Валовая и товарная продукция сельского хозяйства

Примечание – Источник: собственная разработка

Как видно из данных таблицы 2.4, основная часть яиц идет на реализацию в пределах Республики Беларусь, в 2013 г. по сравнению с 2012 г. в торговую сеть было реализовано на 5476 тыс. яиц больше. В РФ реализация яиц в 2012 г. сократилась по сравнению с 2011 г. на 31959 тыс. шт. (30000 тыс. шт. - 61959 тыс. шт.), а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. увеличилась на 28015 тыс. шт. Количество яиц, отправляемых на промышленную переработку в 2013 г. меньше на 9770 тыс. шт. по сравнению с 2011 г., однако больше на 384 тыс. шт. по сравнению с 2012 г.

Анализ финансовых результатов производства яиц и мяса птицы на ОАО «Барановичская птицефабрика» за 2011-2013 гг. проведем на основании данных таблицы 2.5.

 

Таблица 2.5. Динамика финансовых результатов производства яиц и мяса птицы на ОАО «Барановичская птицефабрика» за 2011-2013 гг

Наименование показателей	Ед. измерения		2011г.		2012г.		2013г.		Отклонение				Темп роста, %
									2013г. от 2011г.		2013г. от 2012г.		2013г. к 2011г.		2013г. к 2012г.
1	2		3		4		5		6		7		8		9
Выручка от реализации
яиц	млн. руб.		26657		25988		30945		+4288		+4957		116,1		119,1
мяса птицы	млн. руб.		775		1458		1987		+1212		+529		256,4		136,3
Себестоимость реализованной продукции
яиц	млн. руб.	24324		23818		27654		+3330		+3836		113,7		116,1
мяса птицы	млн. руб.	869		1974		2107		+1105		+133		242,5		106,7
Прибыль от реализации продукции
яиц	млн. руб.	2333		2170		3291		-163		+1121		141,1		151,7
мяса птицы	млн. руб.	-94		-516		-120		-422		+396		-		-
Рентабельность продаж (оборота)
яиц	%	8,75		8,35		10,63		+1,88		+2,28		-		-
мяса птицы	%	-12,13		-35,39		-6,04		+6,09		+29,35		-		-

Примечание – Источник: собственная разработка

 

Для ОАО «Барановичская птицефабрика» характерно снижении рентабельности оборота яиц в 2012 г. по сравнению с 2011 г. на 0,4 % (8,35 % 8,75 %), это объясняется снижением прибыли от реализации яиц. Рентабельность продаж яиц в 2013 г. по сравнению с 2012 г. увеличилась на 2,28 %, это связано с тем, что в 2013 г. темп роста прибыли от реализации яиц превысил темп роста выручки от реализации.

В связи с тем, что за 3 анализируемых периода ОАО «Барановичская птицефабрика» имело убыток от реализации мяса птицы (себестоимость реализованной продукции превысила выручку от реализации продукции), рентабельность продаж мяса птицы имела отрицательные значения, однако в 2013 г. по сравнению с 2011 г. этот показатель немного улучшился.

В состав животноводческого комплекса входят:

- кормоцех, обеспечивающий  прием и переработку 24 тыс. тонн  комбикорма в год,

- зоолаборатория и ветлаборатория, обеспечивающие анализ поступающего сырья и состояния здоровья птицы,

- фермы по содержанию 2300 голов крупного рогатого скота.

Птицефабрика занимает территорию площадью 27 га. Имеется 23 птичника единовременной вместимостью 700 тысяч голов кур-несушек, и 19 птичников для выращивания ремонтного молодняка. Площадь складских помещений для хранения сырья, материалов, комплектующих, готовой продукции составляет 3550 кв.м. Вместимость яйцесклада 500 тысяч штук яиц, кормосклада - 1000 тонн комбикорма. Предприятие обеспечено хорошими подъездными путями. Для снабжения хозяйства комбикормами, материалами, запасными частями, материальными ценностями и для сбыта конечной готовой продукции птицефабрика обеспечена собственными транспортными средствами. Машинотракторный парк предприятия насчитывает: 60 грузовых автомобилей, 9 специальных автомобилей, 5 легковых автомобилей, 6 автобусов, 1 микроавтобус, 51 трактор.

К прямым конкурентам птицефабрики следует отнести наиболее крупные аналогичные предприятия Республики Беларусь: РУПСП «1-ая Минская птицефабрика», поселок Большевик; ОАО «Минская птицефабрика имени Н.К.Крупской»; РУСПП «Кобринская птицефабрика».

Проведем анализ основных показателей деятельности ОАО «Барановичская птицефабрика» за 2011-2013 гг. (табл. 2.6).

 

Таблица 2.6. Основные показатели деятельности ОАО «Барановичская птицефабрика» за 2011-2013 гг., млн. руб

Показатели	2011 год	2012 год	Отклонение (+/-)	Темп роста, %	2013 год	Отклонение (+/-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6	7	8
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг	30007	30568	+561	101,9	37255	+6687	121,9
Налоги, включаемые в выручку от реализации продукции, товаров, работ, услуг	2575	3122	+547	121,2	4324	+1202	138,5
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг (за минусом	27432	27446	+14	100,1	32932	+5486	120,0

Продолжение таблицы 2.6

Себестоимость реализованных товаров, работ, услуг	25193	25792	+599	102,4	29761	+3969	115,4
Прибыль от реализации	2239	1654	-585	73,9	3171	+1517	191,7
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов	-23	3	+26	-	-42	-45	-
Прибыль от внереализационных доходов и расходов	112	442	+330	394,6	231	-211	52,3
Прибыль	2328	2099	-229	90,2	3360	+1261	160,1
Налоги, сборы и платежи из прибыли	559	504	-55	90,2	806	+302	159,9
Прочие налоги, сборы из прибыли	1	9	+8	в 9 раз	-	-9	-
Прочие расходы и платежи из прибыли	103	-	-103	-	51	+51	-
Чистая прибыль	1665	1586	-79	95,3	2503	+917	157,8

Примечание – Источник: собственная разработка

Как видно из данных таблицы 2.6, в 2012 г. по сравнению с 2011 г. произошло увеличение выручки от реализации продукции, товаров, работ, услуг (за минусом налога НДС, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей) на 14 млн. руб., а 2013 г. по сравнению с 2012 г. произошло увеличение выручки от реализации продукции, товаров, работ, услуг на 5486 млн. руб. (или на 20 %), себестоимость реализованных товаров, работ, услуг выросла, соответственно, на 599 млн. руб. или на 2,4 % и на 3969 млн. руб. или на 15,4 % в 2013 г. Прибыль от реализации ОАО «Барановичская птицефабрика» снизилась, соответственно, на 585 млн. руб. в 2012 г. и увеличилась на 1517 млн. руб. в 2013 г. За 2011 г. от операционных доходов и расходов был получен убыток на сумму 23 млн. руб., а в 2012 г. прибыль от операционных доходов и расходов составила 3 млн. руб., убыток от операционных доходов и расходов за 2013 г. составил 42 млн. руб. Прибыль от внереализационных доходов и расходов увеличилась на 330 млн. руб. в 2012 г. и снизилась на 211 млн. руб. в 2013 г.

Подводя итог в целом, следует отметить, что результатами финансовой деятельности ОАО «Барановичская птицефабрика» за 2011-2013 гг. является прибыль, в 2012 г. по сравнению с 2011 г. она снизилась на 229 млн. руб., а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. она увеличилась на 1261 млн. руб., превысив уровень как 2011 г., так и 2012 г. Чистая прибыль ОАО «Барановичская птицефабрика», соответственно, снизилась в 2012 г. на 79 млн. руб. и увеличилась в 2013 г. на 917 млн. руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, уровень 2011 г. был превышен, несмотря на влияние мирового финансового кризиса, который не повлиял на выполнение запланированных птицефабрикой мероприятий по росту объемов производства продукции на 2013 г.

Сильные места в производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Барановичская птицефабрика»:

- высокий удельный вес  продукции, направляемой на внутренний  рынок, что обеспечивает более  высокий уровень рентабельности  по сравнению с реализацией  за пределы Республики Беларусь;

- выпускаемая продукция  является продовольственным товаром, спрос на который характеризуется  низкой эластичностью и не  в большой степени реагирует  на снижение уровня доходов  населения;

- высокая репутация у  потребителей, которая поддерживается  безусловным выполнением договорных  обязательств;

- высокая конкурентоспособность  на внутреннем рынке Республики  Беларусь, что обеспечивается достаточно  высоким конкурентным потенциалом  предприятия, складывающимся из  производственного, кадрового, технического  и финансового потенциалов;

- высококвалифицированные  и опытные кадры управления, в  том числе и инженерно-технические  работники, имеющие значительный  стаж работы на производстве.

Слабые места в производственно-хозяйственной деятельности:

- устаревшие технологии  производства с применением в  значительной степени устаревшего  оборудования (как физически, так  и морально), что приводит к  высокой затратоемкости выпускаемой продукции;

- рост затрат на производство  в связи с приближением цен  на топливно-энергетические ресурсы  к мировым.

Возможности:

- отсутствие жесткой конкуренции  по данной продукции у отечественных товаропроизводителей на занимаемых сегментах рынков;

- замедление роста выпуска  продукции маловероятно;

- потенциальные возможности  роста спроса на отечественном  рынке вследствие планируемого  роста доходов граждан;

Угрозы:

- возможность появления  сильных конкурентов из России, где себестоимость аналогичной  продукции значительно ниже, чем  в Республике Беларусь;

- изменение налоговой  политики маловероятно в ближайшие  годы.

 

 

 

 

2.2. Производственное  направление деятельности хозяйства

 

Размер сельскохозяйственного производства характеризуют многие показатели: выход продукции (валовой и товарной); наличие земли, основных производственных фондов, техники, поголовья площадь многолетних насаждений (для специализированных садоводческих хозяйств), культивационных сооружений (для хозяйств с овощеводством защищенного грунта); число занятых работников. Под концентрацией производства на сельскохозяйственных предприятиях понимают процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущий к увеличению производства сельскохозяйственной продукции. Степень концентрации определяется размерами производства.

Главным показателем размера сельскохозяйственного предприятия (объединения), его производственных подразделений следует считать стоимость произведенной продукции. Этот показатель за определенный период времени (как правило, календарный год) позволяет сравнить по размеру хозяйства независимо от их организационно-правовой формы, специализации, расположения, технической вооруженности и других особенностей. Стоимость продукции может быть определена в сопоставимых или сложившихся ценах реализации. Сравнивая размеры предприятий в динамике, следует использовать сопоставимые цены. Если хозяйство или подразделение оказывает производственные услуги, их стоимость включают в стоимость валовой продукции. Сложнее при исчислении стоимости произведенной продукции избежать повторного счета. Если в этом возникает необходимость, из стоимости продукции вычитают стоимость покупных семян, кормов и постановочной массы животных. Стоимость реализованной продукции достаточно точно характеризует размер предприятия в целом, однако для определения размеров производственных подразделений этот показатель непригоден. По степени концентрации сельскохозяйственные предприятия и их подразделения можно разделить на три группы крупные, средние и мелкие. В условиях нестабильности и инфляции трудно очертить четкие границы указанных групп по стоимости произведенной или реализованной продукции. достаточно точно можно охарактеризовать размер хозяйств по средней численности работников за отчетный период. В сельском хозяйстве к мелким предприятиям относят хозяйства, имеющие до 15 работников, к средним - от 16 до 60 и к крупным - свыше 60. Определение степени концентрации хозяйства и подразделений имеет очень важное значение для правильной организации производства. в зависимости от этого рассчитывают численность руководящих работников и специалистов, уровень оплаты их труда, обеспечение средствами производства и т. д.