Товарный знак, упаковка и маркировка товаров

Клейма  и штампы — носители информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы.

В зависимости от места  нанесения различают клейма и  штампы производственные и торговые; от назначения — ветеринарные, товароведные, карантинные и прочие; от формы — овальные, прямоугольные, квадратные, треугольные, ромбовидные.

Клеймение и штампование  как способ маркирования применяются для отдельных продовольственных и непродовольственных товаров. Для мяса и мясопродуктов, включая субпродукты и жир-сырец, ветеринарное клеймение является обязательным. Клеймят мясные туши убойных животных и тушки птицы. Штампы могут быть нанесены на донышко металлических консервных банок и металлические крышки стеклянных банок, упаковки из полимерных и комбинированных материалов для соков, напитков, вина, молока и других продуктов.

Штампы и клейма на непродовольственных  товарах или на их упаковке встречаются  реже. Но, например, на тканях, на хазовых концах с изнаночной стороны, обязательно должно быть клеймо. Кроме того, штампы, выполненные производственным способом, наносятся на отдельные комплектующие детали сложно-технических товаров (двигатели автомобилей, холодильные агрегаты холодильников и др.).

Торговая  маркировка — текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем на товарные (или) кассовые чеки, упаковки и (или) товар.

Носителями торговой маркировки служат ценники, товарные и кассовые чеки. В отличие от производственной, торговая маркировка наносится не на товар, а на указанные носители или эксплуатационные документы.

Другое отличие торговой маркировки от производственной заключается в том, что ее идентифицирующая функция в большей степени связана с указанием данных о продавце, в меньшей — с информацией о товаре. Это обусловлено особенностями носителей торговой маркировки: небольшие размеры, заполнение для каждого товара или покупки, большие затраты ручного труда на маркирование, ограниченные технические возможности нанесения информационных данных. Благодаря идентифицирующей функции торговая маркировка служит основанием для предъявления претензий продавцу в случае выявления дефектов товаров и нанесения ущерба потребителю.

Требования, предъявляемые  к содержанию торговой маркировки, регламентируются рядом нормативных актов: Правилами продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров (п. 51 — требования к товарному чеку, выдаваемому при покупке радиотоваров и электробытовых товаров), Типовым положением о применении контрольно-кассовых машин (реквизиты кассового чека). Правила регламентируют также наличие и правильное оформление ценников.

Кассовые чеки и ценники как носители торговой маркировки обязательны при реализации всех товаров в организациях розничной и мелкорозничной торговли, общественного питания. Разрешается реализация товаров без применения контрольно-кассовых машин и вручения покупателю кассового чека в случаях, определенных «Перечнем отдельных категорий предприятий, организаций и учреждений, которые в силу специфики своей деятельности либо особенностей местонахождения могут осуществлять денежные расчеты с населением без применения контрольно-кассовых машин».

Товарные  чеки применяются только при продаже непродовольственных товаров, причем Правилами установлен обязательный порядок выдачи вместе с погашенным кассовым чеком и товарного чека с обозначением номера (названия) магазина, даты покупки, артикула, сорта, цены только при покупке радио- и электробытовых товаров. При продаже тканей, одежды и обуви покупателю вместе с товаром в обязательном порядке выдаются кассовый и товарный чеки с обозначением реквизитов предприятия, даты покупки, цены.

3.2 Требования к маркировке

К маркировке предъявляются  общие для товарной информации и специфичные требования (рис. 1). Общие требования регламентируются Федеральным законом «О защите прав потребителей» и рассмотрены ранее.

Требования  к маркировке товаров

общие

специфические

 

Требования  три Д

Четкость  текста и иллюстраций

 

достоверность		наглядность
		однозначность текста
достаточность		достоверность относительно количества, изготовителя страны происхождения
доступность		использование несмыкаемых красителей

 

Рис. 2 Классификация информационных знаков.

 

Определение этого термина, а также  другие правовые нормы и правила  в отношении товарных знаков регламентируются Федеральным законом «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товара». В нем указывается, что правовая охрана товарного знака предоставляется на основании его государственной регистрации в установленном порядке. Право на товарный знак охраняется законом.

На зарегистрированный товарный знак выдается свидетельство, которое удостоверяет приоритет товарного знака: исключительное право владельца на товарный знак в отношении товаров, указанных в свидетельстве.

Закон предусматривает исключительное право владельца на товарный знак, пользование, распоряжение и запрещение его использования другими лицами. «Никто не может использовать охраняемый в Российской Федерации товарный знак без разрешения его владельца».

Право на использование товарного  знака владелец его может предоставить другому юридическому или физическому  лицу по лицензионному договору или  договору об уступке товарного знака. Например, многим совместным предприятиям в России, являющимся дочерними предприятиями зарубежных фирм, предоставляется право использования их товарных знаков. В лицензионном договоре должно быть обязательно указано, что качество товара лицензиата будет не ниже, чем товара лицензиара, и последний будет осуществлять контроль над его выполнением.

Регистрация товарного  знака осуществляется Патентным ведомством в Государственном реестре товарных знаков и знаков обслуживания Российской Федерации в течение месяца с момента получения документа об уплате установленной пошлины.

Регистрация товарного знака действует в течение десяти лет, от момента поступления заявки в Патентное ведомство. Срок действия регистрации товарного знака может быть продлен по заявлению владельца в течение последнего года ее действия, каждый раз на десять лет.

Товарный знак хозяйственных  субъектов Российской Федерации может быть зарегистрирован в зарубежных странах или может быть произведена его международная регистрация через Патентное ведомство.

