Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Апреля 2013 в 12:27, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение основных теоретических и практических аспектов составления бизнес-плана в сфере общественного питания и досуга (бизнес-план кафе).
Задачи работы:
1. изучить сущность бизнес-плана и кто его разрабатывает;
2. составить бизнес-план для кафе «Изба».
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты разработки бизнес-плана
Сущность бизнес-плана
1.2 Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия
1.3 Кто разрабатывает бизнес-план, его объем
1.4 Содержание бизнес-плана
Глава 2. Бизнес-план кафе «Изба»
2.1 Характеристика кафе , основные показатели деятельности
2.2 План развития бизнеса
2.3 Актуальность проекта
2.4 Анализ конкурентных преимуществ проекта
2.5 Производственный план
2.6 Маркетинговый план
2.7 Финансовый план
2.8 Организационный план
Заключение
Список использованной литературы