Современное состояние отрасли и ее назначение в народном хозяйстве

Особенности сельскохозяйственного производства определяют учетную классификацию затрат, методы учета калькулирования себестоимости продукции, сроки проведения калькуляции и организации текущего бухгалтерского учета. Они оказывают влияние на структуру затрат в сельскохозяйственных предприятиях, на методы оперативного экономического контроля и анализа выполнения плана производства и требуют проведения мероприятий по улучшению качественных показателей работы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
3. Обоснование объемов производства продукции  
 
 Растениеводство является одной из двух составляющих сельского хозяйства. Деятельность растениеводства базируется на использовании плодородия почв и природно-климатических условий. Поэтому объем продукции растениеводства зависит от большого числа факторов, многие из которых являются экстремальными. Это обстоятельство существенно затрудняет статистическое изучение деятельности растениеводства и его прогнозирование.

Особенностью растениеводства является то, что производственный цикл в этой отрасли охватывает длительный период времени (обычно несколько месяцев, а иногда и лет - для многолетних насаждений). Результатом производственного процесса является урожай сельскохозяйственных культур. Он зависит от материально-технической базы; величины и структуры посевных площадей; качества семенного фонда; наличие и использование защищенного грунта; внесение удобрений; своевременного проведения агротехнических мероприятий; качественного проведения уборочных работ.

Поэтому система показателей продукции растениеводства включает в себя показатели:

А) посевных площадей и сортовых посевов;

Б) многолетних насаждений;

В) посадок в защищенном грунте;

Г) агротехнических мероприятий;

Д) урожая и урожайности сельскохозяйственных культур;

Е) потерь сельскохозяйственной продукции.

Посевная площадь сельскохозяйственных культур является одной из важнейших статистических характеристик, применяемых в оценке состояния и уровня развития сельского хозяйства и отрасли растениеводства.

Посевная площадь распределяется по четырем группам посевов сельскохозяйственных культур:

1) зерновые культуры;

2) технические культуры;

3) картофель и овощебахчевые культуры;

4) кормовые культуры.

Из площади посевов всех зерновых культур выделяют посевы озимых и яровых культур, а также посевы отдельных зерновых культур. Посевы технических и других культур имеют свои группы распределения. Кроме того, в состав посевных площадей включается площадь чистых паров, используемых под урожай будущих периодов.

Под сельскохозяйственными многолетними насаждениями в статистике понимаются культурные насаждения, служащие целям получения урожая в течение длительного периода времени. Урожай этих многолетних насаждений выражается в виде плодов, ягод, винограда, технического сырья (чайного листа), кормов (шелковицы) или посадочного материала (саженцев).

К сельскохозяйственным многолетним насаждениям статистика относит также цветочные и декоративные культуры, выращиваемые для получения специальной продукции. Дикорастущие многолетние насаждения, а также культурные многолетние насаждения, от которых не получают сельскохозяйственную продукцию (например, культурные плодовые деревья в лесозащитных полосах) в состав сельскохозяйственных многолетних насаждений не включаются.

Под агротехническими мероприятиями понимается система мероприятий, направленных на эффективное использование земли, сохранение и приумножение плодородия почвы, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и обеспечение ее устойчивости, а также на улучшение качества получаемых продуктов.

Выделяют следующие группы агротехнических мероприятий: севообороты, семеноводство и внедрение интенсивных высокоурожайных сортов и гибридов; подготовка семян к посеву; обработка почвы, посев, уход за посевами, уборка; применение удобрений; предотвращение потерь урожая; защита растений от болезней, борьба с вредителями и сорняками; противоэрозионные мероприятия. К агротехническим мероприятиям относят и сроки их выполнения.

Урожай и урожайность являются важнейшими статистическими характеристиками, которые используются для оценки результатов уровня развития и эффективности отдельных отраслей растениеводства и сельского хозяйства в целом. Статистика трактует эти понятия следующим образом: урожай – это продукция, полученная в результате выращивания сельскохозяйственных культур; валовой сбор сельскохозяйственных культур представляет собой общий сбор продукции со всей площади посева, а урожайность – средний урожай с единицы площади посева.

Задачи статистики урожая и урожайности заключаются в определении размеров урожая и урожайности, характеристике их изменений, выявлении резервов дальнейшего увеличения продукции растениеводства.

Важнейшим резервом увеличения объемов производства продукции растениеводства является сокращение потерь продукции при уборке, транспортировке, хранении и переработке.

В литературе предлагается различать фактические потери полученного урожая и недобор урожая в результате несоблюдения тех или иных технологических приемов производства продукции (нарушении сроков сева, недостаточная борьба с болезнями, сорняками и вредителями и т.п.). Предлагается делить потери на прямые, т.е. потери продукции, и косвенные, к которым относят снижение качества убираемого урожая.

Возможна следующая группировка причин потерь: организационные, агротехнические, технические, биологические, непредвиденные и лично профессиональные.

Для измерения экономической эффективности показателей продукции растениеводства используются многие статистические методы, в том числе группировки, индексы, регрессия, корреляция, ряды динамики.

