Расчётно-графическая работа по основам проектирования оптовых торговых предприятий

Общая потребность в воде достигает 600 – 800 литров на человека в сутки.

    Водопровод – это  комплекс инженерных сооружений и устройств для получения воды из природных источников, ее очистки, транспортировки.

   К воде для питья и приготовления  пищи предъявляют особенно жесткие  требования. В ГОСТ 2874-73 указаны допустимые пределы изменения физических свойств  воды и содержания в ней химических соединений. 

Проектирование  данных систем осуществляется в соответствии с требованиями строительных норм и  правил по проектированию внутреннего  водопровода и канализации зданий и по проектированию горячего водоснабжения.

• холодное водоснабжение (включает в себя такие устройства как ввод, водопроводный узел, магистрали, стояки, подводки к водоразборным приборам и арматура; могут быть и насосные установки);
• горячее водоснабжение (включает в себя источник тепла, водоподготовительную аппаратуру, водонагреватели, трубопроводы, транспортирующие воду, и устройства для регулирования и контроля температуры воды);
• противопожарный водопровод (предназначен для тушения пожара в начальной стадии, а также в качестве вспомогательного средства как дополнение к струям, подаваемым пожарными машинами);
• ливневые стоки (предназначены для сбора дождевых и промышленных вод в линию каналов, предварительной очистки их от мусора и выпуска в канализацию);
• канализация (предназначена для сбора бытовых и технических стоков, переработки их до состояния экологической безвредности и отвода в окружающую среду).

На рисунках 7 и 8 представлены изображения душевой для работников и туалета для посетителей. Они расположены на втором этаже здания, где по периметру располагаются все офисные помещения.

Рис.7 Душевая и туалет для работников

Рис.8 туалет для посетителей 

Пожарная  безопасность. 

Обеспечение пожарной безопасности является первоочередной задачей каждого предприятия и организации.

    Под системой пожарной безопасности понимается (ГОСТ 12.1.004, прил. 1) комплекс организационных мероприятий и технических средств, направленных на (рис. 2.1) предотвращение пожара и ущерба от него.

    Ограничение распространения  пожара за пределы очага должно обеспечиваться:

• устройством противопожарных преград;
• установлением предельно допустимых площадей пожарных отсеков, ограничением этажности;
• устройством аварийного отключения и переключения установок;
• применением средств, предотвращающих или ограничивающих разлив и растекание жидкостей при пожаре;
• применением огнепреграждающих устройств и оборудования.

Для обеспечения эвакуации  необходимо:

    установить  количество, размеры и соответствующее  конструктивное исполнение эвакуационных путей (выходов);

    обеспечить  беспрепятственное движение людей  по эвакуационным путям;

    организовать  при необходимости управление движением  людей по эвакуационным путям (световые указатели, звуковое и речевое оповещение и т. п.).

    Средства  коллективной и индивидуальной защиты должны обеспечить безопасность людей в течение всего времени действия опасных факторов пожара.

    Система противодымной защиты должна обеспечивать незадымление, снижение температуры и удаление продуктов горения и термического разложения на путях эвакуации.

    На  каждом объекте должно быть обеспечено своевременное оповещение людей и (или) сигнализация о пожаре в его начальной стадии техническими или организационными средствами. Перечень и обоснование достаточности для целевой эффективности средств оповещения и (или) сигнализации на объектах согласовывается в установленном порядке.

    В зданиях и сооружениях необходимо предусмотреть технические средства (лестничные клетки, противопожарные стены, лифты, наружные пожарные лестницы, аварийные люки и т.п.}, имеющие устойчивость при пожаре и огнестойкость конструкций не менее времени, необходимого для спасения людей при пожаре и расчетного времени тушения пожара. 

Рис. 9 План эвакуации 
 
 
 
 
 
 
 
 

Охранная  система

 Под термином охранные системы подразумеваются технические средства, применяемые для охраны объектов. К ним относятся системы сигнализации, системы контроля доступа, системы охраны периметра и антикражные системы.

Системы видеонаблюдения используются для  осуществления визуального контроля охраняемого объекта и для  видеозаписи событий на охраняемом объекте.

Системы сигнализации предназначены для оповещения о тревожных событиях на охраняемом объекте: вторжении постороннего, угрозе нападения, пожаре, авариях, а также для управления автоматикой объекта (системами автоматического пожаротушения, домашней автоматики и инженерным оборудованием) при возникновении тревожной ситуации. 

Системы охраны периметра по сути являются разновидностью систем охранной сигнализации, предназначены для охраны внешнего периметра территории (ограждений, пограничных участков).