Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2009 в 16:14, Не определен
1.Основные технико-экономические показатели ресторанно-гостиничного комплекса
2.Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия.
3. Организация рабочего места