Организация управления цепями поставок на предприятии

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Воронежский государственный технический университет»

(ФГБОУ ВПО «ВГТУ», ВГТУ)

 

 

 

Инженерно-экономический факультет

 

Кафедра экономики и управления на предприятии машиностроения

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине Логистика

на тему «Организация управления цепями поставок на предприятии» 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студент гр. Э-112   

Кондрашина А.Л.

Проверила: Щёголева Т.В.

 

 

 

 

 

 

 

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Инженерно-экономический факультет

Кафедра экономики, производственного менеджмента и организации машиностроительного производства

Студент ___________________________________________________________

( индекс группы )

__________________________________________________________________

( фамилия,. имя отчество )

Задание на курсовую работу

1. Тема ____________________________________________________________

2. Содержание _____________________________________________________

__________________________________________________________________

3.  График выполнения 

Раздел	Процент %	Срок	Процент выполнения %	Подпись руководителя

Руководитель ______________________________________________________

Допустить студента __________________________к защите курсовой работы

Назначить защиту на __________________________________

Оценка руководителя __________________________________

Замечание руководителя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 Введение

Глава 1 Теоретические аспекты организации управления цепями поставок

1.1 Сущность, понятия и содержание организации управления цепями поставок на предприятии

1.2 Виды управления цепями  поставок на предприятии

1.3 Отечественный и зарубежный  опыт организации управления  цепями поставок на предприятии

Глава 2 Анализ организации управления цепями поставок на ООО «Воронежстройдеталь»

2.1 Общая характеристика  предприятия ООО «Воронежстройдеталь»

2.2 Организация системы управления цепями поставок на ООО «Воронежстройдеталь»

2.3 Проведение АВС - анализа заявок на поставку продукции на ООО «Воронежстройдеталь»

3 Совершенствование управления  цепи поставки на ООО  «Воронежстройдеталь»

3.1 Создание единого информационного  центра управления цепи поставки

3.2 Определение оптимального  месторасположения склада методом  центротяжести

3.3 Применение программного продукта 1С: Предприятие  для оптимизации системы управления снабжением на ООО «Воронежстройдеталь»

Заключение

Список  использованной литературы

 

 

 

 

 

 

Введение

SCM – это организация, планирование, контроль и реализация товарного потока, начиная с получения заказа и закупки сырья и материалов для обеспечения производства товаров, и далее через производство и распределение доведение его с оптимальными затратами ресурсов до конечного потребителя в соответствии с требованиями рынка.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что управление цепями поставок становится эффективным инструментом повышения эффективности компаний. Стремительное развитие рынка, ужесточение конкуренции, требование улучшения качества сервиса клиентов, ставят перед компаниями новые задачи. Чтобы сохранить конкурентоспособность и усилить свои преимущества, современному предприятию необходимо оптимизировать все процессы создания стоимости – от поставки сырья до сервисного обслуживания конечного потребителя. Для решения этих задач руководство компаний и обращается к SCM решениям. Это часть бизнеса, связанная с оптимизацией перемещения продукта от момента его появления (включая весь подготовительный период) до момента его продажи или потребления.

Объектом исследования являются логистические цепи.

Предмет анализа – основные задачи организации и управления логистическими цепями.

Целью работы является теоретическое изучение сущности управления цепями поставок продукции.

Задачи моей курсовой работы:

- определение понятия SCM, особенностей логистических цепей;

- рассмотрение сущности управления логистическими цепями;

- рассмотрение планирования логистической цепи на различных этапах.

Источниками для написания курсовой работы явились: труды отечественных и зарубежных учёных, материалы научной периодики, отчётность государственных статистических органов, средства Интернет.

 

Глава 1 Теоретические аспекты организации управления цепями поставок

1.1 Сущность, понятия и содержание организации управления цепями поставок на предприятии

Управление цепочками поставок представляет собой процесс организации планирования, исполнения и контроля потоков сырья, материалов, незавершенного производства, готовой продукции, а также обеспечения эффективного и быстрого сервиса за счет получения оперативной информации о перемещениях товара. SCM, учитывая сервисные требования клиентов, позволяет обеспечить наличие нужного продукта в нужное время в нужном месте с минимальными издержками. При организации SCM происходит смещение акцентов от управления отдельными видами ресурсов к интегрированной оптимизации бизнес-процессов. Это означает, что управление базовыми бизнес-процессами, такими как закупка – производство – распределение, подчинено решению главных задач по повышению качества обслуживания клиентов и снижению затрат в масштабе всей цепочки поставок. Управление цепочками поставок – это интегрирование ключевых бизнес-процессов, начинающихся от конечного пользователя и охватывающих всех поставщиков товаров, услуг и информации, добавляющих ценность для потребителей и других заинтересованных лиц. [2, с. 57]

SCM представляет собой  процесс организации планирования, исполнения и контроля потоков  сырья, материалов, незавершенного  производства, готовой продукции, а  также обеспечения эффективного  и быстрого сервиса за счет  получения оперативной информации  о перемещениях товара. С помощью SCM решаются задачи координации, планирования и управления процессами  снабжения, производства, складирования  и доставки товаров и услуг.