Классификация товарных знаков (ТЗ) в зависимости от объекта, информацию о котором они содержат, подразделяют на подгруппы — фирменные и ассортиментные (именные), а последние на типы — видовые и марочные. Виды ТЗ определяются формой представленной в них информации. Различают следующие виды ТЗ: словесные, буквенные, цифровые, объемные, изобразительные, комбинированные. Товарные знаки могут быть двух разновидностей: коллективные и индивидуальные.

Классификация ТЗ представлена на рис. 5.

Фирменные ТЗ — знаки, предназначенные для идентификации изготовителя товаров или услуг.

Существуют три основных типа обозначения  этих знаков:

фирменное имя — слово, буква, группа слов или букв, которые могут быть произнесены;

фирменный знак — символ, рисунок, отличительный цвет или обозначение;

торговый знак — фирменное имя, фирменный знак, товарный образ или их сочетание, официально зарегистрированные в Международном реестре и защищенные юридически, на что указывает знак ®, размещаемый рядом с товарным знаком.

По степени значимости и престижности можно выделить обыкновенные и престижные фирменные знаки.

Обыкновенные  фирменные знаки разрабатываются их владельцем или по его поручению специалистами-дизайнерами, регистрируются в порядке, установленном Федеральным законом. При этом в законе не предусмотрена обязательность регистрации, которая дает исключительное право владельцу на пользование и распоряжение ТЗ. Владелец ТЗ может и не регистрировать свой фирменный знак, однако при этом он не приобретает авторское право на него.

Престижные знаки  присваиваются фирмам за их особые заслуги перед государством. В качестве престижных фирменных знаков используются также изображения призов, медалей и других знаков отличия, полученные фирмами на международных, региональных и национальных выставках.

Структура маркировки. Информационные знаки, применяемые для маркировки товаров

К средствам товарной информации  относят:

маркировку;

технические документы;

нормативные документы;

справочная, научная литература;

реклама и пропаганда товаров.

Маркировка – это условные обозначения и данные, которые наносятся на товар и/или упаковку.

Маркировка выполняет следующие  функции:

информационная;

идентифицирующая;

эмоциональная;

мотивирующая.

Все эти функции взаимосвязаны, так как красочно оформленная  маркировка вызывает положительные  эмоции, что служит мотивацией для  приобретения товара.

Структура товарной маркировки включает в себя следующие 3 элемента:

• текст (50 – 100%);
• рисунок;
• условные обозначения (информационные знаки).

Для пищевой продукции  маркировка упаковки обязательно должна содержать следующие сведения:

Наименование

Является описанием, которое позволяет  покупателю, верно, определять вид продукта. Может дополняться, по желанию производителя, индивидуальным названием и фирменным  торговым знаком. Если при производстве продукта были использованы какие-либо специальные методы обработки, соответствующая информация должна располагаться в непосредственной близости от наименования. При использовании ароматизаторов (в отсутствие имитируемых ими ингредиентов) необходимо сообщить об этом покупателю (продукт со вкусом чего-либо).

Состав

Указывается, если при производстве продукта использовалось более одного ингредиента; необходимо указание массовой доли, кроме случаев, когда она  не превышает двух процентов (исключение составляют ГМО и вещества, противопоказанные  при наличии каких-либо заболеваний и аллергий). Для ароматизаторов необходимо указать их тип, для пищевых добавок – функциональная группа, наименование или индекс. Существуют категории пищевых продуктов, не требующих указания состава.

Количество продукта

Может быть указано в единицах массы или объема, допускается отсутствие сведений при поштучной продаже. Если продукт помещен в какой-либо раствор, должно быть указано количество основного вещества.

Срок годности

Может указываться в различных  единицах времени (часы, месяцы) с обязательным указанием даты изготовления, либо датой (с указанием числа, месяца и года).

Дата фасования

В зависимости от срока годности может указываться с различной  детализацией.

Условия хранения

Указываются не только условия хранения запечатанного, но также и открытого продукта.

Реквизиты изготовителя

Включают в себя: наименование и  адрес (для иностранных производителей указывается латинскими буквами  или на языке страны-изготовителя с обязательным дублированием на русском языке), для импортируемых  товаров – реквизиты импортера.

Рекомендации по приготовлению

Могут указываться для продуктов, которые невозможно употреблять  в пищу без предварительной обработки.

Пищевая ценность

Должна быть указана не только энергетическая ценность в расчете на порцию или 100 г (мл), но также количество жиров, углеводов, белков, витаминов и минеральных веществ. Калорийность указывается в килокалориях или килоджоулях, информация о содержании иных веществ указывается в граммах или единицах системы СИ.

Информация о наличии  ГМО

Также маркировка упаковки может содержать сведения о специфических свойствах продукта (при наличии доказательства оных).

Для непищевых продуктов существует более тридцати различных ГОСТ, относящихся  к различным категориям продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Маркетинговое исследование

Маркетинговые исследования направлены на изучение рынков товаров и услуг  всех видов. В частности, маркетинг  включает в себя систематическое  изучение поведения, ожиданий и мнений, как отдельных людей, так и  организаций.

Чаще всего под проведением маркетингового исследования понимают именно сбор первичной информации. Анкеты считаются основным методом получения маркетинговой информации о потребителях, их поведение на рынке, мнениях и предпочтениях.

Цель работы: проведение маркетингового исследования для кондитерской фабрики «Конфэшн», для выявления предпочтений потребителей и оценки качества продукции фабрики.

Для выполнения цели исследования, требуется  решить ряд задач:

- разработать анкету;

- провести опрос респондентов;

- проанализировать полученные данные;

- построить соответствующие полученным  данным графики.

В ходе исследования было опрошено 15 респондентов. Результаты опроса приведены  в таблице 1.