Маркетинговое исследование желаний и предпочтений потребителей в выборе натурального сока

                              Министерство образования и науки РФ

                      Государственное образовательное  учреждение

                          высшего профессионального образования

              «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» 
 
 
 
 
 
 

Маркетинговое исследование

желаний и предпочтений потребителей

в выборе натурального сока 
 
 
 
 
 

Выполнила:                                                            

студентка 3 курса

экономического  факультета

специальности финансы и кредит

группы 307                                                     

                                                                                                          

 

                                                                              

Краснодар 2010 

Маркетинговое исследование 

    В условиях современной жёсткой конкуренции производители стали обращать всё большее внимание на совокупность самых разнообразных факторов, влияющих на спрос на те или иные товары. Перед тем, как разработать новый товар, необходимо чётко представлять какие требования рынок предъявляет подобному товару, только в случае, если новый товар полностью удовлетворит все предпочтения потребителей, фирма-производитель сможет занять желаемый сегмент рынка. Нужно учитывать факт того, что жизненный цикл современного товара существенно сократился, поэтому каждая организация должна использовать различные способы, чтобы продлить период, в течение которого спрос на товар будет держаться в пределах одного достаточно высокого уровня.

    В данных условиях маркетинговое исследование играет очень важную роль, так как своевременно полученные данные приведут к оперативно принятому управленческому решению. Мы провели маркетинговое исследование, целью которого являлось исследование желаний и предпочтений потребителей. 

Цель  исследования 

    Изучить существующий спрос и  выявить предпочтения потребителей по отношению к различным видам и маркам соков на рынке города Краснодара и по результатам определить необходимые направления рекламной компании.

Метод

    В качестве основного метода был выбран метод анкетирования по той причине, что именно этот метод позволяет при сравнительно небольших материальных и временных затратах охватить широкий спектр потребителей и получить достоверные оперативные результаты. 
 
 

Предмет 

    Предметом данного исследования является товар-сок различных производителей, видов, объёмов и качества. 

Объект

     Главным объектом исследования являются мнение различных категорий потребителей и их пожелания.   

Определение выборки:

    Аудитория потенциальных потребителей сока:

-мужчины  и женщины различного возраста

-уровень  дохода не брался во внимание 

     Данное исследование проводилось в городе Краснодаре, в мае 2009 года. Было опрошено 30 человек разного возраста и пола. Каждому предлагалось заполнить анкету, состоящую из 8 вопросов с различными вариантами ответов. В анкету были включены вопросы, не содержавшие точных ответов для выбора, потребитель сам должен был ответить на них.   В опросе приняли участие мужчины и женщины трех возрастных категорий: до 30 лет – 66,7% опрошенных, от 30 до 50 лет – 23,3% и старше 50 лет - 10%. 

    По результатам анкетирования мы провели анализ предпочтения соков, обозначили основные критерии, которыми руководствуются потребители при покупке того или иного сока. 
 
 
 
 
 
 
 

      

   

Выводы  по проведённому исследованию 

    При анализе полученных данных были сделаны следующие выводы по различным критериям предпочтений потребителей. Все данные для большей наглядности представлены также в виде диаграмм. 

  Большинство потребителей - 46,5% - покупают соки два раза в неделю. Примерно одинаковый процент краснодарцев приобретает их один раз в неделю и один раз в месяц - соответственно 15,5 и 13,5% опрошенных. Ежедневно эту продукцию покупают 11% респондентов. 

1.Частота  покупок сока в  зависимости от  возраста

      В зависимости от возраста потребителей наибольшее количество горожан, приобретающих  соки, зафиксировано среди потребителей в возрасте до 30 лет (рис. 1).

 

 
 

2.Частота  покупок сока в  зависимости от  пола потребителей

    В стиле потребления соков в зависимости от пола респондентов также лидируют покупки два раза в неделю. Отличие состоит в том, что мужчины чаще покупают эти напитки ежедневно и  раз в неделю - соответственно 44,4% и 44,4% мужчин против 28,5 и 42,9% женщин (рис. 2).

 

 

3.Объём  разовой покупки  сока в зависимости  от возраста потребителей 

   Литровые упаковки популярны у респондентов всех возрастных групп, принимавших участие в исследовании. При этом в молодежной группе число опрошенных, за одно посещение магазина покупающих 1 литр сока равен числу число тех, кто приобретает 2 литра - соответственно 50 и 50%

(рис. 3). В группах потребителей среднего и старшего возраста примерно одинаковое число респондентов приобретают 1- и 2-литровые упаковки сока. Также следует отметить, что россияне старше 50 лет за одно посещение магазина чаще, чем представители других возрастных групп, покупают 1,5- 2 и 1-2 литра сока. 

 
 

 

4.Объём  покупки сока в зависимости от пола потребителей 

    Как мужчины, так и женщины за один раз в основном приобретают 1-2 литра сока (рис. 5). Меньшее число потребителей обоих полов предпочитают за один поход в магазин покупать менее 1 литра. При этом разовая покупка 2 литров соковой продукции чаще совершается только женщинами - 14,2% 

 

 
 

      5.Предпочтения  потребителей по  видам упаковки  

    Объем разовой покупки сока влияет на предпочтения потребителей по виду и объему упаковки. Наибольшей популярностью пользуется упаковка Tetra Pack емкостью 1 литр - ее выбирают 50% респондентов. Второе же место по количеству ответов – 13,7% - занимает Tetra Pack стандартный 1 литр + Tetra Pack 0,25 литра. 

 В  пользу упаковки Tetra Pack стандартный 1 литр + Tetra Pack 2 литра и пластиковой бутылки высказались 6,6% респондентов. Менее популярны Tetra Pack емкостью 0,25 литра, стеклянная бутылка емкостью до 1 литра и Tetra Pack емкостью 1,5 литра - соки в такой таре предпочитают покупать соответственно 3,3% респондентов, а стеклянную бутылку емкостью до 1 литра и Tetra Pack емкостью 1,5 литра не предпочитает никто.