Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2014 в 17:07, контрольная работа
Задачи работы состоят в следующем:
-рассмотреть классификацию средств размещения в зависимости от ассортимента услуг;
отобразить специфику формирования ассортимента услуг гостиниц;
проанализировать деятельность предприятия;
Введение
I. Аналитическая часть. Анализ деятельности гостиницы «Украина»
1.1 Общая характеристика предприятия
1.2 Исследование конкурентов гостиницы
II. Практическая часть. Разработка рекомендаций по
совершенствованию обслуживания бизнес-клиентов гостиницы «Украина»
2.1 Содержание рекомендаций
2.2 Оценка экономической эффективности предложенных рекомендаций
Заключение