Разработка и внедрение нового продукта на рынок г. Уфа

• завоевание лидерства по показателям качества товара.

Фирма может поставить себе целью добиться, чтобы ее товар был самым высококачественным из всех предлагаемых на рынке. Обычно это требует установления на него высокой цены, чтобы покрыть издержки на достижение высокого качества и проведение дорогостоящих НИОКР.

 

5.2. Влияние спроса на цену

В 2014 году объем рынка цветов в Уфе составил около 10 млрд. руб., на основе проведенных опросов и расчетов, мы предположили, что в 2015 году мы сможем занять 7% этого рынка, и ёмкость рынка составит  836 784 тыс. руб. в год.

Коэффициент эластичности спроса по цене отражает степень количественного изменения спроса при увеличении или уменьшении цены на 1%. При этом выделяют три варианта эластичности. Неэластичный спрос имеет место в случае, когда приобретаемое количество товара увеличивается меньшими темпами, чем снижение цены. Эластичным считается спрос, когда снижение цены на 1% ведет к увеличению спроса больше, чем на 1%. Если приобретаемое количество товара возрастает таким же темпами, которыми происходит падение цены, то имеет место спрос единичной эластичности.

Рассчитаем коэффициент точечной ценовой эластичности спроса по формуле:

        Ер=((Q2- Q1): Q1): ((P2-P1): P1) =∆Q/∆P ,            (1)

где: Q1 и Q2 – начальный и конечный объемы спроса; 
P1 и P2 – начальная и конечна цена товара; 
∆Q – процентное изменение объема (величины) спроса; 
∆P — процентное изменение цены товара.

Используя данную формулу, рассчитаем коэффициент точечной ценовой эластичности спроса по исходным данным задачи:

Ер = ((12-15) : 15) : ((400 – 300):300) = - 0,6

Где за данные взяты приблизительные объемы покупок в день букетов из тюльпана и их цены.

Коэффициент ценовой эластичности спроса всегда является величиной отрицательной, поскольку между спросом  и ценой существует обратная зависимость. Спрос считается эластичным в том случае, когда абсолютное значение коэффициента эластичности  больше единицы: |Ер| > 1.

Поскольку |Ер|=0,6, спрос на цветы является неэластичным.

При неэластичном спросе:

- повышение цены приводит  к увеличению общего дохода;

- снижение цены приводит  к его уменьшению.

Вывод: если спрос не эластичен, изменение цены вызывает изменение общей выручки в том же направлении.

 

5.3. Оценка издержек

Бизнес начинается с расчётов. Определившись с помещением, можно просчитать, какую сумму нужно вложить в цветочный магазин. В таблице 27 рассчитаны затраты без учета средств на подготовку документов и уплаты налога государственной пошлины.

Таблица 27 – Расчет текущих затрат, тыс. руб./ мес.

Наименование затрат	Сумма	Постоянные	Переменные
Аренда помещения	50	50	-
Закупка оборудования	100	100	-
Закупка товара	200	-	200
Коммунальные услуги	5	5	-
Расходы на рекламу	25	25	-
Затраты на транспортные услуги	20	-	20
Заработная плата	100	100	-
Итого:	500	280	220

 

Мы видим, что затраты с учетом покупки оборудования, которое приобретается единожды, составляют примерно полмиллиона рублей. Из них 56% это постоянные затраты.

Составим смету затрат на месяц (таблица 28).

Амортизация рассчитана линейным методом начисления. Срок полезного использования оборудования – 3 года. Таким образом, норма амортизации – 33,33%.

Заработная плата составляет 100 тыс. рублей и состоит из заработной платы двум флористам (25 000 рублей/чел), уборщицы – 5 000 рублей, бухгалтера – 20 000 рублей и директора – 25 000 рублей.

Таблица 28 –  Смета затрат, тыс. руб.

Статьи затрат	Сумма
1. Материальные затраты	200
2. Затраты на оплату  труда	100
3. Отчисления в соц. фонды	30
4. Амортизация	2,78
5. Прочие затраты	110
В том числе:
- расходы на аренду  помещения	50
-лизинговые платежи	0
- общехозяйственные (операционные) расходы,	15
- внереализационные расходы (транспортировка, хранение, упаковка; расходы на рекламу)	45
Итого годовые текущие затраты	442,78
В том числе:
- условно-переменные	225
-условно-постоянные	217,78

 

Структура постоянных и переменных затрат поменялась, так как в смету не включена покупка оборудования, а уже лишь его амортизация. 56% от внереализационных расходов отнесены к переменным, поскольку зависят от объема заказанной продукции.

 

5.4. Анализ цен товаров конкурентов

Для того чтобы соблюсти точность проверки цены, будем анализировать стоимость букета из 5 тюльпанов, который упакован в крафт-бумагу. Как мы видим по результатам таблицы 26, цена у нашего магазина цветов ниже, что произошло за счет небольшой «накрутки» цены, в среднем на цветы «накидывают» от 100% до 200% наценки. Дополнительные услуги у большинства магазинов в современном обществе одинаковые – это украшение интерьеров. Мы с идеей кофейни должны выделиться. Конечно, стоит сделать акцент на рекламе в СМИ.

 

5.5. Выбор метода ценообразования

Для начала рассмотрим ассортимент будущего магазина (таблица 29).