SCM – это комплекс подходов, помогающий эффективной интеграции  поставщиков, производителей, дистрибьюторов  и продавцов. SCM, учитывают сервисные  требования клиентов, позволяет  обеспечить наличие нужного продукта в нужное время в нужном месте с минимальными издержками.

SCM – это организация, планирование, контроль и реализация товарного потока, начиная с получения заказа и закупки сырья и материалов для обеспечения производства товаров, и далее через производство и распределение доведение его с оптимальными затратами ресурсов до конечного потребителя в соответствии с требованиями рынка.

Управление цепями поставок – это не просто новое воплощение старых идей кооперации и специализации. Возможность значительного обогащения этих идей появилась с развитием информационных технологий для эффективной координации совместной деятельности предприятий и синхронизации межорганизационных кооперационных бизнес-процессов. Именно кооперация и координация являются фундаментом управления цепями поставок. [2, с. 59]

Цепочка поставок (supply chain) представляет множество звеньев, связанных между собой информационными, денежными и товарными потоками. Цепочка поставок начинается с приобретения сырья у поставщиков и заканчивается продажей готовых товаров и услуг клиенту. Одни звенья могут целиком принадлежать одной организации, другие – компаниям-контрагентам (клиентам, поставщикам и дистрибьюторам). Таким образом, в цепочку поставок обычно входят несколько организаций.

Ниже на рисунке 1.1 представлены основные элементы цепей поставок.

Рис. 1. 1. Основные элементы цепей поставок

 

Основные задачи управления цепями поставок:

- формирование сети дистрибуции, производства и поставок,

- прогнозирование спроса и поставок;

- интеграция и координация поставок;

- управление отношениями с поставщиками и клиентами;

- аутсорсинг и контрактинг;

- управление запасами в цепи поставок;

- анализ поставок и контроллинг.

Целью управления цепями поставок является максимизация общей стоимости, создаваемой цепью поставок.

Все методы и инструменты SCM для повышения прибыли компании направлены на достижение двух основных эффектов:

- увеличение дохода от продаж продукции за счет повышения уровня сервиса, точности поставок и прогнозирования спроса;

- сокращение затрат за счет снижения уровня запасов, сокращения накладных и трансакционных издержек в закупках, складировании и сбыте, а также улучшения использования производственных и логистических мощностей.

Источники повышения экономической эффективности:

1) Повышение точности  планирования за счет единых  информационных каналов, синхронизация  бизнес-процессов, совместного прогнозирования  спроса, сокращения времени вывода  изделий на рынок.

2) Повышение качества  оперативного управления за счет  непрерывного мониторинга всей  цепи поставок, своевременного определения  отклонений и нарушений в ЦП.

3) Сокращение части затрат  на маркетинг и логистику за  счет ликвидации бизнес-процессов, связанных с неопределенностью  в закупках, складирования и сбыте. [2, с. 63]

SCM процессы можно подразделить  на две большие группы: Supply Chain Planning (SCP) и Supply Chain Execution (SCE).

SCP включает в себя стратегическое  планирование цепочки поставок  или бизнес процессов в отдельных ее звеньях.

SCE – реализацию планов  и оперативное управление звеньями цепочки поставок.

Преимущества оптимизации цепочки поставок.

По данным крупнейших аналитических компаний (AMR Research, Forrester Research), благодаря SCM компании получают следующие конкурентные преимущества:

- увеличение прибыли от 5% до 15%;

- уменьшение стоимости и времени обработки заказа от 20% до 40%;

- сокращение времени выхода на рынок от 15% до 30%;

- сокращение закупочных издержек от 5% до 15%;

- уменьшение складских запасов от 20% до 40%;

- сокращение производственных затрат от 5% до 15%.

Цепь поставок отражает схему взаимосвязей организаций, а управление цепочками поставок является одним из инструментов оптимизации производственно-сбытовых процессов. Он предполагает координацию бизнес-процессов производства, сбыта, снабжения, ведения складского хозяйства, доставки товаров или услуг клиентам и управление этими взаимосвязанными процессами. Также управление цепочками поставок включает в себя организацию эффективного взаимодействия участников процессов: подразделений компании, ее поставщиков, клиентов. Складирование можно считать составным связующим элементом практически всех областей в цепочке поставок.

Сущность управления цепями поставок. Интеграция в рамках предприятия. При традиционной организации управления на предприятии выделяются специальные подразделения, занимающиеся конкретным видом логистической деятельности, например, снабжением, перевозками, складированием, сбытом и др. Логистическое управление в этом случае становится фрагментированным, что порождает множество проблем. У каждого подразделения на предприятии существуют собственные цели, объективно обусловленные спецификой и приоритетами его конкретной деятельности. Например, отдел снабжения ищет надежных поставщиков, транспортный отдел стремится к полной загрузке транспортных средств, отдел сбыта заинтересован в быстром реагировании на спрос, производство заинтересовано в бесперебойной работе, отдел складирования старается снизить запасы и т.д. [4, с. 221]