Сущность затрат и себестоимости

Подразделения составляют заявки на необходимые затраты, обосновывают и защищают перед руководством предприятия и несут ответственность за соблюдение бюджетных ограничений, т.о. выступая центрами затрат.

На практике широкое распространение получило разделение центров возникновения затрат (цеха, подразделения непосредственно использованного ресурса) и служб отвечающих за приобретение необходимых ресурсов.

Службы  могут иметь два бюджета:

1. Отдел материально-технического снабжения – этот отдел разрабатывает свой организационный бюджет, в котором планируются собственные расходы, величина их в данном бюджете незначительна, но поскольку через это подразделение проходят все средства на закупку материально-технических ресурсов, то формируется и функциональный бюджет (бюджет закупок) расходы, которого далее распределяются по центрам затрат. На основе бюджетов затрат подразделений разрабатывается общая смета затрат по предприятию.
2. Бюджетирование по проектам - второй подход по формированию бюджетов, характерный для предприятий работающих  позаказно. В данном случае по каждому крупному проекту формируется бюджет, включающий расходные и доходные части. Ответственность за исполнение бюджета несет руководитель проекта. Бюджеты проектов сводятся в общий бюджет, включая данные по вне проектным доходам и расходам предприятия. Такой подход позволяет анализировать эффективность каждого проекта. При использовании бюджетного планирования достигается тесная увязка сметы затрат с другими разделами плана, осуществляется группировка затрат по одному из важнейших экономических обоснований признаков по признаку возникновения.

Этапы разработки сметы  затрат на производство.

Все затраты  предприятия на производство продукции  сгруппированы по признаку их экономической однородности и находят отражение в важнейшем плановом документе – смете затрат на производство и РП.

В смету  затрат включаются все затраты по обычным видам деятельности. Это  затраты основных и вспомогательных производств, а также обслуживающих производств и хозяйств, выполняющих работы (услуги) непромышленного характера, как для своего предприятия, так и для сторонних организаций.

Исходными данными при составлении сметы  являются соответствующие сметы (бюджеты) подразделений, а также разделы  текущего плана предприятий. Разработка сметы затрат начинается с разработки сметы затрат общепроизводственных и общехозяйственных смет затрат, вспомогательных производств, а также обслуживающих производств и хозяйств.

В смете общепроизводственных расходов обобщаются все затраты связанные с обслуживанием основных и вспомогательных производств, в частности могут быть отражены следующие расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования; амортизационные отчисления; затраты на страхование имущества; расходы на отопление, освещение и содержание помещений; арендная плата за помещение; з/п работников, занятых обслуживанием производства. Все эти затраты отражаются по дебиту 25 счета, а затем распределяются по основному производству и вспомогательному.

В смете общехозяйственных  расходов отражаются расходы, связанные с управлением производством:

• Административно-управленческие расходы;
• Содержание управленческого персонала, не связанного с производственным процессом;
• Расходы по оплате консалтинговых услуг, расходы по содержанию основных средств непроизводственного значения.

Все эти  расходы отражаются по дебиту 26 счета, а затем относятся на основное производство, вспомогательное и  обслуживающие.

В смету  затрат вспомогательных производств включаются затраты, которые являются вспомогательными для основного производства и связаны с обслуживанием различными видами энергии (тепло, электроэнергия), транспортным обслуживанием; ремонтом ОС и др.

Все затраты  вспомогательных производств отражаются на 23 счете.

Смета затрат обслуживающих  производств и  хозяйств.

Включает  затраты связанные со столовыми, домами отдыха, лечебными учреждениями, с детскими дошкольными учреждениями, с ЖКХ.

Все затраты  обслуживающих производств и хозяйств отражаются на 29 счете, только после составления сметы затрат, вспомогательных производств, обслуживающих производств и хозяйств, рассчитывается сметы затрат основных производств, т.к. продукция первых потребляется основными производственными предприятия.

В смету  затрат основного производства включаются расходы связанные непосредственно  с ВП, а также расходы вспомогательных  производств, обслуживающих хозяйств, общепроизводственные расходы и  потери от брака.

Планирование  основных экономических  элементов сметы  затрат на производство продукции.

В соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» для  всех предприятий независимо от организационно-правовой формы установлен единый перечень экономических  элементов формирующих смету  затрат.

Величина  материальных затрат рассчитывается в  соответствии с их потребностью, определенной в лекции №5( предыдущая).

Необходимо  помнить, что предприятие должно ориентироваться при этом на методы определения оптимальной величины закупаемой партии товаров.

Определение оптимального размера запасов позволит установить тот уровень запасов при котором следует пополнить материалы, т.е. определить точку заказа. Для этого необходимо знать, сколько времени пройдет от оформления заказа до фактической поставки запасов.

Время повторного заказа определяется умножением количества дней или недель на ежедневный расход запасов за данный период.

Для составления  сметы закупок материалов наряду с расчетом оптимального размера  закупки и момента возобновления  заказа необходимо определение стоимости  материалов в соответствии с ПБУ 5/01 оценка материальных запасов определяется по фактической себестоимости при  этом оценку можно производить с  учетом транспортно-заготовительных  расходов или без них.