Динамика растениеводства

Исторически сложилось, что Россия была сельскохозяйственной страной и, соответственно, одним из крупнейших экспортеров продукции сельского хозяйства. В стране представлены практически все сельскохозяйственные отрасли и подотрасли: растениеводство (производство зерновых и зернобобовых культур, кормовых культур, технических культур и т.д.), грибоводство, животноводство (скотоводство, овцеводство, пчеловодство и т.д.). На долю России приходится 10% пашни всего мира и 50% чернозема. При этом в последние десятилетия страна превращается в импортера сельскохозяйственной продукции.

В настоящее время сельское хозяйство России находится между стагнацией и падением производства. Негативно сказываются на отрасли отток квалифицированных кадров из села, отсталость материально-технической базы, отсутствие развитой инфраструктуры в сельском хозяйстве. Осложнили обстановку мировой кризис и засуха.

Экономическая характеристика

Для анализа основных экономических показателей воспользуемся данными следующих таблиц.

 

Таблица 1. Землепользование коллектива на начало года, га.

Виды угодий	Площадь, га
Всего земли	3100
В т. ч. с.- х. угодий	3050
Из них пашни	2700
сенокосов	100
пастбищ	200
Прочих угодий	50

 

Таблица 2. Принятое и сложившееся чередование культур.

Номер поля в севообороте	Площадь поля		Чередование с. – х. культур в принятом севообороте	Культуры и работы незавершённого производства в планируемом году	Площадь
	га	%  к итогу			%	%  к итогу
1	675	25	пар	Сев озимых	675	20
2	675	25	Озимая пшеница	Вспашка зяби	1350	40
3	675	25	Яровая пшеница	Лущение стерни	1350	40
4	675	25	ячмень	-	-	-
Итого	2700	100	-	-	3375	100

 

В таблице 2. рассмотрим состав и структуру севооборота культур по полям, которая дает представление о специализации хозяйства.

 

Таблица 3. Мероприятия, обеспечивающие рост урожайности с. – х. культур

Плановые мероприятия	Площадь под культурой, га	Ожидаемый объём мероприятий в план. Году, ц/ га	Прибавка урожая, ц/га	Прирост всей продукции в план. году, ц	Возможный прирост урожайности ц/га
С.-х. культура: Озимая пшеница
1.технологические		12,8
Внесение удобрений	675	-	1,6	1080	1,6
сортообновление	675	50	3,5	175	0,26
2.организационные
Сокращение потерь на уборке	675	-	2,5	1687,5	2,5
Сокращение гибели посевов	675	-	0,35	236,25	0,35
С.-х. культура: Яровая пшеница
1.технологические		10,8

 

Внесение удобрений	675	-	1,8	1215	1,8
сортообновление	675	50	2,45	122,5	0,18
2.организационные
Сокращение потерь на уборке	675	-	0,15	101,25	0,15
Сокращение гибели посевов	675	-	0,35	236,25	0,35
С.-х. культура: Ячмень
1.технологические		6,9
Внесение удобрений	675		1,8	1215	1,8
сортообновление	675	50	2,45	122,5	0,18
2.организационные
Сокращение потерь на уборке	675		0,15	101,25	0,15
Сокращение гибели посевов	675		0,35	236,25	0,35

 

Зная эти данные мы можем рассчитать возможную урожайность по сельскохозяйственным культурам.

 

Таблица 4. Возможная урожайность по сельскохозяйственным культурам.

С.–х. культура	Средний уровень за предыдущие 3-5 лет	Дополнительная прибавка от агротехнических мероприятий (из табл. 3)	Дополнительная прибавка от организационных мероприятий (из табл.3)	Возможная урожайность, ц/га
Озимая пшеница	12,8	1,86	2,85	17,51
Яровая пшеница	10,8	1,98	0,5	13,28
Ячмень	6,9	1,98	0,5	9,38

 

Зная возможную урожайность можно рассчитать урожайность основной продукции и побочной, а также валовой сбор со всей площади.

Таблица 5. Производственная программа растениеводческого коллектива.

Наименование культур, работ незавершённого производства, услуг	Площадь, га ( усл. эт. га)	Урожайность, ц/га		Валовой сбор со всей площади, ц
		Основной продукции	Побочной продукции	Основной продукции	Побочной продукции
Озимая пшеница	675	17,51	17,51	11819,25	11819,25
Яровая пшеница	675	13,28	10,62	8964	7168,5
Ячмень	675	9,38	5,63	6331,5	3800,25
Итого	2025	40,17	33,76	27114,75	22788

 

Коэффициент выхода побочной продукции по культурам: озимая пшеница – 1:1, яровая пшеница – 1:0,8 , ячмень – 1:0,6. 
 
3.1 Расчет оптимального размера коллектива 
Процесс развития производственных сил общества связан с проблемой эффективности использования всех производственных ресурсов. В том числе и трудовых. В решении этой проблемы важную роль играет нормирование труда, позволяющее дать научно обоснованную оценку производственной деятельности предприятия, рационализировать выражение трудовых процессов, снизить трудоёмкость продукции, внедрить хозрасчётные взаимоотношения в трудовую деятельность исполнителей, объективно оценивать конечные результаты их труда. С помощью нормирования оплаты труда решают крупные социально-экономические вопросы, аккумулирующие в себе интересы общества и государства. Определяющие в значительной мере качество трудовой жизни населения, занятого активным трудом.