Приготовления салата с икрой

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Января 2011 в 16:05, реферат

Описание работы

Рецепт салата с икрой:

Порубим белки, нарежем тонкими полосочками семгу (семга должна быть малосоленой, иначе салат получится пересоленным). Нарежем мелко лук и укроп. Смешаем все ингредиенты с предварительно отваренным рисом и заправим майонезом. Выложим салат в салатницу а сверху присыпим плотным слоем икры. Новогодний салат с икрой готов

Файлы: 1 файл

Ингредиенты на салат с икрой.doc

— 28.00 Кб (Скачать файл)

 
Ингредиенты на салат с икрой: 

  • Майонез - 150 гр.
  • Красная икра - 150 гр.
  • Семга (малосоленая) - 100гр.
  • Белки 4 яиц
  • Рис отварной –  1 ст.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Укроп

 
Рецепт салата с икрой: 
 
Порубим белки, нарежем тонкими полосочками семгу (семга должна быть малосоленой, иначе салат получится пересоленным). Нарежем мелко лук и укроп. Смешаем все ингредиенты с предварительно отваренным рисом и заправим майонезом. Выложим салат в салатницу а сверху присыпим плотным слоем икры. Новогодний салат с икрой готов.
 
 
 

 
Ингредиенты на салат из креветок: 
 

  • креветки (вареные и очищенные) – 500 гр.
  • крабовые палочки – 200 гр.
  • огурец – 2 шт.
  • зеленый салат – 1 пучок.
  • помидоры черри
  • укроп
  • чеснок
  • майонез
  • сметана
  • кетчуп
  • перец черный молотый

 
Рецепт салат из креветок: 
Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.  
 
Заправка к салату: 
Сметану взобьем с майонезом в соотношении 1:1, добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и немножко кетчупа. Соус должен быть слегка розоватого цвета. Заправим наш салат из креветок полученным соусом. Также можно сбрызнуть креветки лимонным соком. 
Салат с креветками готов!
 
 
 
 
 
 
 

 
 
1 огурец, 1 яблоко, 
300 г консервированной кукурузы, 
1 баночка кальмаров, 
2 яйца, 240 г крабовых палочек, 
майонез и соль 
 
 
Приготовление салата из крабовых палочек и кальмаров: 
 
Яйца отварите, очистите и остудите. Консервированную кукурузу отцедите от лишней жидкости. 
 
Крабовые палочки, яйца, яблоко, огурец, кальмары нарежьте. Добавьте кукурузу, заправьте салат майонезом и посолите по вкусу. 
 
 

 
Ингредиенты: 
 
200 г крабовых палочек, 4 яйца, 
2 кисло-сладких яблока,  
2 плавленных сырка, майонез, 
100 г сливочного масла 
 
 
Приготовление: 
 
Крабовые палочки нарежьте кубиками. Яйца отварите, очистите и потрите белки на мелкой терке. Плавленные сырки, масло и яблоки также натрите на мелкой терке. 
 
Сливочное масло перед приготовлением положите на полчаса в морозильный отдел, чтобы получше заморозилось - будет легче потереть на терке. 
 
Выложите салат слоями: 
 
1 слой - крабовые палочки, майонез 
2 слой - яблоки, майонез 
3 слой - плавленные сырки 
4 слой - сливочное масло 
5 слой - яйца, майонез 
 
При желании украсьте зеленью и измельченными желтками.  

Информация о работе Приготовления салата с икрой