Валовая и товарная продукция сельского хозяйства

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………	3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВАЛОВОЙ  И ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА………………	5
1.1 Роль, значение и сущность  валовой и товарной продукции  сельского хозяйства……………………………………………………………………….	5
1.2 Современное состояние производства  валовой и товарной продукции  в Республике Беларусь………………………………………………………	8
1.3 Теоретические подходы к решению  проблемы увеличения валовой  продукции сельского хозяйства……………………………………………	11
2. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ  ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ  НА ПРИМЕРЕ  ОАО БАРАНОВИЧСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА………………………………	15
2.1 Краткая характеристика предприятия  ОАО «Барановичская птицефабрика»…………………………………………………………	15
2.2. Производственное направление  деятельности хозяйства……………..	28
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА В ОАО «БАРАНОВИЧСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА» ……………………………………………………..	32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………	38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………...........	40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

Тема курсовой работы: Валовая и товарная продукция сельского хозяйства, пути увеличения их производства (на примере ОАО Барановичская птицефабрика)

   42 с.,  12 Табл.,  2 Ил. 22 Библиограф

ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ, ТОВАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, РЕАЛИЗАЦИЯ,  СЕБЕСТОИМОСТЬ РЕАЛИЗАЦИИ, РАСХОДЫ

Актуальность и значимость рассмотрения проблемы учета выпуска готовой продукции заключается в том, что результатом деятельности любого производственного предприятия или организации является выпуск готовой продукции, выполнение работ или предоставление услуг. В результате,  стоимость готовой продукции, работ, услуг переходит из сферы производства в сферу обращения.

Объектом исследования данной работы является ОАО Барановичская птицефабрика.

Предмет исследования валовая и товарная продукция предприятия.

Цель данной курсовой работы: изучение валовой и товарной продукции и путей её повышения на примере ОАО Барановичская птицефабрика.

При выполнении работы использовались такие методы как синтез и анализ.

Практическая значимость данной курсовой работы в том, что основные выводы и предложения могут быть использованы для совершенствования работы предприятия.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал реально и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

 

 

 

 

                                                                                     ______________

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Сельское хозяйство - важнейшая отрасль материального производства, народного хозяйства страны. Специфичность роли, отведенной сельскому хозяйству, обуславливается производством продуктов питания как основа жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, производством сырья для многих видов непроизводственных потребительских товаров и продукции производственного назначения. По существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны.

Производство продуктов питания является самым первым условием жизни людей всякого производства вообще. Этим характеризуется жизненно важная роль, которую выполняет сельское хозяйство в любом обществе.

Углубление специализации в отраслях народного хозяйства привело к более тесным взаимосвязям между ними. На базе обособленных видов промышленной и сельскохозяйственной деятельности произошло формирование единого агропромышленного комплекса, участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечную цель.

Агропромышленный комплекс Беларуси является одним из ведущих секторов народного хозяйства, на долю которого еще несколько лет назад приходилось 44% внутреннего валового продукта, 40% стоимости основных производственных фондов и 39% численности работников.

Агропромышленный комплекс представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

Агропромышленный комплекс включает в себя три сферы. Первая сфера состоит из отраслей, которые обеспечивают агропромышленный комплекс средствами производства, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства. В данную сферу отрасли и производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, продовольственное машиностроение, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений.

Главная задача агропромышленного комплекса состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления.

Таким образом, тема данной курсовой работы является актуальной.

Цель данной курсовой работы: изучение валовой и товарной продукции и путей её повышения на примере ОАО Барановичская птицефабрика.

Для достижения данной цели необходимо выделить и решить следующие задачи:

- рассмотреть сущность и значение валовой и товарной продукции сельского хозяйства;

- исследовать опыт передовых предприятий в решении проблемы повышения производства валовой и товарной продукции;

- проанализировать экономическую эффективность использования ресурсов предприятия;

- предложить пути повышения производства сельскохозяйственной продукции.

Объектом исследования в работе являются валовая и товарная продукция ОАО Барановичская птицефабрика.

Предметом исследованием является валовая и товарная продукция предприятия.

Основные методы, которые использовались в процессе написания курсовой работы:

- методы формальной логики (синтеза, анализа, сравнения, описания, наблюдения, обобщения),

- нормативный анализ периодических и специальных литературных источников, учебно-методической литературы.

Изложенные задачи логически обусловили структуру курсовой работы, которая состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы. 
ГЛАВА 1

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВАЛОВОЙ И ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

 

1.1 Роль, значение и сущность валовой и товарной продукции сельского хозяйства

 

Валовая и товарная продукция являются обобщающими показателями деятельности предприятия.

Валовая продукция - это вся продукция, произведенная в сельском хозяйстве за определенный период. Она включает продукцию растениеводства и животноводства.