Таблица 29 – Ассортимент магазина «Ирис»

Наименование товара	Цена за 1 шт., руб.
Цветы
Роза	120-150
Тюльпан	60
Хризантема	50-70
Калла	150-200
Гербера	60-80
Гвоздика	30-50
Орхидея	300-500
Упаковка (крафт-бумага)	20-50
Открытка	50-70

 

Мы используем метод ценообразования, ориентированный на издержки, в качестве отправной точки установления цены принимают фактические затраты предприятия на производство и организацию сбыта товаров.

Затратный метод достаточно популярен как в отечественной, так и в зарубежной практике ценообразования. Это обусловлено рядом обстоятельств. Во-первых, производители и продавцы всегда лучше осведомлены о своих издержках, чем о покупательском спросе. Во-вторых, данный метод многие специалисты считают наиболее справедливым как для продавцов, так и для покупателей: при достаточно высоком спросе продавцы не наживаются за счет покупателей и вместе с тем имеют возможность получить необходимую для нормальной деятельности прибыль. И, наконец, в-третьих, метод уменьшает ценовую конкуренцию, когда им пользуется большинство предприятий отрасли: в данной ситуации цены на их товары оказываются очень близкими друг к другу.

Издержки единицы товара, или себестоимость, равны сумме переменных и постоянных издержек, деленной на объем сбыта:

                                         Сi= З пер/ Qсбыта + З пост/ Qсбыта                          (2)

Допустим теперь, что фирма-изготовитель хочет реализовать 20% дохода от оборота, т.е. иметь 20% прибыли в цене. Тогда она должна установить цену на уровне:

                                                   Р = Сi /(1 - 0,2)                                                    (3)

Примечание. Заметим, что часто производитель поступает еще проще, добавляя непосредственно при расчете цены надбавку к себестоимости. Это собственно и будет метод издержки плюс в чистом виде. Тогда расчет цены товара имеет вид:

                                                   Р = Сi (1 +0,2)                                                     (4)

Рассчитаем общую (среднюю цену) одного цветка:

Сi = (225 000/2500 + 217 7800/2500) = 90 + 87,1 =  177,1 руб.

Р = 177,1 /(1-0,2)=221,38 руб.

Средняя цена одного цветка равна 177 рублям. Но это средняя цена, при расчете на каждый вид цветов берутся данные в пропорциональном отношении. Например: Мы закупили тюльпаны в количестве 1000 шт. Разделим затраты представленные в таблице 2 на 5 (предположим, что разделили затраты по видам продукции).

Тогда Сi = 26 017,52/1 000 + 20005,04/ 1 000 = 46 руб. Таким образом, получаем, что себестоимость одного тюльпана равна 46 рублям.

Допустим, что мы хотим получить 20% прибыли, тогда цена будет равняться:

Р = 46/(1-0,2)=57,6 руб.

 

 

5.6. Установление окончательной цены

5.6.1 Методы стимулирования сбыта

Фирма планирует реализовать следующие методы стимулирования сбыта:

· Оптовые скидки 5 % при покупке от 5 единиц наименования товара;

· Скидки по дисконтным картам постоянным покупателям (до 10 %).

           Дисконтные карточки выдаются при совершении покупки от 500 рублей (3%). Для всех покупателей (по желанию) будут проводиться бесплатные консультации флориста по уходу за растениями и их выращиванию. Особое внимание планируется уделить качеству продукции и её оформлению, а также фирменной упаковке и маркировке.

5.6.2. Оценка рисков

Рассмотрим и оценим риски (таблица 30). Оценка проводилась по 100 бальной системе тремя экспертами, где: 0 - Риск несущественен, 25 - риск скорее всего не реализуется, 50 - о наступлении события ничего сказать нельзя, 75 - риск скорее всего появиться, 100 - риск наверняка реализуется). Затем было высчитано среднее значение, для тех рисков, по которым среднее значение превышало 70, необходимо разработать мероприятия по противодействию риску.

Таблица 30 – Оценка рисков, баллы

Риски	Эксперты			Средний балл
	1	2	3
Неустойчивость спроса	0	0	25	8,33
Появление альтернативного продукта	50	75	25	50
Снижение цен конкурентов	100	75	50	75
Рост налогов	25	50	25	33,3
Увеличение объема продаж у конкурентов	75	100	75	83,33
Рост цен на цветы	75	75	50	66,7
Недостаточный уровень заработной платы	25	0	25	16,7
Недостаточная квалификация кадров	25	50	25	33,3

Для рисков, балл которых среднее значение больше чем 70, необходимо разрабатывать мероприятия противодействия. В нашем случае это риски снижения цен у конкурентов и увеличение объема продаж у конкурентов.

Мероприятия противодействия рискам. Для того чтобы нейтрализовать риск снижения цен у конкурентов, их цены нужно мониторить, проводить различные акции и внедрять системы бонусов и скидок для покупателей. Для того чтобы нейтрализовать риск увеличения объема продаж у конкурентов необходимо проводить различные рекламный акции.

 

5.7. Стратегия ценовой политики

Скорректируем выбранную нами стратегию в соответствии с этапом жизненного цикла, на котором в данный момент находится наш товар или услуга (этап роста). Для получения максимально возможной прибыли уровень цен необходимо изменять в соответствии с изменением этапа жизненного цикла товара.

Этап роста. Здесь возможны два варианта установления цены: