Система цен на продукцию сельского хозяйства

Теоретический вопрос. Система цен на продукцию сельского хозяйства. Основные принципы ценообразования в условиях рыночных отношений.

Система цен на продукцию сельского хозяйства.

Система цен включает многие их виды. В настоящее время выделяют следующие виды цен:

1.  оптовые – это цены, по которым предприятия-изготовители и оптово-сбытавые организации продают свою продукцию.

2.  розничные цены – это цены, по которым розничная торговля продает товары населению или мелкооптовому потребителю.

В структуре мелких цен на с/х продукцию основное место занимают закупочные цены, потом затраты, связанные с заготовкой и реализацией, транспортные затраты, прибыль заготовительных, торговых и транспортных организаций.

3.  тарифы - это цены на услуги, которые предоставляются предприятиям и населению: транспортные, коммунальные, связи.

4.  рыночная цена – создается в процессе реализации на рынке коллективными предприятиями, фермами и населениям сельскохозяйственной продукции. Уровень цен рынка формируется под влиянием спроса и предложения товаров и значительной степенью зависит от степени насыщения ими государственной и кооперативной торговли и объемов завезенной на рынке с/х продукции.

5.  расчетные цены – используют при экономических взаимоотношениях в коллективных, государственных предприятиях из межхозяйственными и арендными коллективами.

6.  цены за сметную стоимость – представляют собой разновидность цен на строительную продукцию. Они используются для расчетов с/х предприятий и фермерских хозяйств с подрядными организациями за построенные объекты и выполненные работы согласно с их сметной стоимостью. С использованием этих цен определяется балансовая стоимость возведенных основных фондов, насчитывается ежегодная амортизация, устанавливаются объемы капитальных вложений.

Рассмотренные цены на с/х продукцию взаимосвязаны и взаимообусловленные. Изменение в уровне одних цен, как правило, влияют на величину других. Например, уровень мелких цен на продукты питания определяются в основном величиной закупочных. В свою очередь закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию зависят от ее себестоимости, а величина себестоимости – значительной степенью от уровня оптовых цен на машины, топливо, запасные части, удобрения.

В условиях рыночной экономики для предприятия цены являются средством покрытия затрат на производство и реализацию с/х продукции. В связи с этим они должны учитывать реальные затраты производства, а ценообразование – обеспечить стимулирование повышения эффективности с/х производства.

Основной принцип ценообразования.

Ценообразование - один из сложнейших экономических процессов, где пересекаются интересы производителей и потребителей, государства и населения. При определении основных принципов формирования ценового механизма следует исходить в первую очередь из того, что агропромышленный комплекс является сложной многоотраслевой системой с многосторонними производственно-экономическими и социальными связями, на которую в Украине обходится около 40% валового общего продукта и свыше треть производственных фондов. Даже незначительные изменения за его границами и в нем влияют на процессы производства, реализации и потребления продуктов питания и с/х сырья. Поэтому ценовой механизм АПК надо рассматривать как составную всего ценового механизма народного хозяйства. Комплексный подход к формированию ценового механизма АПК в неразрывной связи с другими отраслями народного хозяйства обусловленный также тем, что из с/х продукции изготавливаются почти 70% товаров личного потребления, которые активно влияют на потребительский рынок, денежный оборот в стране, играют решающую роль в формировании стоимости и цены рабочей силы.

Основными ценообразующим фактором является обще необходимые затраты труда, которые в свою очередь зависят от степени использования достижений НТП, технической оснащенности и организации производства и труда, уровня квалификации работников, природных условий и размещения с/х производства.

Основные принципы ценообразования на продукцию сельского хозяйства:

1.  уровень цен на данную продукцию при нормальных условиях производства должен покрыть затраты с/х предприятий и обеспечить им часть прибыли, достаточную для дальнейшего расширенного восстановления. Экономически обоснованную цену (Ц ) можно представить в виде формулы: Ц=С+V+m,

где С+V - себестоимость продукции,

m- прибыль, которая остается в хозяйстве.

2.  исключительно важную роль играет принцип установления экономически обоснованных соотношений между закупочными ценами на разные виды с/х продукции. Правильное соотношение цен содействует развитию производства в определенных экономических районах соответственно к потребностям народного хозяйства в той или иной продукции.

3.  большое значение имеет установление утешительных цен, в основу которых положено качество продукции. Поскольку производство более качественной продукции, улучшает ее потребительские способности требуется дополнительные затраты труда, то изменения потребительской стоимости и стоимости товара, его качество и цена тесно взаимосвязаны. Каждая с/х продукция характеризуется своими показателями качества. Так, выращивание сильной пшеницы с повышенной содержанием белка и клетчатки стимулируют надбавки к цене за мягкость пшеницы, а ячменя для пивоварения - сравнительно с кормовым. При продажи сахарных буряков учитывается их сахарность.

4.  важным принципом ценообразования является отображение в цене полезности или потребительской стоимости продукции.

5.  уровень закупочных цен устанавливается и регулируется с учетом соотношения между спросом и предложением. При этом динамические изменения уровня закупочных цен в результате изменений спроса и предложения возможны при условиях ликвидации монополизма и обеспечения, одинаковых прав коллективным, государственным с/х предприятиям, сельским хозяйством и другим субъектам хозяйствования. Что касается сельского хозяйства почти все производители с/х техники и других средств производства являются монополистами, которые в условиях свободного ценообразования имеют возможность диктовать ему высокие цены.

Рынок без конкуренции невозможный, поэтому нужна демонополизация рынка и рыночных отношений.

В условиях нарушенных экономических связей и недостаточного обеспечения села материально-техническими ресурсами по государственным каналам получило развитие реализация с/х продукции по бартерным договорам, отдельно мука, крупы, сахара, плодоовощных консервов, масла, мяса, свежих овощей, яиц, картофеля, плодов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Задача. По данным хозяйства  ООО «Кама» определите в 2014 г. и в 2015 г.:

1) какую долю занимает размер  материальных затрат в общих  затратах на производство;

2) эффективность использования  оборотных средств (коэффициент  оборачиваемости, коэффициент закрепления, продолжительность 1 оборота)

3) эффективность использования  материальных затрат (материалоемкость, материалоотдачу).

Рассчитайте темп роста и темп прироста. Результаты оформите в таблице.

Сделайте вывод о сущности указанных показателей и их динамике. Что можно порекомендовать хозяйству для улучшения результатов деятельности по указанным показателям.

 

 

	ОАО «Кама»
			темп роста	темп прироста
Показатель	2014 г.	2015 г.
Среднегодовая численность работников, чел.	274	258	94,16	-5,84
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	156600	197366	126,03	26,03
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	91533	123250	134,65	34,65
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	7007	7007	100,00	0,00
Валовая продукция, тыс. руб.	145500	179000	123,02	23,02
Затраты на основное производство, тыс. руб.	143564	175589	122,31	22,31
Материальные затраты, тыс. руб.	104969	106627	101,58	1,58
Затраты труда, тыс. чел.-час.	264	263	99,62	-0,38
Фонд заработной платы, тыс. руб.	29791	36896	123,85	23,85
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	72317	95738	132,39	32,39
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	82262	96709	117,56	17,56
Цена 1 ц реализованного зерна, руб.	812,3	311	38,29	-61,71
Полная себестоимость 1 ц реализованного зерна, руб.	617,3	329,2	53,33	-46,67
Цена 1 ц реализованного молока, руб.	1403,9	1192,9	84,97	-15,03
Полная себестоимость 1 ц реализованного молока, руб.	1245,1	966,8	77,65	-22,35
Рассчет
доля мат. Затрат в общих затратах на произв-во	0,73	0,61	83,05	-16,95
к оборачиваемости=выручка/оборот. Ср-ва	0,90	0,78	87,31	-12,69
к закрепления=1/к оборач	1,11	1,27	114,54	14,54
продолжительность 1 оборот = оборот. Ср-в*360/выручка	400,57	458,80	114,54	14,54
материалоемкость=мат затраты/стоимость прод	1,45	1,11	76,73	-23,27
материалоотдача=стомость прод/ мат затраты	0,69	0,90	130,33	30,33
прибыль	9945	971	9,76	-90,24

 

В 2014 году доля материальных затрат составляла 73%, а в 2015 г. 61%, т.е. данный показатель снизился на 16,95%. Снижение данного показателя обусловлено увеличением общих затрат на производство.