Продукция растениеводства представляет собой валовой сбор сельскохозяйственных культур, подразделяющийся на основную и побочную продукцию. Кроме валового сбора включается стоимость посадки многолетних насаждений и их выращивание; также прирост незавершенного производства (вспашка зяби, подъем чистых паров - затраты произведены, а продукция не получена)

Валовая продукция животноводства включает готовую продукцию животноводства, не связанную с убоем животных, - это молоко, шерсть, яйцо, приплод животных, их прирост за год - и побочную продукцию - это навоз и птичий помет.

Валовая продукция измеряется в натуральном и стоимостном выражении.

В натуральном выражении она измеряется по видам продукции, в кг, ц, т, шт. [3, c 120]

В стоимостном выражении валовая продукция оценивается: в сопоставимых ценах - это единые цены по всей стране, они отображают общественно необходимые затраты на производство продукции, сложившиеся в целом по стране; в текущих ценах реализации - при этом продукция оценивается в ценах реализации, нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости.

Валовая продукция сельскохозяйственных предприятий отличается от валовой продукции сельского хозяйства тем, что в нее включается продукция подсобных производств и промыслов; продукция, прошедшая промышленную переработку, и выполненные работы и услуги для сторонних организаций.

Валовая продукция включает товарную продукцию, которая представляет собой часть валовой продукции, предназначенную для продажи.

Товарная продукция, отпущенная за пределы предприятия и оплаченная потребителем называется реализованной продукцией. На практике товарная и реализованная продукция выступают синонимами, их размер определяется выручкой от реализации продукции.

Показатель валовой продукции служит основой для определения темпов роста производства, производительности труда. Чем выше темпы роста валовой продукции, тем выше эффективность производства Рост валовой продукции сельского хозяйства играет существенную роль в обеспечении потребности населения в продуктах питания, промышленности - в сельскохозяйственном сырье. Поэтому правительство в последнее время уделяет большое внимание мероприятиям, направленным на укрепление и дальнейший подъем сельского хозяйства. [5, c 103]

Основные направления увеличения валовой продукции сельского хозяйства - повышение урожайности культур, продуктивности скота и птицы, рост его поголовья, а также внедрение в производство передового опыта, достижений научно-технического прогресса. Валовая продукция сельского хозяйства делится па две части: часть, остающуюся у сельскохозяйственных предприятий для внутрихозяйственного потребления (создания семенных и фуражных фондов и для других расходов, а в колхозах также для распределения между колхозниками), и часть, реализуемую на сторону, за пределы сельскохозяйственных предприятий. Такая продукция называется товарной продукцией.

В товарную продукцию включается:

- продукция, продаваемая совхозами государству;

- продукция, продаваемая колхозами государству и кооперации;

- продукция колхозов, реализуемая на колхозном рынке;

- продукция сельского хозяйства, продаваемая колхозами и совхозами на общественное питание;

- продукция личного приусадебного хозяйства, продаваемая колхозниками, рабочими и служащими, а также часть продукции, полученной колхозниками от колхоза, которая реализуется ими на рынке.

Главным направлением роста валовой продукции сельского хозяйства является последовательная интенсификация отраслей растениеводства и животноводства на базе химизации, мелиорации и комплексной механизации. Увеличение продукции растениеводства может быть достигнуто за счет резкого повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Потенциальная урожайность применяемых в сельском хозяйстве сортов и гибридов сельскохозяйственных культур в настоящее время используется на 40-60%. Причиной этого, как показывает практика, является несоблюдение технологии выращивания, ухода за растениями и уборки урожая, недостаточное внесение органических и минеральных удобрений, неудовлетворительная подготовка семян и посадочного материала, низкий уровень организации производства в хозяйствах. [7, c 132]

Важнейшими направлениями роста валового производства продукции животноводства являются улучшение породного состава животных, ускоренное развитие кормовой базы, совершенствование способов содержания скота, повышение уровня механизации трудоемких процессов в отрасли. Только за счет рационального использования материальных и трудовых ресурсов, своевременного проведения зооветеринарных мероприятий продуктивность животных может возрасти на 20-25%.

Уровень товарности продукции определяется по формуле:

 

Ту=(Тпр/Впр)*100%,                                                                            (1.1)

 

Где: Тпр - количество товарной продукции;

Впр - количество валовой продукции.

Товарность продукции зависит от расхода ее на производственные цели: семена, корма и другие нужды. По зерну, картофелю и молоку уровень товарности должен быть ниже 100%. В натурально-вещественной форме валовой продукции включает средства производства и предметы потребления. Средства производства - это продукция, используемая на производственные цели (семена, корма), а также сырье для переработки. Предметы потребления поступают непосредственно в потребление, минуя промышленную переработку.