Пути и резервы повышения прибыли и рентабельности

     Для определения резервов роста прибыли  по первому источнику (см. табл. 5) необходимо выявленный ранее резерв роста объема реализации продукции умножить на фактическую прибыль в расчете на единицу продукции соответствующего вида

                 Р↑П = Р↑Оi × Пi_ф^ед, (19)

     где Р↑П – резерв роста прибыли,

     Р↑Оi – резерв увеличения объема реализации ед.,

     Пi_ф^ед – фактическая прибыль в расчете на единицу продукции соответствующего вида.

     В результате поиска новых рынков сбыта, на 2007 год были заключены следующие  договора, которые позволяют увеличить  объем реализации (см. таблицу 4):

     Таблица 4

Резерв  увеличения объема реализации

 

     Таблица 5

     Резервы роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции

 

     Как видно из таблицы, в результате увеличения объема реализации на 30% в 2007 году по сравнению с 2006 годом резерв увеличения суммы прибыли составил 14067 рублей 36 копеек.

     Подсчет резервов увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции  осуществляется следующим образом: предварительно выявленный резерв снижения себестоимости каждого вида продукции умножается на возможный объем ее продаж с учетом резервов его роста (см. табл.7).

                 Р↑П_с = Σ(Р↓Сi (Оi_ф + Р↑О_i)), (20)

     где Р↑П_с – резерв роста прибыли за счет снижения себестоимости,

     Р↓Сi - резерв снижения себестоимости 1 ед. продукции,

     Оi_ф – фактический объем реализации продукции ед.,

     Р↑Оi – резерв увеличения объема реализации ед.. 

     Основным  источником снижения себестоимости  продукции на 2007 год является (см. таблицу 6):

     - снижение себестоимости сырьевого  набора за счет использования  более дешевого сырья и взаимозаменяемости  компонентов для изготовления  продукции (см. приложение 3),

     - снижение суммы условно-постоянных  затрат на электроэнергию за  счет установки счетчиков учета электроэнергии по двойному тарифу в ночное и дневное время суток. (см. приложение 4). 

 

            Таблица 6

Резерв  снижения себестоимости 1 ед. продукции, руб.

 

 

     Таблица 7 

     Резервы увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости продукции

 

     По  результатам расчета видно, что  за счет снижения себестоимости продукции в 2007 году на 15%  по сравнению с 2006 годом, резерв увеличения прибыли составляет 183438 рублей 91 копейка.

     В заключение выявления резервов, необходимо обобщить все выявленные резервы роста прибыли (см. табл.8): 

     Таблица 8

     Обобщение резервов увеличения суммы прибыли, руб.

 

     В результате проведенного анализа показателей  прибыльности и рентабельности деятельности ООО «Зеленый свет» можно сказать о том, что управление производственной и финансовой деятельностью организации осуществляется достаточно эффективно, однако предприятие может показать еще более высокие результаты. 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

        Предприятия реализуют свою продукцию  потребителям, получая за нее  денежную выручку. Однако это  еще не означает получение прибыли. Для выявления финансового результата необходимо сопоставить выручку с затратами на производство продукции и ее реализацию, то есть с себестоимостью продукции. Предприятие получает прибыль, если выручка превышает себестоимость; если выручка равна себестоимости, то удалось лишь возместить затраты на производство и реализацию продукции и прибыль отсутствует; если затраты превышают выручку, то предприятие получает убыток, то есть отрицательный финансовый результат, что ставит его в сложное финансовое положение, не исключающее банкротство.

        Рентабельность и прибыль тесно  связаны между собой. Рост рентабельности объективно свидетельствует об увеличении получаемой прибыли. Другими словами, при росте прибыли создаются условия для увеличения рентабельности. 

     В результате исследования на предприятии, основную массу прибыли булочной-пекарни составляет прибыль от реализации батона (получаемая, главным образом, за счет увеличения цены реализации и незначительного роста объемов продаж).

     Основным резервом роста прибыли пекарни в 2007 году является снижение себестоимости производимой продукции и увеличение объемов реализации (поиск новых рынков сбыта, расширения ассортимента производимой продукции).

     Если  пекарня сумеет понизить себестоимость  выпускаемой продукции (за счет покупки  более дешевых ингредиентов, снижения затрат по снабжению электроэнергией), в будущем ее конечные финансовые результаты будут значительно выше настоящих.

     В результате анализа относительных показателей прибыльности пекарни можно сделать вывод о том, что деятельность предприятия по производству и реализации хлеба и хлебобулочных изделий является рентабельной.

     В настоящее время показатели рентабельности продаж и производственной деятельности пекарни находятся на достаточно высоком уровне, но имеют неустойчивый характер (в течение 2004-2006 гг. наблюдалось незначительно падение этих коэффициентов в среднем на 0,5 % в год). Данную ситуацию можно исправить путем снижения себестоимости реализованной продукции, увеличения объема ее реализации, повышения качества продукции и реализации продукции на более выгодных рынках.

Стабильный  рост коэффициентов рентабельности активов и собственного капитала говорит о повышенном спросе на продукцию  пекарни и эффективном использовании имущества. 
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 

     1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория  экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 416 с.

     2. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика  финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 208 с.

     3. Богатая И.Н., Лабынцев Н.Т., Хахонова  Н.Н. Аудит: Учеб. Пособие. –   Ростов н/Д.: Феникс, 2005. – 544 с.

     4. Бухгалтерский учет: Учебник для  вузов / Под ред. проф. Ю.А. Бабаева. -   М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 476 с.

     5. Бухгалтерский учет и налогообложение  предприятий общественного питания:  Практическое руководство / Под  ред. В.В. Семенихина. – М.: Эксмо, 2005. – 240 с.

     6. Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский  учет: Учеб. Пособие.- М.: Финансы и  статистика, 2000. – 496 с.

     7. Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Самоучитель  по бухгалтерскому и налоговому учету. – 2-е изд., доп. и перераб. – М.: ТК Велби, 2003. – 385 с.

     8. Гинзбург А.И. Экономический анализ. – СПб.: Питер, 2005. – 176 с.

     9. Глушков И.Е. Бухгалтерский (налоговый, финансовый, управленческий) учет на современном предприятии. – 9-е изд., доп. и перераб. – М.: Кнорус, 2002. – 598 с.

     10. Гусарова О.И., Аудит финансовых  результатов промышленного предприятия. // Аудиторские ведомости. – 2004. - № 1. – С. 9-11.

     11. Ефимова О. В. Финансовый анализ. – 2-е изд. – М.: Бухгалтерский  учет, 1998. – 563 с.

     12. Касьянова Г.Ю. Комментарий к  Приказу Минфина России от 22.07.2003 № 67н «О формах бухгалтерской  отчетности организаций». // Налоговый вестник. – 2004. - № 1. – С. 25-31.

     13. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ  хозяйственной деятельности предприятия.  М.: ПБОЮЛ Гриженко Е.М., 2000. – 424 с.

     14. Кожинов В.Я. Налоговое планирование  и прогнозирование финансового результата деятельности предприятий. – М.: Экзамен, 2002. – 328 с.

     15. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова  В.Г. Анализ финансово-экономической  деятельности предприятия. –  М.: ЮНИТИ, 2000. – 594 с.