Совершенствование рекламной деятельности предприятия

       Также конкурентные преимущества получают те фирмы, которые производят удачные  товары-новинки, сумевшие завоевать  доверие покупателей, поэтому непрерывно ведутся разработки новых рецептов, выпускаются новые товары, а также особое внимание уделяется мониторингу продукции конкурентов. Основные конкуренты ООО «Пекарь», анализ их продукции, маркетинговых мероприятий по продвижению и доведению до потребителя представлены в таблице 2.5.

       Таблица 2.5

       Основные  конкуренты ООО «Пекарь»

       Данные  таблицы 2.5 свидетельствуют о том, что наиболее сильными конкурентами ООО «Пекарь» ООО «Колос» и  ООО «Хлебодар», поскольку и представленный ассортимент продукции этих конкурентов  гораздо шире и рекламные мероприятия разнообразнее.

       Несмотря  на кризисные тенденции в экономике, сильных конкурентов, предприятию удалось сохранить устойчивую структуру предприятия, обеспечить рост численности рабочих на предприятии.

       План производства в 2008 году был перевыполнен предприятием по всем показателям, как в натуральном выражении, так и в стоимостном выражении, это объясняется в основном совершенствованием ассортимента и качества продукции (таблица 2.6).

       В результате проведенного анализа хозяйственной  деятельности хлебопекарни, которая работает в условиях самофинансирования можно сделать следующие выводы: хлебопекарня выполнила план по объему производства товарной продукции. В 2008 году план по объему производства выполнен на 103%, сверх плана, было выработано продукции на сумму 15136 тыс.рублей. На перевыполнение плана производства продукции в основном оказал влияние рост производительности труда на 3%. В процессе производства продукции велика роль ОПФ. Их стоимость на хлебопекарне постоянно изменяется в связи с их совершенствованием и заменой старой техники новой. Техническое перевооружение – это постоянный процесс. Общая среднегодовая стоимость ОПФ постоянно возрастает и составила 2%, а фондоотдача по сравнению с планом выросла на 1%. Рассмотрим показатели по труду и заработной плате. На хлебопекарне численность работников составила 36 человек. Предприятия постоянно испытывают дефицит численности из-за тяжелых условий труда. Изменение численности сказывается на уровне производительности труда и показателе фондовооруженности труда.

       На  протяжении нескольких лет проходит упорядочение оплаты труда работников хлебопекарной промышленности, поэтому  общий фонд заработной платы и  среднемесячная заработная плата работающего  возросла.

       Общий фонд заработной платы по сравнению с планом вырос. Это объясняется тем, что фонд заработной платы увеличился в связи с постановлением о «переходе на новые сдельные расценки и тарифные ставки». На предприятии постоянно совершенствуется ассортимент продукции крупного развеса из муки первого и высшего сорта, увеличивается доля мелкоштучной продукции в общем объеме выпуска продукции. От этого зависит и изменение общих затрат на производство и реализацию продукции.

       Себестоимость товарной продукции в 2008 году повысилась по сравнению с 2007 годом на сумму 7922 тыс. рублей за счет увеличения объема производства.

       Анализ  рентабельности производства показал, что рентабельность производства увеличилась  на 4,7%. Рентабельность производства изменилась в результате прибыли, изменения  стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств.

       Проведенный анализ хозяйственной деятельности хлебозавода за 2007 год показал, что предприятие работает стабильно, хотя имеются резервы повышения эффективности производства.

       Таблица 2.6

       Основные технико-экономические показатели

2.2 Осуществление рекламной деятельности в ООО «Пекарь»

       Основа рекламной деятельности заключается в разработке основной рекламной концепции, и в соответствии с ней - дальнейших обращений к публике.

       Так как предприятие ставит целью расширение рынка сбыта, то цели ее рекламы должны совмещать в себе:

1. Формирование благоприятного образа фирмы;
2. Распространение информации о продукте пекарни;
3. Узнаваемость товарного знака;
4. Доверие к продукции фирмы;

       Товарная  реклама: стимулирование продаж продукции  фирмы, пропаганда среди покупателей  потребительских свойств товара, формирование целевой аудитории, благоприятного образа товарной продукции, реклама  всей массы товаров, объединенных единым товарным знаком.

       Увещевательная  реклама: формирование избирательного спроса, убеждение покупателей в  исключительно высоких качественных характеристиках продукта.

       На  основе исследований предпочтений потребителей и их отношения к рекламе, рекламная кампания, проводимая ООО «Пекарь» в 2008 году была разбита на два этапа:

       1 этап: летний период 2008 года (период уменьшения потребления хлебопродуктов и кондитерских изделий). Основной побудительный фактор - полезность хлеба в диете, который служит не только источником калорий и дополнительных факторов питания, но также играет важнейшую роль во всей физиологии питания. Ориентироваться нужно на новаторов и ранних последователей. Рекламная кампания должна быть направлена на основную психологическую целевую группу («Снобы» и «Мажоры»).

       2 этап: осень 2008 года.

       Основной  побудительный фактор - полезность и пищевая ценность хлеба. Не секрет, что хлеб является товаром первой необходимости, имеющим постоянный спрос. На потребительском рынке  постоянно появляются новые и  возрождаются традиционные виды данной продукции, например, различные сорта ржаного хлеба, как правило, это происходит в осеннее время, когда резко возрастает объем продаж хлебопродуктов в целом. Это и требует проведения рекламных мероприятий по формированию спроса и стимулированию сбыта. Расширение доли рынка за счет дополнительной более консервативной части потребителей (добавляются «разочарованные» («скептики»).