Учитывать затраты на материалы можно с  использованием 10,15 и 16 счета.

Потери  по товарно-материальным запасам.

Можно планировать исходя их собственных  нормативов каждого предприятия, если речь идет о технологических потерях, то величина потерь определяется исходя их технологии.

Величину  расходов определяют по потерям, количество использованных материалов умножают на цену указанную в договоре без  НДС. 

13.10.2010

Лекция.

Планирование  затрат на оплату труда.

В данный элемент затрат включается определенный по предприятию фонд оплаты труда. Для  планирования средств на оплату труда  предприятия могут использовать различные методы:

1. Укрупненный метод планирования затрат на оплату труда.

Суть: фонд оплаты труда определяется путем умножения плановой численности работников на среднюю заработную плату.

Определение средней заработной платы за период производится исходя из уровня базового периода и изменения её величины, установленного в коллективном договоре на плановый период. Либо исходя их уровня средней заработной платы группы родственных предприятий.

2. Метод детальных расчетов размера оплаты труда.

Данный  метод используют в сложившуюся  практику планирования различных видов  з/п. Например, часовой фонд, дневной фонд, месячный фонд оплаты труда.

При формировании различных фондов оплаты труда  исходным является определение часового фонда з/п. Отдельно по сдельной оплате труда и отдельно по повременной. При прямой индивидуальной оплате труда з/п сдельщика определяется как произведение количества изготовленной продукции и сдельной расценке за единицу продукции.

 Сдельная расценка устанавливается по формуле: 
 

- тарифная ставка- размер оплаты труда за единицу рабочего времени(час, день, месяц);

- норма времени  изготовления единицы  продукции;

- норма выработки – установленный объем работы (количество единиц продукции), которую один или группа работников соответствующей квалификации обязаны выполнить (изготовить) в единицу рабочего времени в определенных организационно-технических и природно-климатических условиях. 

Т –  период времени, на который устанавливается  норма выработки, в тех же единицах, что и ;

Ч –  количество исполнителей, участвующих  в выполнении работы.

Необходимо  помнить, что в соответствии с  трудовым законодательством размер оклада первого разряда не может  быть ниже законодательно установленного размера МРОТ.

Зная  количество сдельщиков и прямую сдельную з/п одного сдельщика можно определить фонд прямой сдельной оплаты труда.

Фонд  оплаты труда –  все исчисленные  предприятием суммы  для оплаты труда независимо от источников их финансирования, стимулирующие и компенсирующие выплаты.

Фонд  повременной оплаты труда определяется умножением количества повременщиков на тарифные ставки соответствующих разрядов и на количество отработанного времени.

Прямой  фонд оплаты труда увеличивается  на размер доплат, компенсационного характера, стимулирующего, а также на размер премии выплачиваемых из фонда з/п за выполнение показателей, установленных в положениях о премированиях.

В соответствии с ТК РФ оплата труда выходных и праздничных  дней производится следующим  образом:

1. Предприятие сделало выходным другой день, т.е. на законодательном уровне выходные перенесли на другой день. Работу в такие дни оплачивают в повышенном размере или предоставляют выходной день. Для этого руководителю необходимо издать приказ.
2. Ненормируемый рабочий день. Таким работникам полагается ежегодный дополнительный отпуск продолжительностью минимум три календарных дня.
3. Оплата дежурства в выходной или праздничный день. Если в организации устанавливаются дежурства, то сотрудники организации по очереди выходят на работу в выходные и праздничные дни. Эта ситуация в ТК не прописана. В данном случае действует документ от 1954 г., в нем сказано, что дежурство не оплачивается, но за эти дни работнику предоставляется отгул.
4. Оплата в выходные и праздничные дни сменщиком за работу в субботу и воскресенье по графику сотрудники получают обычную з/п. Главное чтобы сотрудник трудился не более 40 часов в неделю, но если сменщик работает в день, который не указан в его графике как рабочий, то фирма обязана оплатить данный выход не мене чем в двойном размере. Работа по графику, которая приходится на праздничный день оплачивается не мене чем в двойном размере.
5. Праздник или выходной совпали с командировкой. В данном случае оплата должна быть предоставлена в двойном размере, либо предоставлен взамен дополнительный выходной.
6. Оплата сдельщикам в праздник. В соответствии с ТК оплата сдельщикам в праздники не увеличивается, хотя работодатель должен предусмотреть оплату сдельщикам в праздники.
7. Оплата за сверхурочное время. Оплачивается в следующем порядке за первые два часа за 1,5 раза, за последующие в двойном размере. При этом сверхурочное время ограничено четырьмя часами в сутки или 120 часами в месяц.
8. Оплата труда в ночное время в повышенных размерах по сравнению с работой в нормальных условиях. Конкретные размеры устанавливаются работодателем. В отношении ночных часов выпавших на праздник в ТК ничего не сказано. Но в соответствии с разъяснением федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию работнику в этом случае выплачивается сразу две компенсации за ночные часы и праздничный день.