Маркетинговый план ЗАО Экспромт

 Но все  далеко не так просто. Становится  все более очевидным, что появилось  новое поколение клиентов, обожающих шум и грохот. Они просто покинут самый уютный ресторан, если в нем будет царить тишина Такие люди заполняют заведения, в которых приличного обслуживания нет и в помине, зато царят шум и толкучка. Грохот грязной посуды, небрежно сваливаемой обслугой в тележки, привлекает их в такой же мере, в какой других отталкивает.

 Но существуют  вещи, которые обычно не нравятся  большинству посетителей. Пожалуй,  больше всего раздражает их  излишняя навязчивость. Например, им  не нравится, когда официант бросает на стол счет, который у него не просили. Наилучшей формой общения обслуживающего персонала с клиентами является вопрос, не желают ли они чего-либо еще, заданный в то время, когда за столиком наступила явная пауза. В этот момент можно также спросить, не подать ли им счет. При наличии постоянной клиентуры управляющий или сам владелец могут иногда подойти к завсегдатаям и предложить им место за стойкой бара, если возникает срочная надобность в данном столике.

 Отсутствие  соответствующего обслуживания  может полностью погубить ресторан. Многие официанты отличнейшим образом проявляют себя в присутствии владельца и оскорбительно ведут себя в его отсутствие. Ресторатор никогда не должен оставаться безразличным к тому, что тот или иной клиент перестал посещать его ресторан. Конечно, людям может надоедать одно и то же, их вкусы могут меняться, они могут менять место жительства или даже умереть. Но чаще всего существует какая-то иная причина. Ресторатор должен относится к своим посетителям так, как если бы они были его личными друзьями. Конечно, коммерческие интересы имеют важное значение, но не менее важны и человеческие отношения.

Увеличится и  закрепится поток постоянных клиентов, качество обслуживания будет соответствовать  на должном уровне.

Рекламная кампания принесёт хорошую прибыль и ресторан будет более привлекателен для инвесторов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список использованных источников

1.http://www.dslib.net/economika-xoziajstva/majmula.html

2. http://www.npark.ru/organizaciya-i-upravlenie-turisticheskim-kompleksom-v-rf.html

3.http://www.lawrf.ru/content/pravo-zakonodatelnoj-iniciativy/

4.http://katalog.turkompot.ru/turizm/C/2.4.1.2..php

5.http://www.harlanthejester.com/?page_id=4

6.http://polbu.ru/sokolov_communi/ch20_i.html

7.http://fictionbook.ru/author/aleksandr_nazayikin/mediaplanirovanie_na_100/read_online.html?page=9

8.http://www.megapro.ru/ru/main/servicepage/15

9.А.В. Соколов.  Общая теория социальной коммуникации

КОММУНИКАЦИОННЫЕ  КАНАЛЫ. Разновидности коммуникационных каналов