребителя. Степень важности высокая, хоть в районе расположения есть заведение подобного уровня, но концентрация магазинов и бизнес-центров в этом районе очень высока, а так же почти все заведения подобного уровня не работают в ночные часы.
Таблица 7 – Балльные оценки по конкурентным силам.
Фактор | Балл |
1. Соперничество
между функционирующими |
4 |
1.1 Количество и размер компаний в отрасли | 3 |
1.2
Степень дифференцированности |
3 |
1.3 Барьеры входа. | 5 |
1.4 Темпы роста отрасли | 5 |
2. Угроза
появления на рынке новых |
2 |
2.1 Барьеры входа | 1 |
2.2 Сила реакции существующих
конкурентов на вхождение |
3 |
3. Угроза со стороны товара - заменителя | 4 |
4. Конкурентная сила поставщиков | 2,6 |
4.1 Количество и размер |
1 |
4.2 Вертикальная интеграция. | 1 |
4.3 Дифференциация товара |
3 |
4.4 Наличие товара-заменителя у поставщика. | 4 |
4.5 Важность организации |
4 |
5. Сила влияния потребителей. | 2 |
5.1. Количество и размер. | 2 |
5.2. Вертикальная интеграция. | 2 |
5.3. Дифференцированность товара. | 2 |
5.4. Наличие товара-заменителя. | 3 |
5.5.
Важность производителя для |
1 |
Итого | 2,72 |
Вывод: суммарное количество баллов по 5 силам составило 2,72, данная бальная оценка означает сложную конкурентную ситуацию. Наблюдается достаточно высокое конкурентное соперничество между действующими организациями (4б). Угроза появления на рынке новых организаций не оказывает особого влияния (2б). Существует угроза со стороны товара-заменителя (4б). Сила влияния потребителей и поставщиков низкая (2б, 2.6б)
Необходимо
разрабатывать стратегии, направленные
на поддержание существующего
Следующим этапом анализа отрасли является построение карты стратегических групп. Карты стратегических групп позволяют определить положение кафе "Коферум" среди конкурентов, выявить основных конкурентов, за которыми надо следить в первую очередь и конкурентов, которые на данный момент не являются опасными. Были выявлены и оценены все характеристики отрасли (таблица 8).
Таблица 8 – Выявление характеристик отрасли для построения карты стратегических групп.
Характеристика / заведение | Коферум
А |
Полина
В |
Престиж
С |
Большой куш
D |
1. Цена товара | Высокая
4,0 |
Выше средн 2,0 | Высокая
4,0 |
Низкая
5,0 |
2. Расположение (наличие парковки) | Есть рядом
5,0 |
Есть
5,0 |
Есть рядом
5,0 |
Есть
5,0 |
3. Ассортимент | Широкий
5,0 |
Широкий
5,0 |
Узкий
2,0 |
Среднии
3,0 |
4 Степень квалификации персонала | Высокая
5,0 |
Высокая
5,0 |
Средняя
3,5 |
Средняя
3,0 |
5 Уровень сервиса | Высокий
5,0 |
Высокий
5,0 |
Средний
4,5 |
Средний
3,0 |
6 Имидж | Средний
3,5 |
Высокий
5,0 |
Средний
3,0 |
Низкий
2,5 |
Характеристики
были оценены по 5-ти балльной шкале.
Далее составлены карты стратегических
групп по 2 переменным, которые наилучшим
образом показывают различия и схожесть
конкурентов.
Цена товара
Расположение
А
В
С
D
Рисунок
3 Карта стратегических групп
Исходя
из построения карты стратегических
групп по двум параметрам: цена товара,
расположение, видно, что "Коферум"
(А) находится в стратегическом пространстве
обособлена, без присутствия конкурентов.
Итак, положение организации по данным
параметрам весьма выгодное.
А
В
С
D
Уровень сервиса
Рисунок
4 Карта стратегических групп
Из карты стратегических групп по параметрам: уровень сервиса - ассортимент, видно, что "Коферум" и "Полина" занимают одно стратегическое пространство. Следовательно основным конкурентов в данной области является кофейня "Полина".
С
D
А
В
Имидж
Рисунок
5 Карта стратегических групп
По данным показателям "Коферум" главным конкурентом является "Полина". Ситуацию осложняет тот факт, что кофейня "Полина" за своё время пребывания в отрасли успела зарекомендовать себя как престижное заведние. Степень квалификации персонала у организаций на одинаковом уровне. Повара и баристы "Коферум" регулярно участвуют в различных конкурсах и занимают призовые места.
Вывод: основным конкурентом является кофейня "Полина"
Так как кафе располагается недалеко от центра города, то недостатком такого помещения является непосредственная близость конкурентов, предлагающих аналогичные товары и услуги. Однако месторасположение «Коферума» довольно выгодно, т.к. по близости находиться очень много магазинов и бизнес-центров. В таком случае будем рассматривать в качестве конкурентов заведения с похожей концепцией заведения: "Престиж", "Полина", "Большой куш".
В связи с закрытостью данной информации, полноценный анализ стратегии конкурентов провести невозможно.
"Полина"
Кафе "Большой куш"
Кафе " Престиж "
Информация о работе Анализ макроокружения на примере конкретной организации