Коэффициент оборачиваемости – это финансовый коэффициент показывающий интенсивность использования (скорость оборота) определенных активов или обязательств. Так, значение коэффициента оборачиваемости активов равное 0,73 показывает, что организация в течение года получает выручку в 0,73 большую стоимости своих активов (активы за год "оборачиваются" 0,73 раза). За анализируемый период данный показатель уменьшился на 16,95% (с 0,73 до 0,61), что говорит об увеличении потребности предприятия в оборотных средствах.

Коэффициент закрепления оборотных средств показывает средний остаток оборотных средств, приходящийся на 1 рубль выручки от реализации т.е. средний остаток обортных средств в организации увеличился на 14,54 % или с 1,11 до 1,27

Длительность одного оборота в днях, показывающая за какой срок к предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции.

Как видно из таблицы  оборачиваемость оборотных средств уменьшилась на 0,12 оборота и составила 0,78 оборота за год, или соответственно 458,80 дня, что дало замедлению оборачиваемости оборотных средств на 58,23 дней.

Материалоемкость за 2 год уменьшилась с 1,45 до 1,11 или на 23,27%, что говорит о увеличении эффективности производства, а значит уменьшается себестоимость продукции.

Материалоотдача (Мо) характеризует выход продукции на 1 руб. материальных затрат, т. е. количество продукции, произведенной с каждого рубля потребленных материальных ресурсов, увеличение данного коэффициента (с 0,69 до 0,90) также говорит об увеличении эффективности производства.

Таким образом, показатели характеризующие эффективность использования оборотных  средств за исследуемый период снижаются, что говорит  о неэффективном их использовании.  Однако коэффициенты использования материальных затрат, напротив, говорят об эффективном их использовании. Доля материальных затрат в общих затратах на производство сокращается за счет увеличения общих затрат на производство, что способствует снижению себестоимости продукции и росту прибыли.

В целом по хозяйству основные показатели деятельность имеют отрицательную тенденцию роста, выручка увеличивается, но в следствии высоких затрат прибыль уменьшается. Себестоимость зерна выше реализационных цен, т.е. прибыль по зерновому направлению отрицательна. В целом затраты на производство продукции ненамного ниже выручки, а прибыль за 2 года упала на 90,24%, что говорит о низкорентабельной деятельности. Таким образом для данного предприятия необходимо снижать себестоимость производства зерна.

Важным фактором снижения себестоимости продукции является повышение урожайности сельскохозяйственных культур и экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве. Затраты на многие виды работ, такие как пахота, боронование, посев, уход за посевами, совершенно не зависят от урожайности культур. Чем выше эти показатели, тем ниже себестоимость единицы продукции, так как она является частным от деления производственных затрат на количество полученной продукции.

Одним из решающих условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

Большое значение имеет и такой фактор, как сокращение потерь при уборке урожая, хранении, переработки и сбыте продукции. Маштабы этих потерь очень велики, что приводит к значительному удорожанию производства. Даже небольшое их сокращение дает заметный эффект.

Материальные затраты, как известно, занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы:

1. Аварский, Н.Д. Теоретические и  практические аспекты товародвижения  на агропродовольственном рынке (зарубежная и отечественная практика): Коллективная монография / Н.Д. Аварский, В.В. Таран, А.С. Ланкин и др. – М.: ГНУ  156 с.-ВНИИЭСХ, 2014.

2. Закшевская, Е.В. Формирование и  развитие рынка сельскохозяйственного  сырья и продовольствия на  принципах маркетинга / Е.В. Закшевская, М.А. Буряченко. – Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧР РФ, 2001.

3. Кундиус, В. А. Экономика агропромышленного комплекса: учеб. пособие - М. : КноРус, 2010. – 539 с.

4. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.Мн.; М.: ИП «Экоперспектива», 2004.